，一些地區(qū)從“習(xí)慣什么供應(yīng)什么”發(fā)展到“有什么供應(yīng)什么”，或者“什么省事供應(yīng)什么”，“什么便宜供應(yīng)什么”。有些地區(qū)還以各式各樣便宜的柑橘、橙、柚之雜皮作橘紅入藥，把“去白”的工序也省掉了。這是不符合傳統(tǒng)習(xí)慣，更是不符合化州橘紅的使用價(jià)值的。柚的品種甚多，一般作水果的柚（如沙田柚等）其果皮沒有作橘紅入藥的習(xí)慣。在化州產(chǎn)區(qū)，以前因毛橘紅稀少，商人用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的一種酸苦綠柚作代用品。這種柚因苦酸“不中啖”，一般不入水果類。入藥時(shí)將其加工成五齒或七齒，商名為五爪或七爪光青或光黃，（柚去瓤切薄后，日曬夜露，外皮色黃，故名。）但近年的研究，正毛化橘紅的祛痰、鎮(zhèn)咳及松弛腸肌作用，遠(yuǎn)較光青、光黃及其他雜果皮為優(yōu)；偌t歷史悠久，《本經(jīng)逢源》、《本草綱目拾遺》、《古今醫(yī)鑒》等眾多中醫(yī)學(xué)著作中均有記載，歷代太醫(yī)經(jīng)常在皇宮使用，被列為宮廷貢品。幾百年來，化州人不斷研究、探索化州橘紅的栽培技術(shù)以及改進(jìn)橘紅制品工藝技術(shù)，至今已造就出了中國名牌——化州橘紅，遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。但由于各種原因