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小通草鯽魚湯怎么做
？

中藥材大全 2024-01-06 15:58:34

答

，把魚洗干凈去內(nèi)臟
，姜蔥花蒜準(zhǔn)備好
，把鍋加熱用姜片擦一下鍋底
，這樣可以防止魚皮貼鍋
，然后放點(diǎn)油
，油鍋熱后把魚炸一下
，放入姜蔥姜蒜
，加入涼水
，注意魚湯千萬不要加熱水這點(diǎn)非常重要
！蓋子鍋蓋
，少放點(diǎn)鹽
，小火燒到湯發(fā)白變?yōu){可以了
。

1、將鯽魚去鱗

、鰓、內(nèi)臟
，洗凈；黑豆芽洗凈
。

2

、鍋置火上，加入適量清水
、放入魚，用文火燉煮15分鐘后
，加入豆芽
、通草
、精鹽
，等魚熟湯成后
，去豆芽
、通草即可
。

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？

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