五味:酸,甜,苦,辣,咸
五味子,因其果實有甘、酸、辛、苦、咸五種滋味而得名,有南北之分。李時珍謂“五味今有南北之分,南產(chǎn)者色紅,北產(chǎn)者色黑,入滋補藥必用北產(chǎn)者乃良?!北蔽逦蹲觿e名山花椒,為木蘭科多年生
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五味子在《神農(nóng)本草經(jīng)》中列為上品——
本品品皮肉甘酸,核中辛苦,有咸味,辛甘酸苦咸五味皆備,故有此名。
五味子皮肉甘酸,核中辛苦,有咸味,辛甘酸苦咸五味皆備
五味子
(英)
為蘭科植物五味子的果實.
植物形態(tài):多年生落葉藤本。小枝灰褐色,皮孔明顯,葉互生,廣橢圓形或卵形,長5-10cm,寬2-5cm,先端急尖或漸尖,邊緣有細(xì)齒,葉柄淡粉紅色,花單性異株,生于葉腋,花梗細(xì)長柔軟,花被片6-9,乳白色或粉紅色,芳香,雄花雄蕊5,雌蕊群橢圓形,心皮
17-40,覆瓦狀排列于花托上,果熟時呈穗汰聚合果,漿果球形,肉質(zhì),熟時深紅色,花期5-6月,果期7-9月.
生于半陰濕的山溝,灌木叢生,主產(chǎn)遼寧、黑龍江、吉林。
采制:秋季采摘成熟果實,曬干或蒸后曬干,除去果梗及雜質(zhì)。
性狀:果實呈不規(guī)則球形,粘韌,直徑5-8mm。表面紫紅色或暗紅色,油潤,有網(wǎng)狀皺紋。種子1-2粒,腎形,長4-5mm,寬3-4mm,表面棕黃色,有光澤,果肉味酸,種子味微咸而辛。
化學(xué)成份:含五味子素、去氧五味子素、新五味子素、五味子酯A、B、C、D、E、F、G、H、J、
K1、K2、K3、L1、L2M1、M2、N2、O、R等。
性味:性溫,味酸、甘。
功能主治:收斂固澀、益氣生津、補腎寧心、用于咳喘、遺精、久瀉、自汗、盜汗、心悸失眠。
用量1.5-6g
:<中草藥彩色圖譜>修訂本
五味子是什么味道
五味子,皮、肉甘、酸,核中辛、苦,都有咸味,此則五味具也。
五味子為木蘭科植物五味子或華中五味子的干燥成熟果實。前者習(xí)稱“北五味子”,后者習(xí)稱“南五味子”。秋季果實成熟時采摘,曬干或蒸后曬干,除去果梗及雜質(zhì)。
為著名中藥,其果含有五味子素及維生素C、樹脂、鞣質(zhì)及少量糖類。有斂肺止咳、滋補澀精、止瀉止汗之效。
五味子什么味道
問題一:五味子是什么味道? 有點酸,熟透的五味子紅紅的亮晶晶的還有點甜,還有點澀的味道
問題二:五味子 什么味道 酸澀,搭配枸杞會好點
問題三:五味子是什么味道 您好!
問題分析:有點酸,熟透的五味子紅紅的亮晶晶的還有點甜,還有點澀的味道
康復(fù)指導(dǎo):酸、澀。有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心的功效
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問題四:五味子五味代表什么 五味子,俗稱山花椒、秤砣子、藥五味子、面藤、五梅子等,古醫(yī)書稱它Kx、玄及、會及。為木蘭科植物五味子(拉丁名為FructusSchisandraeChinensis)的果實。多年生落葉藤本。植株可供觀賞,果實習(xí)稱“北五味子”,供藥用。中國東北、華北等地都有野生或栽培。以遼寧省所產(chǎn)質(zhì)量最佳,有“遼五味”之稱。前蘇聯(lián)、朝鮮、日本也有出產(chǎn)。唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味”,故有五味子之名。五味子屬植物在中國約有20種。產(chǎn)于中國中部的華中五味子果實亦入藥,稱“南五味子”。
