瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子哪種石榴最好吃？

石榴在全國部分地區(qū)有分布，可食用的名品有陜西臨潼石榴，有白皮甜石榴，子粒似雪如玉，多漿，極甜；有紅酸石榴，子粒水紅晶瑩，味酸；還有云南蒙自縣青殼石榴，四川青皮石榴，山東棗莊軟子石榴，安徽淮北百子糖石榴，廣西胭脂紅石榴等。我國石榴以產(chǎn)果為主的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，有陜西省的臨潼、乾縣、三原等，安徽省的懷遠(yuǎn)、蕭縣、濉溪、巢縣等，山東省的棗莊等，江蘇省的蘇州、南京、徐州、邳縣等，云南省的蒙自、巧家、建水、貢呈等。新疆葉城石榴，果大質(zhì)優(yōu)，比較出名；四川會(huì)理盛產(chǎn)青皮、紅皮軟籽石榴，食用時(shí)籽也可嚼食，減少了吃石榴的麻煩，會(huì)理石榴唐朝時(shí)期即為皇帝御定貢品，每年由南詔王送入宮中，舉世聞名。更是以安徽懷遠(yuǎn)的石榴最好，俗語說：懷遠(yuǎn)的石榴、碭山的梨。

軟籽石榴品種有哪些，哪個(gè)品種軟籽石榴最好吃

常見的軟籽石榴品種有突尼斯軟籽石榴、胭脂紅軟籽石榴、中農(nóng)紅軟籽石榴、河陰軟籽石榴、紅石榴、白石榴、黃石榴、瑪瑙石榴、月季石榴等等。其中的突尼斯軟籽石榴的果實(shí)是最好吃的。
軟籽石榴種類比較突出的有三種，如突尼斯軟籽石榴、胭脂紅軟籽石榴、中農(nóng)紅軟籽石榴。其中的突尼斯軟籽石榴的果實(shí)呈圓形，花瓣紅色，花量大，果實(shí)成熟由黃變紅，完全熟透時(shí)果皮深紅色，皮薄籽粒飽滿，食用價(jià)值很高，也是目前失眠最好吃的石榴品種之一。
軟籽石榴有多少品種
很多網(wǎng)友關(guān)心軟籽石榴哪里產(chǎn)的最好？要說不同產(chǎn)地的軟籽石榴品種排名，排在第一的是豫大籽石榴，其次就是以色列3號(hào)、突尼斯、以色列1號(hào)、以色列2號(hào)、中農(nóng)紅、以色列M、以色列Y等。
常見的軟籽石榴品種有突尼斯軟籽石榴、胭脂紅軟籽石榴、中農(nóng)紅軟籽石榴、河陰軟籽石榴、紅石榴、白石榴、黃石榴、瑪瑙石榴、月季石榴等等。
NO1、突尼斯軟籽石榴
突尼斯軟籽石榴果實(shí)外觀漂亮、品質(zhì)好、商品價(jià)值高，果皮濃紅色，果面光潔，果實(shí)圓形，籽粒濃紅色，籽核特軟，風(fēng)味甜適口。
NO2、胭脂紅軟籽石榴
胭脂紅軟籽石榴外觀漂亮，成熟的果實(shí)像胭脂一樣鮮艷，也有果大、籽軟的特點(diǎn)，在市場(chǎng)上非常的受人歡迎。
NO3、中農(nóng)紅軟籽石榴
中農(nóng)紅軟籽石榴，果面光潔亮麗，果皮鮮紅色，著色面積達(dá)95%以上，這種軟籽石榴的核仁特軟，可食用，出汁率達(dá)87.8%，甜味濃郁，果汁豐富。
NO4、河陰軟籽石榴
河陰軟籽石榴果籽粒似瑪瑙水晶，風(fēng)味甜酸適口，它的子大、色紅、落地不沾塵土、籽粒中無核軟渣，吃時(shí)甜汁欲滴，滿腮生津，是人們最喜愛的水果之一。
NO5、紅石榴
紅石榴又叫重瓣石榴，它的花萼肥厚，花鐘狀，鮮紅色，腋生，花瓣成彩球狀，花雖鮮艷，卻因雌、雄蕊瓣化而不易結(jié)果，而所結(jié)果實(shí)非常的大。

石榴的食用優(yōu)良品種有哪些？

石榴食用品種可按果汁風(fēng)味、果皮及子粒顏色等進(jìn)行分類。如按風(fēng)味可分為甜、酸品種，按顏色分為紅、白等品種。

1．青皮軟子

四川會(huì)理、攀枝花地區(qū)主栽品種（如圖1）。果實(shí)大，圓球形，單果重600~750g，最大果重1050g；果面底色綠黃，陽面有紫紅色；萼筒粗短，萼片閉合；子粒馬齒狀水紅色，百粒重52~55g，核小較軟；含可溶性固形物15%~16%。風(fēng)味甜香，品質(zhì)優(yōu)。會(huì)理地區(qū)2月中旬萌芽，3月下旬至5月上旬開花，8月下旬成熟。樹勢(shì)強(qiáng)健，莖刺較少。

