山藥的基本介紹
薯蕷
原產(chǎn)山西平遙
山藥除含蛋白質(zhì)
山藥的功效與作用
山藥
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能
2.滋腎益精
強健機體
，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。3.降低血糖
有降低血糖的作用
?div id="4qifd00" class="flower right">4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀
，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。山藥的營養(yǎng)價值
1.山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質(zhì)量紅薯的一半左右，不含脂肪
，蛋白質(zhì)含量較紅薯高2.山藥的主要成分是淀粉，其中的一部分可以轉(zhuǎn)化為淀粉的分解產(chǎn)物糊精
3.山藥含有多種微量元素
4.山藥的葉是胡蘿卜素的極好來源
山藥的選購
在選購的時候，大小一樣的山藥
如果表面有異常斑點的山藥絕對不能買
，因為這可能已經(jīng)感染過病害，還要注意山藥斷面應(yīng)帶有黏液，外皮無損傷。山藥怕凍、怕熱，冬季買山藥時，可用手將其握10分鐘左右，如山藥出汗就是受過凍了，掰開來看，凍過的山藥橫斷面黏液會化成水，有硬心且肉色發(fā)紅、質(zhì)量差。山藥的存儲
如果整支尚未切開
，可存放在陰涼通風(fēng)處。如果切開了，可以蓋上濕布保濕，放入冰箱保鮮或是削皮后切塊，分袋包裝，放在冰箱保鮮。山藥的食用方法
1.去皮
宜去皮食用，以免產(chǎn)生麻
、刺等異?div id="4qifd00" class="flower right">2.怎樣讓山藥不脫手
山藥在剝皮之后
3.浸泡
山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑
。4.山藥鮮品多用于虛勞咳嗽及消渴病
，炒熟食用治脾胃、腎氣虧虛。本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyaochangshi/114093.html.
聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!
歸能否長期進行服用.png)
祛斑的危害是什么.png)
于鹿茸的五種最佳吃法推薦.png)
