香榧子外面一層黑衣有什么營養(yǎng)？

據(jù)說可以抗癌，營養(yǎng)價值很高。

我吃的時候就是連外面那層黑衣一起吃下的。

不過香榧滑腸的，每次不能吃太多，吃個十幾粒就好，可以治療便秘，呵呵。

1、香榧子的果衣不但有營養(yǎng)，而且可止咳化痰清肺，預防感冒，還可以驅蛔蟲，中醫(yī)還認為香榧子具有抗癌的效果。

2、香榧子含有豐富的脂肪油。

香榧子所含的脂肪油比花生和芝麻還要高，含量達到了51.7%以上。脂肪油可能為人體提供能量，而且可以潤飾腸胃，加快腸胃的蠕動。

3、香榧子含有豐富的蛋白質。

香榧子不僅含有豐富的脂肪油，還含有很高的蛋白質。據(jù)了解，100克的香榧子就含有10克的蛋白質。蛋白質是人體所需的一種非常重要的物質，食用香榧子可以補充身體的蛋白質，也可以短暫地消解饑餓感。

需要注意吃香榧子的注意事項：

1、香榧子所含脂肪油較多，易滑腸，大便稀溏者不宜多食；素有痰熱體質者慎食。

2、不要與綠豆同食，否則容易發(fā)生腹瀉。

3、性質偏溫熱，多食會使人上火，所以咳嗽咽痛并且痰黃的人暫時不要食用。

4、食用香榧子有飽腹感，所以飯前不宜多吃，以免影響正常進餐，尤其對兒童更應注意。

5、香榧含有一種生物堿，能消癥化積，對子宮有收縮作用，民間常用以墮胎，因此孕婦是不適宜進食香榧。

《本草綱目》寫道：包括：“治五痔，去三蟲蠱毒，鬼痔惡毒”，“療寸白蟲，消谷，助筋骨，行營衛(wèi)，明目輕身，令人能食”。而這么多的神奇功效，主要就是靠的香榧的這層黑衣，您說用處大不大？

榧子，又稱香榧、赤果、玉山果、玉榧、野極子等，是一種紅豆杉科植物的種子，其果實外有堅硬的果皮包裹，大小如棗，核如橄欖，兩頭尖，呈橢圓形，成熟后果殼為黃褐色或紫褐色，種實為黃白色，富有油脂和特有的一種香氣，很能誘人食欲。香榧果實，味香而美，營養(yǎng)豐富。果中含有油達42%，蛋白質10%，指肪4%，并含有鈣、磷、鉀等成分。除可炒食外，還可榨油、入藥。香榧可用于驅除腸道的寄生蟲，如鉤蟲、蛔蟲軍，都有較好的效果。據(jù)載，每天空腹嚼食粒炒熟的香榧，連服3---4天，可除鉤蟲。兒童服量，可酌減。嚼食生香榧，逐蟲效果更佳。對拉肚或消化不良的人，嚼食炒焦的香榧會收到較好的療效，需要時不妨一試。

大多數(shù)吃過香榧子的人都知道，在吃香榧子的時候，果仁外面包裹著有一層黑色的果衣，吃過之后會有一些特別的味道。因此，大多數(shù)人在吃香榧子的時候，就會習慣性的把黑色的果衣刮掉。那么香榧子的黑衣是否能夠吃呢？

如果想要吃到最純粹的香榧子的味道的話，在剝掉外殼之后，可以用外殼把黑色的果衣刮去，再吃干凈的果仁。當然啦，在吃香榧子的時候，也可以選擇不刮去黑色的果衣，因為據(jù)說黑色的果衣能夠起到一定的作用，例如黑衣能夠打蛔蟲。蘇東坡也曾說過，“驅攘三彭仇，已我心腹疾?！币虼丝梢娤汩甲拥暮谝乱彩怯泻锰幍?。

香榧子在吃的時候，會散發(fā)出一種獨特的香味，據(jù)說，楊貴妃常將香榧子研成末后沖服，以獲體香，欲與香妃試比高。但也有人覺得它有點藥味，吃起來味如嚼木。其實，香榧子所含的脂肪油也不少，說是超過了花生和芝麻；可您吃在口中只感到香與脆，而不覺油多。

如果不是為了口感，香榧黑黑的果衣完全可以食用，它有驅蟲效果。

本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyaochangshi/115438.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 榧子的功效是什么？

下一篇: 香榧子和杏仁有什么區(qū)別？