圖1　青皮軟子

2．嶧城軟子

山東棗莊嶧城良種。果實(shí)近球形，平均單果重360g，最大果重650g；萼筒半開張；果面光潔，底色黃綠，陽面有紅暈；子粒鮮紅色，百粒重40~61g；味甜。品質(zhì)優(yōu)。當(dāng)?shù)?月中旬成熟。樹勢(shì)中等，適應(yīng)性強(qiáng)，莖刺較少。

3．新疆大子

新疆葉城、疏附地區(qū)優(yōu)良品種果實(shí)大，圓球形，平均單果重450g，最大果重1000g；果面光潔，鮮紅色；萼筒長(zhǎng)，萼片直立或閉合；子粒大，鮮紅色，百粒重汁多渣少，味甜；含可溶性固形物15%。品質(zhì)優(yōu)。在臨潼地區(qū)4月初萌芽，9月中下旬成熟。

4．糯石榴

云南巧家、會(huì)澤優(yōu)良品種。果實(shí)近圓球形，平均單果重360g，最大果重900g；果面光滑具鮮紅色暈；萼筒直立，萼片閉合；子粒大，粉紅色，平均百粒重77g；汁多味甜，含可溶性固形物14%~15%。品質(zhì)優(yōu)。當(dāng)?shù)?月中旬至4月中旬開花，8月中旬成熟。

5．火袍

云南省會(huì)澤優(yōu)良品種。果實(shí)較大，近球形，平均單果重430g，最大果重650g；果皮較厚，果面光滑，底色黃白，陽面鮮紅色；子粒肥大，深紅色，平均百粒重67g；核較軟可食；汁多味甜；含可溶性固形當(dāng)?shù)?月中下旬成熟，陜西臨潼產(chǎn)區(qū)9月中下旬成熟。樹勢(shì)較強(qiáng)，樹姿抱合，結(jié)果后自然開張。

6．御石榴

陜西禮泉、乾縣一帶良種（如圖2）。因唐太宗和長(zhǎng)孫皇后喜食而得此名。果實(shí)特大，圓球形，平均單果重750g，最大果重1500g；果皮較厚，果面光潔，濃紅色；萼筒粗直，萼片抱合；子粒較大，百粒重30g左右，鮮紅色；味酸略帶甜味。品質(zhì)中上。當(dāng)?shù)?0月上旬成熟。樹勢(shì)強(qiáng)健，樹姿直立，樹冠半圓形，主干、主枝上多瘤狀突起物。

圖2　御石榴

7．玉石子

安徽懷遠(yuǎn)產(chǎn)區(qū)良種。果實(shí)較大，圓球形，有明顯棱，平均單果重250g；果皮較薄，果面光潔，底色黃白，陽面粉紅色；子粒大，百粒重60g，青白色，核軟可食；汁多味甘甜。當(dāng)?shù)?月上中旬成熟。易裂果，不耐貯藏。樹勢(shì)較弱，樹姿開張。

8．瑪瑙子

安徽懷遠(yuǎn)產(chǎn)區(qū)良種。果實(shí)較大，多偏斜，果底突起明顯，有棱，平均單果重250g，最大果重520g；果皮薄，果面光潔橙黃色，陽面有紅暈；子粒大，百粒重60~71g，淺紅色，核軟可食，汁多濃甜；含可溶性固形物15%~17%。當(dāng)?shù)?月下旬至10月上旬成熟。易裂果不耐貯藏。樹勢(shì)中庸，莖刺少。

9．凈皮甜

又名粉皮甜，陜西臨潼主栽良種。果實(shí)中大，圓球形，平均單果重250g，最大果重705g；果皮較薄，果面光潔，底色黃白，具粉紅至鮮紅彩色；萼筒直立開張或稍抱合；子粒較大，百粒重36g，粉紅色，汁多味甜；含可溶性固形物14%~16%。品質(zhì)優(yōu)。當(dāng)?shù)?月上中旬成熟。采前陰雨易裂果。樹勢(shì)強(qiáng)健，樹冠開張，枝粗壯，莖刺稀少。

10．天紅蛋

又名小葉石榴，陜西臨潼主栽品種。果實(shí)中大，扁圓球形，平均單果重280g，最大果重575g；果皮厚，果面光滑，濃紅色；萼筒粗短，萼片反卷；粒較小，百粒重30g，鮮紅色，核硬；汁較多，味甜。當(dāng)?shù)?月下旬成熟。樹勢(shì)較強(qiáng)，樹冠較小，枝條較粗壯，淺黃褐色，節(jié)間短，莖刺密且硬。

