胡蘆巴有哪些特征？

（譚士賢）

胡蘆巴（.）別名蘆巴子、香草子、香草、苦豆，為豆科一年生草本。主產(chǎn)黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、安徽、浙江、湖北、四川、貴州、云南、陜西、甘肅以及新疆等省（區(qū)）均有栽培。以種子入藥。種子含胡蘆巴堿、膽堿、胡蘆巴甙Ⅰ、Ⅱ、胡蘆巴黃甙、牡荊素、異牡荊素、牡荊素葡萄糖甙、槲皮素、膽甾醇、β-谷甾醇、油酸、亞油酸、棕櫚酸、月桂酸及多種皂甙。味苦，性溫。有補(bǔ)腎陽、祛寒止痛的功能。治腎虛陽痿、腰痛、腹冷痛、疝痛等癥。

一、形態(tài)特征

高25—80cm，全株有香氣。莖多分枝，被白色疏絨毛，葉具3小葉，中間小葉倒卵形或倒披針形，長(zhǎng)l—3.5cm，寬0.5—1.5cm，先端鈍圓，兩面均被疏柔毛，側(cè)生小葉略小，葉柄長(zhǎng)1—4cm，托葉與葉柄連合，呈寬三角形?；?—2朵腋生，無梗；花萼筒狀，有白色柔毛，萼齒5，披針形；花冠蝶形，白色，基部略帶紫，長(zhǎng)約為花萼的2倍；雄蕊10，9枚連合，1枚分離；子房線形，柱頭小，向一側(cè)稍彎。莢果條狀圓筒形，長(zhǎng)5.5—13cm，直徑0.3—0.5cm，先端成尾狀，直或略彎，有疏柔毛，具明顯的縱網(wǎng)脈；種子略呈斜方形，多數(shù)，淺棕色（圖15—42）。

圖15—42胡蘆巴形態(tài)圖

1.果枝2.旗瓣3.翼瓣4.龍骨瓣

二、生物學(xué)特性

性喜溫暖，干燥的氣候，耐旱力較強(qiáng)。在南方地區(qū)，一般于先年秋季10—11月下種。播種后經(jīng)過10—20天出苗，冬季氣溫下降時(shí)（12月至翌年2月中旬），生長(zhǎng)較慢。3—4月氣溫上升，生長(zhǎng)加速，從中部葉腋中伸出1—2朵蝶形花，5—6月氣溫較高，降雨多時(shí)，莢果開始成熟，整個(gè)生長(zhǎng)周期為210—240天。北方由于冬季嚴(yán)寒，冰凍早，解凍晚，易遭凍害，故多采取春季解凍后的3—4月播種，6—7月開花，8—9月種子成熟，整個(gè)生長(zhǎng)周期為180—200天。

胡蘆巴對(duì)土壤要求不嚴(yán)，我國(guó)南方各地均宜栽培。一般以排水良好、肥沃疏松的砂質(zhì)壤土為佳。在土質(zhì)過粘、排水不良和地下水位較高的地方種植，易遭病害，產(chǎn)量不高。

在生長(zhǎng)期中，不能過干過濕，從播種到果熟都需要日照，才能生長(zhǎng)良好，故應(yīng)選擇向陽的地方栽培。

三、栽培技術(shù)

（一）選地整地

選定適宜土地進(jìn)行耕翻，深25—30cm，撿除石塊草根，整平細(xì)碎土塊。然后作畦，我國(guó)南方因雨水較多，土內(nèi)濕度較大，故宜采用高畦，一般畦寬1.3m，溝寬30cm，深約20—25cm。若系小塊土地，畦寬可適當(dāng)放寬為2m左右。北方因雨少，氣候干燥，土內(nèi)濕度較小，可采用平畦或低畦。將畦作好后，可在畦面上撒施基肥，以農(nóng)家?guī)始安菽净以鼮橹?。每畝用量約2500—，撒于畦面后，翻入土中與土壤混勻，以待下種。

（二）繁殖

種子繁殖。在我國(guó)南方多采用秋播（即10—11月），北方由于霜凍期長(zhǎng)，以春播（即4—5月上旬）為宜。播種方法，一般采取穴播或條播。穴播，在畦上穴行距各30cm挖穴，穴深6—9cm，每穴下種子6—10粒，播種后于穴中蓋草木灰一把，約250g左右，以蓋沒種子為度。每畝用種量1.5—2kg。條播，在畦上橫開播種溝，行距20—25cm，溝深10—15cm。將種子均勻播于溝中，播后蓋草木灰一層，以蓋沒種子為度。每畝用種子1.5—2.5kg。

