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吃山藥排骨湯有何功效?

小七 2024-01-05 23:21:32

排骨可以提供大量抄的蛋白襲質(zhì)

,鈣質(zhì)以及骨膠原蛋白
,對于老年人和兒童補鈣作用非常好
。山藥可以提供大量的黏蛋白
,維生素,微量元素
,有利于防止脂肪在血管壁的沉積
,能夠預(yù)防心血管疾病。所以山藥排骨湯具有補氣益中
,增強免疫力
,延年益壽的功效

山藥板栗排骨湯的功效 山藥板栗排骨湯的功效有哪些

1、養(yǎng)胃健脾:山藥板栗排骨湯有非常好的養(yǎng)胃健脾的作用
。對于消化不良也有很好的改善效果


2、補充維生素:山藥板栗排骨湯里面含有很多的維生素b2和核黃素
,可以促使皮膚和毛發(fā)正常生長
,提高視力,也可以緩解眼睛的疲勞感


3、保護牙齒和牙齦:山藥板栗排骨湯里面含有非常豐富的維生素
,這些物質(zhì)可以保護牙齒和牙齦的健康
,同時能夠預(yù)防很多疾病。

山藥燉排骨的好處

1.山藥燉排骨主要含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種必須氨基酸

、鈣鐵等礦物質(zhì)元素
,多種礦物質(zhì)和維生素能滿足人體基本需求。特別是山藥中的黏多糖
、皂甙對人體有著極大的好處。

2.貧血體虛的女性容易出現(xiàn)手腳冰涼

,而山藥
、排骨都是很好的補血益氣的食材,非常適合女性調(diào)養(yǎng)食用

3.常吃一些山藥燉排骨可以幫助男性修復(fù)腸胃粘膜的損傷,合理食用對脾胃都有不錯的滋養(yǎng)效果

擴展資料:

在做山藥玉米排骨湯的時候

,由于山藥的特殊性,所以在切片的時候需要注意
,山藥切片后需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發(fā)黑
。新鮮山藥切開時黏液中的植物堿成分易造成奇癢難忍
,如不慎粘到手上,可以先用清水加少許醋洗
。用加熱的方法促使它分解,如用火烤或用稍熱的水淋洗
,過一會就沒事了

另外

,山藥質(zhì)地細膩
,味道香甜
,不過,山藥皮容易導(dǎo)致皮膚過敏
,所以最好用削皮的方式
,并且削完山藥的手不要亂碰
,馬上多洗幾遍手
,如果出現(xiàn)癢了,可以使用食用油涂于手上可有緩解

最后就是山藥鮮品多用于虛勞咳嗽及消渴病

,炒熟食用治脾胃
、腎氣虧虛
。同時,排骨也是具有很高的營養(yǎng)價值
,但是也有很高的膽固醇含量,所以肥胖的人活著膽固醇高的人是不適宜吃的

參考資料:-山藥燉排骨



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