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      如何挑選無花果

      藥哥明白 2024-01-05 15:23:51

      挑選無花果需要注意選擇成熟度合適的,一般顏色越紫

      、果實(shí)越軟的成熟度越高
      ,但是也越不容易存放
      ;青的往往是沒成熟的
      ,吃起來也不甜。

      成熟的無花果呈倒圓椎形

      ,單果重,最大120g以上
      ,成熟時(shí)為淺綠色,果頂不開裂
      ,但果肩部有裂紋。

      無花果有很高的利用價(jià)值

      。無花果果實(shí)皮薄無核
      ,肉質(zhì)松軟
      ,風(fēng)味甘甜,具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值
      ,它的果實(shí)、葉片
      、枝干乃至全株均可入藥
      。果實(shí)除了開胃、助消化之外
      ,還能止腹瀉
      、治咽喉痛

      擴(kuò)展資料

      無花果的功效:

      1.健胃助消化。

      無花果營(yíng)養(yǎng)豐富

      。含有蘋果酸
      、檸檬酸
      、脂肪酶
      、蛋白酶、水解酶等
      。可幫助高蛋白高脂肪食物的消化吸收
      、增強(qiáng)食欲、潤(rùn)腸通便
      。對(duì)于現(xiàn)在大魚大肉吃得過多的人來說,適量吃無花果對(duì)身體有好處

      2.輔助降血糖。

      無花果含有大量果膠

      ,吸水膨脹后能吸附多種有毒有害的化學(xué)物質(zhì)
      ,并排出體外
      ,可凈化腸道
      、促進(jìn)有益菌繁殖、調(diào)整腸道菌群失調(diào)
      、恢復(fù)胃腸道微生態(tài)平衡等作用
      ,并且還能輔助降低血糖和膽固醇。

      3.利咽消腫

      無花果中所含沒食子酸、綠原酸

      、丁香酸等。無論煎水服還是研末外用
      ,都有消腫、止痛作用
      ,對(duì)急性咽喉炎、咽喉疼痛當(dāng)有一定輔助治療效果

      在購買無花果時(shí),應(yīng)盡量挑選個(gè)頭較大

      、果肉飽滿的,不開裂
      ,一般紫紅色為成熟果實(shí)。

      在購買無花果時(shí)

      ,應(yīng)盡量挑選個(gè)頭較大、果肉飽滿的
      ,不開裂,一般紫紅色為成熟果實(shí)

      補(bǔ)充:

      無花果(.)是一種開花植物,隸屬于?div id="d48novz" class="flower left">

      ?崎艑?div id="d48novz" class="flower left">
      ,主要生長(zhǎng)于一些熱帶和溫帶的地方
      ,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個(gè)品種
      ,絕大部分都是常綠品種,只有長(zhǎng)于溫帶地方的才是落葉品種
      。果實(shí)呈球根狀,尾部有一小孔
      ,花粉由黃蜂傳播。又名阿駔(《酉陽雜俎》
      、譯自波斯語:anjir),無花果除鮮食
      、藥用外,還可加工制干
      、制果脯、果醬
      、果汁
      、果茶、果酒
      、飲料、罐頭等
      。無花果干無任何化學(xué)添加劑,味道濃厚
      、甘甜。無花果汁
      、飲料具有獨(dú)特的清香味
      ,生津止渴
      ,老幼皆宜
      。無花果樹枝繁葉茂
      ,樹態(tài)優(yōu)雅,具有較好的觀賞價(jià)值
      ,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果
      ,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發(fā)無花果盆景
      ,效益將十分明顯,是目前利潤(rùn)率最高的盆栽果樹之一
      。在《圣經(jīng)》(新約)中也有無花果與耶穌的故事(四福音)。

      在挑選無花果的時(shí)候

      ,有一種無花果在完全成熟以后顏色會(huì)呈現(xiàn)深紫色的狀態(tài),但還有一種無花果在成熟以后顏色則是發(fā)黃的

      這兩種無花果都是屬于完全成熟的無花果,在吃起來的時(shí)候

      ,口感都會(huì)更甜一些,不過在挑選的時(shí)候
      ,還是建議按照自己的儲(chǔ)存方式以及使用方式來進(jìn)行挑選
      ,如想要放置更長(zhǎng)時(shí)間的話
      ,就不要挑選太過成熟的無花果

      太過成熟的無花果的存放時(shí)間相對(duì)來說就會(huì)比較的短,在挑選的時(shí)候,可以挑選一些成熟度比較高的無花果

      ,再挑選一些半成熟的無花果。

      挑選無花果不要挑選這樣的無花果

      ,無花果的甜度也是特別的高,如無花果的后邊裂開的話
      ,因?yàn)闊o花果的甜度里邊也是會(huì)鉆進(jìn)一些小蟲子,這樣的無花果不能吃
      ,在挑選的時(shí)候要挑選那些沒有裂口的無花果。

      擴(kuò)展資料

      挑選無花果的注意事項(xiàng)

      1

      、盡量選擇大個(gè)的
      ,大個(gè)的不僅成熟
      ,而且果肉飽滿
      。無花果由于也可以做成果脯食用,但是曬成干的就小多了
      ,所以大個(gè)的水分也會(huì)比較充足。

      2

      、顏色深的無花果是成熟了的,首先要看顏色選
      。如那種特別青的,應(yīng)該是還沒有成熟
      ,沒成熟的口感不好
      ,不能選。

      3

      、果實(shí)表面可以捏一捏,如果表面特別硬的,應(yīng)該是沒有熟透的無花果
      ,口感不好。如果太軟
      ,可能是里面爛掉了。就選那種微微軟的
      ,剛好成熟的比較甜。

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      在挑選無花果的時(shí)候

      ,有一種無花果在完全成熟以后顏色會(huì)呈現(xiàn)深紫色的狀態(tài),但還有一種無花果在成熟以后顏色則是發(fā)黃的

      這兩種無花果都是屬于完全成熟的無花果,在吃起來的時(shí)候

      ,口感都會(huì)更甜一些,不過在挑選的時(shí)候
      ,還是建議按照自己的儲(chǔ)存方式以及使用方式來進(jìn)行挑選
      ,如想要放置更長(zhǎng)時(shí)間的話
      ,就不要挑選太過成熟的無花果。

      太過成熟的無花果的存放時(shí)間相對(duì)來說就會(huì)比較的短

      ,在挑選的時(shí)候,可以挑選一些成熟度比較高的無花果
      ,再挑選一些半成熟的無花果。

      挑選無花果不要挑選這樣的無花果

      ,無花果的甜度也是特別的高,如無花果的后邊裂開的話
      ,因?yàn)闊o花果的甜度里邊也是會(huì)鉆進(jìn)一些小蟲子,這樣的無花果不能吃
      ,在挑選的時(shí)候要挑選那些沒有裂口的無花果

      擴(kuò)展資料

      挑選無花果的注意事項(xiàng)

      1

      、盡量選擇大個(gè)的
      ,大個(gè)的不僅成熟
      ,而且果肉飽滿。無花果由于也可以做成果脯食用
      ,但是曬成干的就小多了,所以大個(gè)的水分也會(huì)比較充足

      2、顏色深的無花果是成熟了的

      ,首先要看顏色選。如那種特別青的
      ,應(yīng)該是還沒有成熟,沒成熟的口感不好
      ,不能選。

      3

      、果實(shí)表面可以捏一捏,如果表面特別硬的
      ,應(yīng)該是沒有熟透的無花果,口感不好
      。如果太軟,可能是里面爛掉了
      。就選那種微微軟的,剛好成熟的比較甜

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