（三）田間管理

播種后一月左右，苗高3—10cm時(shí)，即可除草勻苗、補(bǔ)苗，每穴留壯苗3—5株。條插的株距約10cm左右留苗1株，苗高10—15cm時(shí)，淺鋤土表，除盡雜草，并施人畜糞水提苗，畝用糞水2000—，至開花前期，再行清溝培土，防止倒伏。否則，伏地部分，不易通風(fēng)透氣，減少陽光照射，造成病害死亡。

（四）病蟲害及其防治

1.白粉病

〔ginea（.）Poll.〕

南方多在5—7月發(fā)生為害。發(fā)病初期可噴粉銹寧500倍液或50%托布津500倍液，亦可用波美0.3度石硫合劑噴霧。

2.菌核病〔（Hoffm.）Noack〕

4—7月發(fā)生，根部腐爛，并有白色菌絲和鼠糞狀菌核?？捎?0%托布津500倍液或50%速克靈1000倍液澆灌；輪作。

此外，在苗期易遭地老虎為害，進(jìn)行人工誘殺，可用80%敵敵畏800倍液噴霧?；ㄆ谇昂笥醒料x發(fā)生，可用40%樂果1000倍液噴霧。

四、采收與加工

（一）留種

于收獲前進(jìn)行選種留種，在田間，選無病蟲害、果莢飽滿、成熟色澤一致的，單獨(dú)采收莢果，曬干，打下種子，再曬干貯存?zhèn)溆?。篩選，也可選取成片成熟一致、生長(zhǎng)健壯、無病蟲害植株，齊地割回，曬干，打下種子，用篩篩去癟子、雜質(zhì)留作種用。

（二）采收加工

大田收獲時(shí)期，在我國(guó)南方于6—7月，北方于9—10月，全田植株由綠變黃，下部莢果變黃時(shí)，用刀齊地割下全株，曬干，打下種子，除盡灰渣雜質(zhì)即成。

（譚士賢）

胡蘆巴（Trigonellafoenum-graecumL.）別名蘆巴子、香草子、香草、苦豆，為豆科一年生草本。主產(chǎn)黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、安徽、浙江、湖北、四川、貴州、云南、陜西、甘肅以及新疆等?。▍^(qū)）均有栽培。以種子入藥。種子含胡蘆巴堿、膽堿、胡蘆巴甙Ⅰ、Ⅱ、胡蘆巴黃甙、牡荊素、異牡荊素、牡荊素葡萄糖甙、槲皮素、膽甾醇、β-谷甾醇、油酸、亞油酸、棕櫚酸、月桂酸及多種皂甙。味苦，性溫。有補(bǔ)腎陽、祛寒止痛的功能。治腎虛陽痿、腰痛、腹冷痛、疝痛等癥。

一、形態(tài)特征

高25—80cm，全株有香氣。莖多分枝，被白色疏絨毛，葉具3小葉，中間小葉倒卵形或倒披針形，長(zhǎng)l—3.5cm，寬0.5—1.5cm，先端鈍圓，兩面均被疏柔毛，側(cè)生小葉略小，葉柄長(zhǎng)1—4cm，托葉與葉柄連合，呈寬三角形。花1—2朵腋生，無梗；花萼筒狀，有白色柔毛，萼齒5，披針形；花冠蝶形，白色，基部略帶紫，長(zhǎng)約為花萼的2倍；雄蕊10，9枚連合，1枚分離；子房線形，柱頭小，向一側(cè)稍彎。莢果條狀圓筒形，長(zhǎng)5.5—13cm，直徑0.3—0.5cm，先端成尾狀，直或略彎，有疏柔毛，具明顯的縱網(wǎng)脈；種子略呈斜方形，多數(shù)，淺棕色（圖15—42）。

