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小茴香放久了還能用嗎
？

藥哥明白 2024-01-05 17:28:37

可以食用的

，保存好的話
，一般保質(zhì)期都在2-3年

茴香菜又原名小懷香，又稱香絲菜

、小茴香
、茴香子、谷香(四川
、貴州)丶渾香
，嫩葉作菜蔬，是小茴香的莖部
，為傘形科植物茴香的干燥成熟果實(shí)
。始載于唐本草。蘇頌說
，北人呼為茴香
，聲相近為懷香。陶弘景謂：煮臭肉
，下少許，無臭氣
，臭醬入末亦香
，故曰茴香。李時(shí)珍說
，俚俗多懷衿衽咀嚼
，恐懷香之名，或以此也
。果實(shí)(小茴香)作香料用，亦供藥用
，根
、葉、全草也均可入藥
。

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