不是,蓽茇是可以入中藥的,因其有特別的香味,亦作菜品香料,但不可過量食用,過量會引起頭昏眼花。
蓽撥,別名:畢勃、蓽茇、蓽菝、蓽撥胡椒科,胡椒屬。攀援藤本,長達(dá)數(shù)米;枝有粗縱棱和溝槽,幼時被極細(xì)的粉狀短柔毛,毛很快脫落。莖細(xì)如箸,葉似蕺葉,子似桑椹,八月采,果穗可入藥。
蓽茇(蓽撥bibo)是藥食同源食材,一般作為鹵料中的配料使用,蓽撥溫中散寒,和氣止嘔,無毒副作用。
蓽撥能增香掩蓋不良?xì)馕?,類似黑胡椒味道,多用于烹飪燒烤,燴,鹵等菜肴,蓽撥煮粥吃,能散寒溫胃,和胃止嘔,肚子受涼食用蓽撥粥很有療效,蓽撥無毒副作用可以添加到藥食材料里食用。
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蓽撥像筷子一樣粗細(xì)掰開里面就像芝麻,
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