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石斛的渣要吃嗎
？

小七 2024-01-06 23:15:37

鮮食是石斛食用的主要方式之一。“渣”多會(huì)影響石斛鮮食口感

，但不會(huì)影響本身效果
。另外，高品質(zhì)石斛的表現(xiàn)之一就是石斛內(nèi)部纖維相對(duì)較少
，但也不能一概而論。如何區(qū)別“渣”的多少呢
？用刀切開兩種不同品質(zhì)的石斛，通過(guò)對(duì)比兩者橫切面
，發(fā)現(xiàn)石斛切開后有明顯的條狀纖維
、品質(zhì)較一般
；而容易折斷的則渣少，石斛肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)膩
、品質(zhì)優(yōu)良
。我們吃過(guò)白菜等多種素菜，知道嫩菜相對(duì)渣少
，老菜相對(duì)渣多
，按照植物生長(zhǎng)規(guī)律理解，不是自相矛盾了嗎
？這個(gè)需要我們深刻去理解，決不能停留在事物的表面
，長(zhǎng)期食用得出來(lái)效果才是硬道理，絕非一兩回的好口感決定石斛質(zhì)量的優(yōu)劣
，渣多渣少不是判斷石斛質(zhì)量的唯一標(biāo)準(zhǔn)
，唯有通過(guò)檢測(cè)
，知道石斛多種有效元素的含量
，才是決定石斛品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)
。因?yàn)槭a(chǎn)地不同
，品種不同
，種植方法方式不同，種植年份不同
，產(chǎn)出的結(jié)果自然不同?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？淀樚没羯绞俅紊昝?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，有效元素才是硬道理
。

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