黑枸杞怎么吃才正確？

枸杞補(bǔ)腎養(yǎng)肝的效果很明顯，黑枸杞也不例外，是非常好的食療食材，但是最好堅(jiān)持一段時(shí)間才能有很好的食療效果。所以一般建議如果黑枸杞泡茶代茶飲最好是堅(jiān)持2-3個(gè)月。

黑枸杞的藥用價(jià)值非常的高，一般產(chǎn)自我國的青海寧夏甘肅等地，內(nèi)含豐富的微量元素，在中醫(yī)上來說，黑枸杞性平，里面的蛋白質(zhì)含量較多，擁有豐富的氨基酸、礦物質(zhì)以及多糖。

黑枸杞的療效多，可以補(bǔ)氣補(bǔ)血，里面豐富的花青素時(shí)女性美容養(yǎng)顏的利器，除此以外，花青素還可以提高人體免疫力，以下介紹幾種黑枸杞的基本吃法：

一些人在制作飲料或是飲品需要調(diào)色的時(shí)候，黑枸杞就可以輕松的泡出相應(yīng)的紫色。一般來說，黑枸杞最簡單的吃法就是泡水，但需要注意的是，黑枸杞內(nèi)含非常豐富的花青素，過高的水溫會(huì)導(dǎo)致花青素的破壞，所以泡水多時(shí)候要注意用溫水。

因?yàn)楹阼坭脚菟]有什么其他的味道，所以泡水喝的時(shí)候可以加一點(diǎn)糖，或制作其他飲料的時(shí)候順手丟兩顆黑枸杞在其中，也可以起到美容養(yǎng)顏的作用。

黑枸杞的本質(zhì)就是枸杞，所以黑枸杞也可以生食，但這個(gè)味道并不是每個(gè)人都可以接受的，雖然嚼多了會(huì)有一絲絲甜味，但吃多了喉嚨會(huì)感受到干澀，此食法因人而異。

有些人喜歡自己在家制作藥酒，黑枸杞可以放入其中一同泡制，因?yàn)楹阼坭叫云?，泡入藥酒中可以?qiáng)身健體，祛除身上的濕寒氣。

黑枸杞也可以煲湯食用，對(duì)身體也可以起到一個(gè)祛除寒氣的作用，但是因?yàn)楹阼坭椒湃胨蓄伾?，湯的顏色?huì)變色，所以不能接受這種顏色的就不要用黑枸杞煲湯了，煲湯時(shí)放入黑枸杞不要一開始就放進(jìn)去，等湯煲得差不多，恒溫維持的時(shí)候再放進(jìn)去，這樣就不會(huì)破壞黑枸杞的營養(yǎng)價(jià)值。

黑枸杞的重要作用就是明目護(hù)眼，起作用是因?yàn)閮?nèi)含玉米黃質(zhì)，但玉米黃質(zhì)并不溶于水，

所以最能體現(xiàn)黑枸杞營養(yǎng)價(jià)值的吃法是直接干嚼。

如何挑選好的黑枸杞也是一個(gè)值得注意的問題，畢竟好的食材就決定了初始的營養(yǎng)價(jià)值。

不同地方因?yàn)槿照盏牟煌a(chǎn)出來的黑枸杞營養(yǎng)價(jià)值也不同，

花青素含量最高的黑枸杞產(chǎn)地是青海。

野生生長環(huán)境的黑枸杞雖然果粒大小相對(duì)于養(yǎng)殖的來講會(huì)小一點(diǎn)，但是營養(yǎng)價(jià)值更高。

好的黑枸杞用手捏的時(shí)候手感略微軟，假冒的黑枸杞水感很硬，顏色上來說，黑枸杞外觀形狀是深黑色，假冒的黑枸杞外關(guān)是暗紅色。正宗黑枸杞泡水以后呈紫色，假冒的泡水沒什么明顯的變化，雖然成熟的黑枸杞果柄會(huì)自然脫落，但市面上百分之九十的黑枸杞都帶有果柄，這也是其中的判斷依據(jù)。

成年人每天3-6克黑枸杞泡水（即每天食用10-15粒黑枸杞最佳。青海地區(qū)的黑枸杞大概一克為3-5粒，其他地方則一克十幾粒都有。不同地區(qū)不一樣，青海的野生黑果枸杞最大，品質(zhì)最好）！

