馬齒莧可以天天吃嗎？

馬齒莧不可以天天吃。

剛開始吃馬齒莧一定要少量，逐漸適應(yīng)了才能多吃，只能放白糖，不要放紅糖。因?yàn)榧t糖是溫性的，與治療的方向背道而馳。馬齒莧可作食用，臨床應(yīng)用本品，煎劑口服無明顯毒性。用量較大時(shí)，可引起惡心。

擴(kuò)展資料：

馬齒莧的營養(yǎng)價(jià)值：

馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。

馬齒莧在營養(yǎng)上有一個(gè)突出的特點(diǎn)，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人體對(duì)膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對(duì)防治心血管疾病很有利。

但要注意腹部受寒引起腹瀉的人，如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食，孕婦要禁止吃馬齒莧。馬齒莧是滑利的，有滑胎的作用。

參考資料：

問題分析：馬齒莧為藥食兩用植物。全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子明目?？梢援?dāng)菜適量食用。但體質(zhì)偏寒患者不建議天天吃，一個(gè)星期吃兩三次即可

康復(fù)指導(dǎo)：馬齒莧偏寒涼容易傷陽。可以多加點(diǎn)蒜，這要能夠稍微遮掉其涼性。

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馬齒莧可以天天吃。

馬齒莧(拉丁學(xué)名：aL.)為馬齒莧科一年生草本植物。肥厚多汁，無毛，高10~30cm，生于田野路邊及庭園廢墟等向陽處。國內(nèi)各地均有分布。該種為藥食兩用植物。全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子明目?，F(xiàn)代研究，馬齒莧還含有豐富的SL3脂肪酸及維生素A樣物質(zhì)。SL3脂肪酸是形成細(xì)胞膜，尤其是腦細(xì)胞膜與眼細(xì)胞膜所必需的物質(zhì)；維生素A樣物質(zhì)能維持上皮組織如皮膚、角膜及結(jié)合膜的正常機(jī)能，參與視紫質(zhì)的合成，增強(qiáng)視網(wǎng)膜感光性能，也參與體內(nèi)許多氧化過程。

注意事項(xiàng)：

1、馬路邊的馬齒莧不要采，因?yàn)楹苋菀资芷囄矚夂蜌⑾x劑污染。

2、最好采郊外新鮮的、光澤亮的野菜。

3、采回來的馬齒莧要先用清水泡2小時(shí)以上，以求安全衛(wèi)生。

4、最后，馬齒莧等野菜都不宜多吃，尤其是年老體弱和胃寒的人不適合。孕婦，尤其是有習(xí)慣性流產(chǎn)者，應(yīng)禁止食用馬齒莧。

馬齒莧屬于野菜，只要是采自未受污水污染、空氣污染的菜地內(nèi)首先保證了來源的安全可以放心食用；另外，加上食用科學(xué)、衛(wèi)生就更加安全放心了。通?？梢韵扔们逅磧艨厮?，然后用開水焯透然后過涼水沖涼控水，可以做餡、涼拌、素炒、碼盤蘸食；還可以脫水烘干后作為涼茶泡飲或者作為燉菜的配料，僅供參考！

最好不。雖然利水利濕，但是容易傷陽。可以多加點(diǎn)蒜，這要能夠稍微遮掉其涼性。最好一個(gè)禮拜吃一到兩次，視脾陽的狀況可調(diào)整。

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