香椽和香櫞沒有區(qū)別,香椽就是指香櫞。
香椽樹為柑桔類的一種,夏天開白色花朵,果實(shí)黃而圓,在11-12月熟透。它跟桔子不一樣的是果實(shí)里有籽,樹枝上有刺,葉子為橢圓形,葉子末端又尖又利。香櫞在夏季8月份開花,11月底果實(shí)成熟;果實(shí)表面凹凸不平,口感卻很甘甜,佛手是香櫞的變種,它的形狀像手指又細(xì)又長,果肉吃在嘴中股清涼味道,主要生長在長江附近。
習(xí)性和作用:
香櫞性喜濕潤溫暖的氣候、怕霜凍,不耐寒,種植時(shí)宜選擇土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、排水良好、富含腐殖質(zhì)的砂壤土。
香櫞一般生長在高溫多濕的環(huán)境,目前在云南的西雙版納地區(qū),有半野生狀態(tài)的香櫞,所以在種植時(shí)如果想獲得高產(chǎn)和優(yōu)產(chǎn),盡量選擇適宜它生長環(huán)境。
云南香櫞的產(chǎn)地是云南,外形跟檸檬很像,果實(shí)兩端帶有肉瘤;它的味道很酸,一般不會直接食用,而是把它切成片狀裝在罐子中,在上面涂抹一層糖,密封起來放在陰涼處,等待2個(gè)月后就可以食用。
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