圖15—42胡蘆巴形態(tài)圖

1.果枝2.旗瓣3.翼瓣4.龍骨瓣

二、生物學(xué)特性

性喜溫暖，干燥的氣候，耐旱力較強(qiáng)。在南方地區(qū)，一般于先年秋季10—11月下種。播種后經(jīng)過10—20天出苗，冬季氣溫下降時(shí)（12月至翌年2月中旬），生長(zhǎng)較慢。3—4月氣溫上升，生長(zhǎng)加速，從中部葉腋中伸出1—2朵蝶形花，5—6月氣溫較高，降雨多時(shí)，莢果開始成熟，整個(gè)生長(zhǎng)周期為210—240天。北方由于冬季嚴(yán)寒，冰凍早，解凍晚，易遭凍害，故多采取春季解凍后的3—4月播種，6—7月開花，8—9月種子成熟，整個(gè)生長(zhǎng)周期為180—200天。

胡蘆巴對(duì)土壤要求不嚴(yán)，我國(guó)南方各地均宜栽培。一般以排水良好、肥沃疏松的砂質(zhì)壤土為佳。在土質(zhì)過粘、排水不良和地下水位較高的地方種植，易遭病害，產(chǎn)量不高。

在生長(zhǎng)期中，不能過干過濕，從播種到果熟都需要日照，才能生長(zhǎng)良好，故應(yīng)選擇向陽的地方栽培。

三、栽培技術(shù)

（一）選地整地

選定適宜土地進(jìn)行耕翻，深25—30cm，撿除石塊草根，整平細(xì)碎土塊。然后作畦，我國(guó)南方因雨水較多，土內(nèi)濕度較大，故宜采用高畦，一般畦寬1.3m，溝寬30cm，深約20—25cm。若系小塊土地，畦寬可適當(dāng)放寬為2m左右。北方因雨少，氣候干燥，土內(nèi)濕度較小，可采用平畦或低畦。將畦作好后，可在畦面上撒施基肥，以農(nóng)家?guī)始安菽净以鼮橹?。每畝用量約2500—3000kg，撒于畦面后，翻入土中與土壤混勻，以待下種。

（二）繁殖

種子繁殖。在我國(guó)南方多采用秋播（即10—11月），北方由于霜凍期長(zhǎng)，以春播（即4—5月上旬）為宜。播種方法，一般采取穴播或條播。穴播，在畦上穴行距各30cm挖穴，穴深6—9cm，每穴下種子6—10粒，播種后于穴中蓋草木灰一把，約250g左右，以蓋沒種子為度。每畝用種量1.5—2kg。條播，在畦上橫開播種溝，行距20—25cm，溝深10—15cm。將種子均勻播于溝中，播后蓋草木灰一層，以蓋沒種子為度。每畝用種子1.5—2.5kg。

（三）田間管理

播種后一月左右，苗高3—10cm時(shí)，即可除草勻苗、補(bǔ)苗，每穴留壯苗3—5株。條插的株距約10cm左右留苗1株，苗高10—15cm時(shí)，淺鋤土表，除盡雜草，并施人畜糞水提苗，畝用糞水2000—2500kg，至開花前期，再行清溝培土，防止倒伏。否則，伏地部分，不易通風(fēng)透氣，減少陽光照射，造成病害死亡。

（四）病蟲害及其防治

1.白粉病

〔Sphaerothecafuliginea（Schlecht.）Poll.〕

南方多在5—7月發(fā)生為害。發(fā)病初期可噴粉銹寧500倍液或50%托布津500倍液，亦可用波美0.3度石硫合劑噴霧。

2.菌核病〔Sclerotiniaciborioides（Hoffm.）Noack〕

4—7月發(fā)生，根部腐爛，并有白色菌絲和鼠糞狀菌核?？捎?0%托布津500倍液或50%速克靈1000倍液澆灌；輪作。

此外，在苗期易遭地老虎為害，進(jìn)行人工誘殺，可用80%敵敵畏800倍液噴霧?；ㄆ谇昂笥醒料x發(fā)生，可用40%樂果1000倍液噴霧。

四、采收與加工

（一）留種

于收獲前進(jìn)行選種留種，在田間，選無病蟲害、果莢飽滿、成熟色澤一致的，單獨(dú)采收莢果，曬干，打下種子，再曬干貯存?zhèn)溆?。篩選，也可選取成片成熟一致、生長(zhǎng)健壯、無病蟲害植株，齊地割回，曬干，打下種子，用篩篩去癟子、雜質(zhì)留作種用。

（二）采收加工

大田收獲時(shí)期，在我國(guó)南方于6—7月，北方于9—10月，全田植株由綠變黃，下部莢果變黃時(shí)，用刀齊地割下全株，曬干，打下種子，除盡灰渣雜質(zhì)即成。

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