芹歸能不能和百合吃？

百合炒芹菜做法：取芹菜500克，鮮百合200克，干紅辣椒2個，精鹽2克，味精2克，白糖10克，黃酒5克，植物油10克，蔥花、生姜末各適量。將芹菜摘去根和老葉，洗凈放人開水鍋中燙透撈出，瀝凈水。

大棵根部（連同部分蓮）豎刀批成2~3瓣，再橫刀切成約3厘米長的段。百合去雜質(zhì)后洗凈，剝成片狀。干紅辣椒去蒂、去籽洗凈，切成細絲備用。炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花、生姜末、紅干椒絲熗鍋。

隨即倒入百合、芹菜繼續(xù)煸炒透，烹入黃酒，加人少許白糖、精鹽、味精和清水，翻炒幾下，出鍋裝盤即成。佐餐食用。具有降壓安神、養(yǎng)陰潤肺、養(yǎng)顏美容的功效，適用于虛火上升、心煩而致的失眠等。

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