無論是泡水、泡酒、嚼食或者其他吃法，都是可以的、正確的吃法。但同時(shí)，無論什么吃法，黑枸杞都沒有什么特殊的健康作用，甚至還不如吃點(diǎn)葡萄、茄子皮呢。黑枸杞，其實(shí)叫做黑果枸杞(Mutt)，它和我們平時(shí)常見的紅色枸杞其實(shí)屬于近親，都屬于茄科枸杞屬的植物。關(guān)于黑枸杞有很多健康說法，說它能抗衰老、抗癌等等作用。其實(shí)，這些作用都沒有足夠的科學(xué)證據(jù)，并不值得大家去追捧。

黑枸杞的藥用價(jià)值非常的高，一般產(chǎn)自我國的青海寧夏甘肅等地，含豐富的微量元素，在中醫(yī)上來說，黑枸杞性平，里面的蛋白質(zhì)含量較多，擁有豐富的氨基酸、礦物質(zhì)以及多糖。

黑枸杞的療效多，可以補(bǔ)氣補(bǔ)血，里面豐富的花青素時(shí)女性美養(yǎng)顏的利器，除此以外，花青素還可以提高人體免疫力，以下介紹幾種黑枸杞的基本吃法：

一些人在制作飲料或是飲品需要調(diào)色的時(shí)候，黑枸杞就可以輕松的泡出相應(yīng)的紫色。一般來說，黑枸杞最簡單的吃法就是泡水，但需要注意的是，黑枸杞含非常豐富的花青素，過高的水溫會(huì)導(dǎo)致花青素的破壞，所以泡水多時(shí)候要注意用溫水。

因?yàn)楹阼坭脚菟]有什么其他的味道，所以泡水喝的時(shí)候可以加一點(diǎn)糖，或制作其他飲料的時(shí)候順手丟兩顆黑枸杞在其中，也可以起到美養(yǎng)顏的作用。

黑枸杞的本質(zhì)就是枸杞，所以黑枸杞也可以生食，但這個(gè)味道并不是每個(gè)人都可以接受的，雖然嚼多了會(huì)有一絲絲甜味，但吃多了喉嚨會(huì)感受到干澀，此食法因人而異。

有些人喜歡自己在家制作藥酒，黑枸杞可以放入其中一同泡制，因?yàn)楹阼坭叫云?，泡入藥酒中可以?qiáng)身健體，祛除身上的濕寒氣。

黑枸杞也可以煲湯食用，對(duì)身體也可以起到一個(gè)祛除寒氣的作用，但是因?yàn)楹阼坭椒湃胨蓄伾?，湯的顏色?huì)變色，所以不能接受這種顏色的就不要用黑枸杞煲湯了，煲湯時(shí)放入黑枸杞不要一開始就放進(jìn)去，等湯煲得差不多，恒溫維持的時(shí)候再放進(jìn)去，這樣就不會(huì)破壞黑枸杞的營養(yǎng)價(jià)值。

黑枸杞的重要作用就是明目護(hù)眼，起作用是因?yàn)楹衩S質(zhì)，但玉米黃質(zhì)并不溶于水，所以最能體現(xiàn)黑枸杞營養(yǎng)價(jià)值的吃法是直接干嚼。

如何挑選好的黑枸杞也是一個(gè)值得注意的問題，畢竟好的食材就決定了初始的營養(yǎng)價(jià)值。

不同地方因?yàn)槿照盏牟煌?，產(chǎn)出來的黑枸杞營養(yǎng)價(jià)值也不同，花青素含量最高的黑枸杞產(chǎn)地是青海。

野生生長環(huán)境的黑枸杞雖然果粒大小相對(duì)于養(yǎng)殖的來講會(huì)小一點(diǎn)，但是營養(yǎng)價(jià)值更高。

好的黑枸杞用手捏的時(shí)候手感略微軟，假冒的黑枸杞水感很硬，顏色上來說，黑枸杞外觀形狀是深黑色，假冒的黑枸杞外關(guān)是暗紅色。正宗黑枸杞泡水以后呈紫色，假冒的泡水沒什么明顯的變化，雖然成熟的黑枸杞果柄會(huì)自然脫落，但市面上百分之九十的黑枸杞都帶有果柄，這也是其中的判斷依據(jù)。

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