問題五:韓國五味子茶五種味道分別代表什么意思 五味子茶就是用五味子泡的茶。
五味子被稱有甜,咸,酸,辣,苦五種味道,所以叫做五味子。
問題六:五味子喝出味道不同有什么不同 五味子皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味,是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實,性溫,味甘酸,嘗到不同味道屬正常。只是對各種味道敏感度不同。
問題七:五味子的功效 五味子性溫,味甘、酸,歸肺、心、腎經(jīng),適用于氣津兩傷,陰血不足,久瀉不止等癥。現(xiàn)在向您介紹五味子的功效與作用及禁忌和食用方法。
1 、五昧子可收斂固澀,益氣生津,補腎。常用于改善和緩解氣虛津傷,體倦多汗,氣短心悸,肺氣不足或肺腎兩虛所致的喘咳,或喘咳日久,肺氣耗傷;腎氣不固,遺精,尿頻,久瀉不止等癥。五味子,具備五味,能對人體五臟――心、肝、脾、肺、腎起到平衡作用。
2、 強健身體
研究表明,五味子含有豐富的有機酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強效復(fù)原作用的木酚素,是兼具精、氣、神三大補益作用的少數(shù)藥材之一,能益氣強肝、增進(jìn)細(xì)胞排除廢物的效率、供應(yīng)更多氧氣,用來制造和運能量、提高記憶力及性持久力。
3 、五味子具有明顯的鎮(zhèn)靜作用,五味子提取物和醇甲能減少小鼠自主活動,延長巴比妥睡眠時間、抑制動物攻擊行為,對抗電休克和化學(xué)性驚厥,作用與安定藥相似。五味于能幫助人體緩解諸如冷、熱、噪聲、情緒超負(fù)荷等壓力因素帶來的不良影響,故有助于提升工作能力、增強耐力和減輕疲勞的作用。
4 、五味子能調(diào)節(jié)血壓,增強心臟功能,能興奮呼吸,還能祛痰、鎮(zhèn)咳,促進(jìn)膽汁分泌,對肝細(xì)胞有一定的保護(hù)作用。
5 、五味子能促進(jìn)肝糖原的合成,使糖代謝加強,又能增加肝細(xì)胞蛋白質(zhì)的合成。對淋巴細(xì)胞DNA合成有促進(jìn)作用,使淋巴母細(xì)胞生成增多,并促進(jìn)脾免疫功能,而五味子醇能增強腎上腺皮質(zhì)激素的免疫抑制作用,能對抗同種異體組織移植排斥反應(yīng)。
6、 延緩衰老
五味子富含的五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用,能清除自由基、抑制過氧化脂質(zhì)形成,增加腦和肝的蛋白質(zhì)含量,能夠延緩衰老。
五味子的禁忌:
1.外有表邪、內(nèi)有實熱或咳嗽初起、麻疹初發(fā)者禁服。
2.感寒初嗽當(dāng)忌,恐其斂束不散。肝旺吞酸當(dāng)忌,恐其助木傷土。
3.痧疹初發(fā)及一切停飲,肝家有動氣,肺家有實熱,應(yīng)用黃芩瀉熱者,皆禁用。
4.五味子有小毒,個別病人服藥后胃部有燒灼,泛酸及胃痛,所以應(yīng)在醫(yī)生的知道下使用。
五味子的服用方法:
1、五味子多為內(nèi)服,主要是煎煮成藥湯服用。也可以用溫水送服,也可以放在嘴巴里細(xì)細(xì)的咀嚼,然后用水漱口,也可以將花粉與蜂蜜混合用溫水沖開,服用。
2、五味子茶
五味子5~10克,冰糖適量,開水沖泡代茶飲,酸酸甜甜,味道很好。常飲此茶可降壓,改善高血壓癥狀,并可防治冠心病。
3、五味子粥
配料:五味子10克、大米2兩 ;
做法:大米、五味子,一起文火熬制。
功效:五味子可以養(yǎng)肝、補腎,大米有保肝、護(hù)胃的作用,酒后進(jìn)食能夠減少大量酒精對肝損害。
問題八:五味子到底哪幾種味道 酸甜苦辣咸 (麻)
中藥五味中,澀味屬陽屬陰?
