瓜蔞不熟能吃嗎？

瓜蔞不熟最好不要食用，也不好吃。

瓜蔞營養(yǎng)成分：果實含三萜皂甙、有機酸、樹脂、糖類和色素。種子含脂肪油。果實所含的蛋白質(zhì)與其塊根天花粉所含的蛋白質(zhì)不同，參見天花粉條。栝樓果實含皂甙、有機酸及其鹽類、樹脂、脂肪油、色素、糖類，

還含有精氨酸、賴氨酸、丙氨鹽、纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、甘氨酸及類生物堿物質(zhì)，后者含有多個單體。

擴展資料

瓜蔞主要作用：

1、祛痰作用

動物實驗表明，從瓜萎皮中分得的總氨基酸有良好的祛痰效果。

2、瀉下作用

瓜簍含致瀉物質(zhì)，有瀉下作用。瓜蔞皮作用較弱；仁作用強；瓜蔞霜則作為緩和。

參考資料：-瓜蔞

瓜蔞的復功效與作用：制

【功能主治】

清熱滌痰，寬胸散結(jié)，潤燥滑腸。用于肺熱咳嗽，痰濁黃稠，胸痹心痛，結(jié)胸痞滿，乳癰，肺癰，腸癰腫痛，大便秘結(jié)

對心血管系統(tǒng)的作用

對消化系統(tǒng)的作用

抗菌作用

抗腫瘤作用

其他作用

瓜蔞不熟最好不要食用，也不好吃。

瓜蔞營養(yǎng)成分zhi：果實含dao三萜皂甙、有機酸、樹脂專、糖類和屬色素。種子含脂肪油。果實所含的蛋白質(zhì)與其塊根天花粉所含的蛋白質(zhì)不同，參見天花粉條。栝樓果實含皂甙、有機酸及其鹽類、樹脂、脂肪油、色素、糖類，

還含有精氨酸、賴氨酸、丙氨鹽、纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、甘氨酸及類生物堿物質(zhì)，后者含有多個單體。

擴展資料

瓜蔞主要作用：

1、祛痰作用

動物實驗表明，從瓜萎皮中分得的總氨基酸有良好的祛痰效果。

2、瀉下作用

瓜簍含致瀉物質(zhì)，有瀉下作用。瓜蔞皮作用較弱；仁作用強；瓜蔞霜則作為緩和。

我們的確有時候翻翻相冊的

就像普通瓜子一樣啊

磕著吃...

栝樓可以吃嗎

栝樓可以吃，但是最好是煮熟后食用，瓜蔞籽因為含油脂較高炒制后食用較好。栝樓有解熱止渴、利尿、鎮(zhèn)咳祛痰等作用。 種子含脂花肪油；果實含三萜皂苷、有機酸、樹脂、糖類、色素；根含蛋白質(zhì)、皂苷、酸類。其果實、果皮、果仁（籽）、根莖均為上好的中藥材，可用于醫(yī)療方面。

藥理作用

抗菌、抗癌作用。栝樓在體外對大腸桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、變形桿菌等有某些抑制作用。水浸液（1：2）在體外對某些皮膚真菌也有不同程度的抑制作用。在體外試驗中，全栝樓煎劑（20%煎劑）對腹水癌細胞有致死作用。

并有人認為栝樓皮、栝樓仁均有效，但前者的作用較好。種殼與脂肪油則無效。醇，醚提取物亦有效。60%醇提取物體外作用最好。但動物試驗，其作用不太顯著，也不穩(wěn)定；在體內(nèi)，對肉瘤的作用比對腹水癌細胞的作用強一些。

栝樓仁含皂甙、有機酸及其鹽、樹脂、脂肪油及色素。脂肪油仿量為26%，其中飽和脂肪酸占30%，不飽和脂肪酸占66.5%，以栝樓酸（trichosanic acid）為主。此外，種子油中尚含有安石榴酸，可能為栝樓屬種子油中的特片成分。

栝樓果實含三萜皂甙、有機酸、樹脂、糖類和色素。種子含脂肪油。果實所含的蛋白質(zhì)與其塊根天花粉所含的蛋白質(zhì)不同，參見天花粉條。

擴展資料：

形態(tài)特征

攀援藤本，長達10米；塊根圓柱狀，粗大肥厚，富含淀粉，淡黃褐色。莖較粗，多分枝，具縱棱及槽，被白色伸展柔毛。葉片紙質(zhì)，輪廓近圓形，長寬均約5-20厘米，常3-5（-7）淺裂至中裂，稀深裂或不分裂而僅有不等大的粗齒。

裂片菱狀倒卵形、長圓形，先端鈍，急尖，邊緣常再淺裂，葉基心形，彎缺深2-4厘米，上表面深綠色，粗糙，背面淡綠色，兩面沿脈被長柔毛狀硬毛，基出掌狀脈5條，細脈網(wǎng)狀；葉柄長3-10厘米，具縱條紋，被長柔毛。卷須3-7歧，被柔毛。

花雌雄異株。雄總狀花序單生，或與一單花并生，或在枝條上部者單生，總狀花序長10-20厘米，粗壯，具縱棱與槽，被微柔毛，頂端有5-8花，單花花梗長約15厘米，花梗長約3毫米，小苞片倒卵形或闊卵形，長1.5-2.5（-3）厘米，寬1-2厘米。

-栝樓

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