超市買的紅曲米可以和大米一起燜米飯嗎？

超市里買的紅曲米可以和大米一起悶飯吃的，因為紅曲米，它是一種菌類，對人體有很好的營養(yǎng)作用

超市買的紅曲米可以和大米一起燜米飯，紅曲米是由置放于白米中的紅酵母發(fā)酵而成，有降低膽固醇的功效。

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紅曲米的作用主要是染色，比如說是燉肉的時候要想讓肉的顏色更好看一些，可以放一點紅曲米

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