山藥生長需要什么條件？

1、溫度對山藥生長的影響是非常大的，其中主要包括氣溫、地溫等兩個方面。在山藥開始發(fā)芽后，地溫對山藥的關系是非常大。每年春季，當?shù)販刂饾u上升到10度以上的時候，山藥莖種便會開始萌芽，不過速度不快。在溫度達到18度左右時，山藥開始發(fā)芽速度明顯加快。適宜山藥發(fā)芽的速度在24度左右，在這個溫度條件下，山藥的發(fā)芽時間一般在9天左右。隨著地溫的上升，發(fā)芽速度也會不斷加快。不過溫度上升過快的，會影響幼苗的生長能力。
2、山藥塊莖在進入到膨大期之后，適溫一般在25度左右。如果溫度低于15度的話，那么會明顯降低山藥的生長速度，低于10度則會停止生長。溫度也不宜過高，高出30度的話，那么山藥塊莖的呼吸作用會因此加強，消耗過多養(yǎng)分，減少有機物質的積累。山藥莖蔓的生長溫度要求是比較高的，一般要控制在20度以上，適溫在26度左右。超出10-35度范圍的話，輕則降低生長速度，重則導致停止生長。
3、一般在每年霜降之后，山藥開始進入到休眠期，這個時候山藥地上部分的莖蔓會逐漸枯死。塊莖開始休眠，不過塊莖的生理活動還在進行。因此在塊莖休眠期的時候，溫度要控制在1-2度左右。這個溫度對塊莖的呼吸以及蒸騰等生理活動都能夠起到抑制作用。避免在貯藏期間消耗過多的養(yǎng)分。如果溫度低于零下三度的話，那么山藥便會出現(xiàn)凍害，但是溫度也不宜高于10度，容易導致塊莖腐爛。

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