材料:豬蹄250克,伸筋草10克,生姜片、鹽、雞精適量。
制作過(guò)程
1.將伸筋草洗凈,豬蹄去毛,洗凈。斬件。
2.鍋內(nèi)燒水,水開(kāi)后放入豬蹄滾去表面血跡,再撈出洗凈。
3.煲內(nèi)加入清水適量,再將全部材料放入燉盅。加入開(kāi)水適量。以文火隔水燉4個(gè)小時(shí),調(diào)味即可。
小貼士:伸筋草伸筋活絡(luò),豬蹄含鈣豐富。能舒筋活骨,適用于筋骨受傷后關(guān)節(jié)不能去甚者。
材料:豬蹄250克,伸筋草10克,生姜片、鹽、雞精適量。制作過(guò)程1.將伸筋草洗凈,豬蹄去毛,洗凈。斬件。2.鍋內(nèi)燒水,水開(kāi)后放入豬蹄滾去表面血跡,再撈出洗凈。3.煲內(nèi)加入清水適量,再將全部材料放入燉盅。加入開(kāi)水適量。以文火隔水燉4個(gè)小時(shí),調(diào)味即可。小貼士:伸筋草伸筋活絡(luò),豬蹄含鈣豐富。能舒筋活骨,適用于筋骨受傷后關(guān)節(jié)不能去甚者。
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