柴胡為多年生草本,高35~75厘米。根直生,上粗下細(xì),不分枝或略分枝,外皮紅褐色。莖單一或數(shù)枝叢生,基部有許多棕色纖維狀的葉柄殘基,基上部略作“之”字形彎曲、并多分枝,無(wú)毛。
基生葉及下部的葉有長(zhǎng)柄;葉片條形或窄條形,先端長(zhǎng)漸尖,最終呈短芒狀,基部漸窄;莖生葉條狀披針形或條形。復(fù)傘形花序腋生兼頂生;雙懸果長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)圓狀卵形,帶褐色,分果有5條粗而鈍的果棱。花期8~9月,果期9~10月。
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