涼拌魚腥草的做法涼拌魚腥草怎么做好吃？

食材

主料魚腥草150克輔料生抽適量鹽適量白糖1茶匙油潑辣椒1茶匙

步驟

涼拌魚腥草的做法步驟11.將魚腥草擇掉老根洗凈泥沙后揪成小段。

涼拌魚腥草的做法步驟22.調(diào)進生抽、鹽和白糖兌成的味汁拌勻入味。

涼拌魚腥草的做法步驟33.調(diào)進適量的油潑辣椒來提味。

涼拌魚腥草的做法步驟44.魚腥草又名折耳根，既是食材還是一味常用的藥材，有清熱解毒，利尿消腫的作用，魚腥草是天然又安全的抗生素，清熱抗病毒，對于防治風熱感冒或流感有很好的效果。

材料

北豆腐一塊，水發(fā)木耳七八朵，白菜幫子兩片，姜蔥蒜、老抽、生抽、鹽、植物油、水淀粉、白糖、醋

做法

1、北豆腐切成厚片，在平底鍋中烙成兩面金黃色。

2、水發(fā)木耳洗凈去蒂，撕成小塊。

3、白菜幫子片成片，蔥姜蒜切片。老抽、生抽、鹽、水淀粉、白糖、醋調(diào)汁待用。

4、鍋燒熱，放少許植物油，放入姜蔥蒜熗鍋。

5、放入白菜片翻炒，放入豆腐，最后放入木耳。

6、翻炒幾下后烹入汁，改小火入味，大火收汁即可。

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