核桃和核桃仁一般能放多長時(shí)間？

核桃仁，保持期為6個(gè)月。

核桃干果冷藏保持期為10個(gè)月。

核桃鮮果(濕核桃)保持期為15天。

核桃存放首先要求曬干（曬干的標(biāo)準(zhǔn)是手捏橫膈膜極易斷裂即可），常溫下可以存放一年。要放的更長時(shí)間，則需要裝在塑料袋中，放置在溫度為5℃左右、空氣干燥、陽光不直接照射的環(huán)境中。放冰箱里也好。

核桃仁怎么保存：

首先盡量放在通風(fēng)透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風(fēng)較好的袋子。

其次用透風(fēng)較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時(shí)利用透風(fēng)較好的袋子有效快速的散發(fā)、吸收濕氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發(fā)霉。

干核桃，一年兩年都不是問題。如果是有水分不夠干燥，一個(gè)月內(nèi)里面的肉就會(huì)霉掉.山核桃一般是在八個(gè)月.核桃仁的保質(zhì)期和變質(zhì)判斷-百度知道生活/時(shí)尚生活百科核桃仁貯存一般能待一年，但最好在半年之內(nèi)吃完.必須在干燥的地方貯存，防止蛀蟲或霉?fàn)€.檢測核桃仁能不能吃：1把核桃仁掰開，看看表皮里邊的“肉”呈現(xiàn)白色的基本就可以吃，如果是變成褐色或黑色或黃褐色等都屬于不能吃的，2嗅覺，掰開仁聞一下是不是變味了，壞了的味道怪異，而且吃起來發(fā)苦.

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