五味,就是辛、甘、酸、苦、咸五種味。有些藥物具有淡味或澀味,實際上不止五種。但是,五味是最基本的五種滋味,所以仍然稱為五味。不同的味有不同的作用,味相同的藥物,其作用也有相近或共同之處。至于其陰陽屬性,則辛、甘、淡屬陽,酸、苦、咸屬陰。綜合歷代用藥經(jīng)驗,其作用有如下述。
辛:有發(fā)散、行氣、行血作用。一般治療表證的藥物,如麻黃、薄荷,或治療氣血阻滯的藥物,如木香、紅花等,都有辛味。
甘:有補益、和中、緩急等作用。一般用于治療虛證的滋補強壯藥,如黨參、熟地;和拘急疼痛、調(diào)和藥性的藥物,如飴糖、甘草等,皆有甘味。甘味藥多質(zhì)潤而善于滋燥。
酸:酸有收斂、固澀作用。一般具有酸味的藥物多用于治療虛汗、泄瀉等證,如山茱萸、五味子澀精斂汗,五倍子澀腸止瀉。
澀:與酸味藥的作用相似。多用以治療虛汗、泄瀉、尿頻、精滑、出血等證,如龍骨、牡蠣澀精,赤石脂能澀腸止瀉。
苦:有泄和燥的作用。泄的含義甚廣,有指通泄的,如大黃,適用于熱結(jié)便秘;有指降泄的,如杏仁,適用于肺氣上逆的喘咳;有指清泄的,如梔子,適用于熱盛心煩等證。至于燥,則用于濕證。濕證有寒濕、濕熱的不同,溫性的苦味藥如蒼術(shù),適用于前者;寒性的苦味藥如黃連,適用于后者。此外,前人的經(jīng)驗,認(rèn)為苦還有堅陰的作用,如黃柏、知母用于腎陰虛虧而相火亢盛的痿證,即具有瀉火存陰(堅陰)的意義。
咸:有軟堅散結(jié)、瀉下作用。多用以治療瘰疬、痰核、痞塊及熱結(jié)便秘等證,如瓦楞子軟堅散結(jié),芒硝瀉下通便等。
淡:有滲濕、利尿作用。多用以治療水腫、小便不利等證,如豬苓、茯苓等利尿藥。
由于每一種藥物都具有性和味,因此,兩者必須綜合起來看。例如兩種藥物都是寒性,但是味不相同,一是苦寒,一是辛寒,兩者的作用就有差異。反過來說,假如兩種藥物都是甘味,但性不相同,一是甘寒、一是甘溫,其作用也不一樣。所以,不能把性與味孤立起來看。性與味顯示了藥物的部分性能,也顯示出有些藥物的共性。只有認(rèn)識和掌握每一藥物的全部性能,以及性味相同藥物之間同中有異的特性,才能全面而準(zhǔn)確地了解和使用藥物。
五味子是什么味道 奇妙的味道
五味子大家都比較熟悉了,五味子的名字非常有意義,字面理解就是有五種味道,所以很多人好奇到底是個什么味道,下面介紹五味子是什么味道 奇妙的味道。
五味子是什么味道
中醫(yī)方面認(rèn)為五味子味道甘酸,不過果核則是苦味還有咸味,所以才被叫做五味子。五味子不僅僅能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)的心血管系統(tǒng),對于高血壓還有膽固醇等具有很好的治療作用,除此之外還能夠清除體內(nèi)的自由基起到延緩衰老的作用。但是,五味子最重要的一項功效就是治療肝硬化,這種慢性疾病通過服用其他藥物并不能夠達(dá)到最佳的效果的,但是用五味子來輔助治療效果更加。
五味子是具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實,在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當(dāng)中,實屬獨特。這種五味俱全、五行相生的果實,能對人體五臟–心、肝、脾、肺及腎發(fā)揮平衡作用。
五味子的不良反應(yīng)
(1)口服生藥13~18g以上可有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、困倦等,偶有過敏反應(yīng)。
(2)中毒反應(yīng)表現(xiàn)為:發(fā)熱、頭痛、乏力、口干舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐、蕁麻疹等。
(3)五味子有小毒,能興奮呼吸中樞,使呼吸頻率及幅度增加。并有增加胃酸及降壓作用
建議:
是藥三分毒,長期服用五味子會有副作用,建議適量服用。
五味子小知識
五味子為木蘭科植物五味子Schisandra chinensis (Turcz.)Baill.或華中五味子Schisandra sphenanthera Rehd. et Wils.的干燥成熟果實。前者習(xí)稱“北五味子”,后者習(xí)稱“南五味子”。
秋季果實成熟時采摘,曬干或蒸后曬干,除去果梗及雜質(zhì)。唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味”,故有五味子之名。五味子分為南、北二種。古醫(yī)書稱它荎蕏、玄及、會及,最早列于神農(nóng)本草經(jīng)上品中藥,能滋補強壯之力,藥用價值極高,有強身健體之效,與瓊珍靈芝合用治療失眠。
五味子的價格
五味子,又叫做玄及、會及、五梅子等,是最早列于神農(nóng)本草經(jīng)上品,具有極高的藥用價值,而它的中藥功效在于滋補強壯。
在分類上,五味子可分為南五味和北五味。南五味和北五味的區(qū)分主要為產(chǎn)地的不同,南五味子產(chǎn)于長江流域及西南地區(qū)。北五味子則主要產(chǎn)地為東北地區(qū)及內(nèi)蒙古、河北、山西等地。南五味子較北五味子小,果實干柘,而且果肉薄。北五味子品質(zhì)比南五味子優(yōu)良,因此北五味子的價格也高于南五味子。南五味現(xiàn)在的價格是20、21元/一公斤;北五味現(xiàn)在的價格是43-45元一公斤。
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