11．晚霞紅

又名紅魯峪，陜西臨潼晚熟良種。果實(shí)圓球形，平均單果重300g，最大果重620g；果皮較厚、光滑，陽面具鮮紅彩色；萼片直立閉合；子粒較大，百粒重32g，鮮紅色，核較軟；味甜美；含可溶性固形物14%~15%。裂果輕，耐貯藏。當(dāng)?shù)?0月上旬成熟，是取代果皮底色黃綠品種魯峪蛋的理想晚熟品種。樹勢(shì)較弱，樹冠較小，枝較粗，莖刺較多。

12．大紅甜

又名大紅袍、大葉天紅蛋，陜西臨潼著名良種。果實(shí)大，圓球形，平均單果重300g，最大果重750g；果皮較厚，濃紅色；萼片直立開張；子粒大，百粒重37g，鮮紅色；汁多味香甜，含可溶性固形物15%~17%。品質(zhì)優(yōu)。當(dāng)?shù)?月中下旬成熟。樹勢(shì)較強(qiáng)，樹冠開張，枝粗壯，灰褐色，莖刺稀少，嫩梢濃紅色。

13．大紅酸

又名大葉酸石榴，陜西臨潼產(chǎn)區(qū)著名品種（如圖3）。果實(shí)特大，圓球形，平均單果重450g，最大果重1250g；果皮厚，果面光潔，底色黃白，充分成熟時(shí)果面鮮紅色，極為美觀；萼筒粗短，萼片完全抱合；子粒平均百粒重37g，濃紅色；汁多，風(fēng)味濃酸；含酸量2.73%，可溶性固形物12%~13%。裂果輕，較耐貯藏。當(dāng)?shù)?月初萌芽，5~6月開花，9月中下旬成熟。樹勢(shì)健壯，樹姿略直立，主干、大枝上常有瘤狀突起，枝條較粗壯，青灰褐色，莖刺較多。

圖3　大紅酸

14．嶧紅1號(hào)

1987年山東棗莊市嶧城果樹資源調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)。果實(shí)較大，近球形，平均單果重350g，最大果重720g；萼筒較短，閉合或半開張；果皮較厚，果面粉紅至鮮紅色；子粒鮮紅色，平均百粒重58g，最重62g，核較軟可食；含可溶性固形物15%。品質(zhì)極優(yōu)。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。當(dāng)?shù)?月中下旬成熟，不耐貯藏。樹體較小，長(zhǎng)勢(shì)較弱，樹冠開張，莖刺稀少，正?；ǘ?。

哪里的石榴最好吃最甜

最好吃最甜的石榴如下：

1、云南突尼斯石榴。突尼斯石榴主要產(chǎn)于云南，這款石榴顏色靚麗，晶瑩剔透，每一顆石榴籽都像紅寶石一樣閃耀，而且籽又小又軟，不用吐籽，一咬就爆，被稱為是“石榴界的愛馬仕”。當(dāng)然，這也得益于云南當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和地理環(huán)境。

2、新疆喀什甜石榴。新疆的喀什是著名的瓜果之鄉(xiāng)，這里的各種水果甜度都非常高，石榴便是其中之一?？κ彩裰赃@么好吃，主要是由于新疆的自然環(huán)境特殊?？κ菜募痉置?，光照時(shí)間長(zhǎng)，氣溫和光照變化大，降水平衡，但是蒸發(fā)量卻大。

3、西安臨潼石榴。西安臨潼產(chǎn)的石榴，是中國五大石榴之冠，而且這里的石榴在古代一直都是各代皇帝的貢品。臨潼石榴顏色鮮艷，皮薄個(gè)大，且汁水足味道甜。西安的臨潼地區(qū)背靠驪山，土壤自然非常肥沃。另外這里氣溫也溫和，雨量特別適中，夏季晝夜溫差大，適合石榴的種植和生長(zhǎng)。

4、山東嶧城石榴。在山東棗莊的嶧城，種植著大量的石榴，這里的石榴是國內(nèi)種植面積最大，產(chǎn)量最高，品質(zhì)最優(yōu)的石榴產(chǎn)區(qū)之一。當(dāng)?shù)氐氖窆麑?shí)個(gè)頭大皮又薄，顆顆飽滿。雖然山東屬于沿海城市，不過由于地理位置卻不受海面季風(fēng)影響，降雨量十分的均勻，這就非常符合石榴的生長(zhǎng)環(huán)境。

挑選石榴的小竅門

第一要訣：看品種。市面上最常見石榴分三種顏色，紅色、黃色、和綠色，有人認(rèn)為越紅越好，其實(shí)不像蘋果和一些水果的一般挑選法，石榴因?yàn)槠贩N的關(guān)系，一般反而是黃色的最甜。

第二要訣：看光澤。挑選石榴要看光澤亮不亮，如果光滑到發(fā)亮那說明石榴新鮮的，而表面如果有黑斑的話，則說明已經(jīng)是不新鮮了，別買那種。

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