烏梅在每年冬末和初春時開花即每年2至3月開花,花謝后,果實逐漸發(fā)育。烏梅,中藥名。為薔薇科植物梅的干燥近成熟果實。烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅,為薔薇科落葉喬木植物梅的近成熟果實,經(jīng)煙火熏制而成。
若用青梅以鹽水日曬夜浸,10日后有白霜形成,叫做白霜梅,其功效類似,宜忌相同。據(jù)現(xiàn)代研究.青梅或梅子汁。烏梅中含鉀多而含鈉較少,梅子中國含茶酸能促進腸蠕動,因此便秘之人宜食之。梅子中含多種有機酸,有改善肝臟機能的作用,故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可軟化血管,推遲血管硬化,具有防老抗衰作
于冬季落葉后至翌年早春萌發(fā)前進行。在整好的栽植地上,按行株距3×2米(即111株/畝)進行挖穴,穴徑50厘米、深60厘米,先挖松底土,然后每穴施入土雜肥10公斤,與底土混拌均勻作基肥。每穴栽苗l株。栽時選雨后初晴或陰天起苗,將幼苗根部剪去小部分,蘸黃泥漿栽入穴內(nèi),用熟土覆蓋,分層踏實,填土至半穴時,將幼苗輕輕向上提一下,使根部舒展,然后再填土至滿穴,澆透定根水,再覆細土稍高出地面。經(jīng)常保持穴土濕潤,有利成活。經(jīng)驗表明栽正、踏實、根舒展、覆蓋熟土
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