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穿心蓮在南方和北方的栽培方法有什么不同
？

藥哥明白 2024-01-07 15:16:51

穿心蓮原產(chǎn)亞洲熱帶地方，喜溫暖氣候

，對溫度比較敏感，氣溫低于0℃或遇霜凍
，植株就會受凍害至全株死亡
。所以在溫?zé)岬牡胤娇勺鞫嗄晟耘啵谳^冷地區(qū)
，只能作一年生栽培
。緯度越高，越往北
，如華北
、西北地區(qū)天氣較冷生長季短，種子往往不能成熟
，所以因南北氣溫的不同
，在栽培技術(shù)上也有許多不同。如整地做畦
、播種期早晚
、育苗方法、留種和采收期等都有較大的差異
。

（1）選地整地穿心蓮對土壤要求不嚴(yán)

，一般土壤都可種植，但以地勢平坦
、背風(fēng)向陽
、土質(zhì)疏松肥沃，排水良好又有灌溉條件的地方栽種為宜
。前作以施肥多的作物為好
，如在菜園種植，可獲得較高的產(chǎn)量
，但不宜選茄科作物為前茬
，以免感染黑莖病。

廣東

、福建等地在4月上旬整地
，每667米施人畜糞尿1000～2000千克作基肥，淺耕1次，深約15～20厘米
，將土塊耙碎耙細(xì)
，作1～1.3米寬，15厘米高的高畦
。北方于秋作物收獲后施基肥每667米4000～5000千克
，耕翻25厘米深，翌春土壤化凍后又耕翻1次
，耙細(xì)整平，做1.3米寬的平畦
，并開好排
、灌水溝。待種或移栽
。

（2）繁殖方法穿心蓮種子細(xì)小

，對播種技術(shù)要求較高，同時穿心蓮種子堅硬
，有一層蠟質(zhì)
，妨礙種胚吸水。所以
，播種前種子一定要用砂子摩擦
，擦去種皮蠟質(zhì)部分，再用溫水浸泡后方可播種
。

①育苗移栽苗床土壤要求肥沃疏松

，耙平整細(xì)。廣東
、福建等地采用1～1.3米寬
、10～15厘米高的高畦播種。播種期
，春季在2月下旬至3月上旬
，天氣寒冷時可延至4月上旬，夏季在7月上旬至下旬播種
，播后畦面用稻草覆蓋
，經(jīng)常澆水，保持濕潤
；

江蘇

、浙江、四川一帶
，溫床育苗于3月中下旬
，冷床育苗于4月播種；華北、西北地區(qū)溫室育苗在3月上中旬
，溫床于4月上旬
，陽畦于4月中旬，塑料大棚以4月15～20日播種為宜
，需留種則應(yīng)提早育苗
，于3月上旬播種，收藥材地可以略晚播
。

播種時

，選晴天。畦面先澆透水
，當(dāng)水滲下后畦面揚(yáng)一薄層過篩細(xì)土
。用經(jīng)砂摩和浸泡處理的種子播種。撒播
，播后蓋一薄層細(xì)土
，以剛蓋著種子為度，再蓋一層稻草保持畦面濕潤
。北方育苗
，播種后蓋玻璃或塑料薄膜，傍晚蓋蒲席或草簾
。播后約一周出苗
，半個月基本出齊。

苗床管理主要是控制好溫度和濕度

。出苗前后要常澆水保持苗床濕潤
，表土不干，不發(fā)白
。苗出齊后
，可以減少澆水次數(shù)，適當(dāng)控制土壤濕度
，以防猝倒病發(fā)生
。苗床溫度保持在25～30℃為宜，夜間最低溫度以20℃以上為好
。一般北方育苗
，傍晚加蓋蒲席或草簾，次日太陽照到畦面時揭開蒲席或草簾
。溫室育苗4月上中旬?div id="d48novz" class="flower left">
；穑柶栌?月下旬苗床最低溫度達(dá)17～20℃時撤掉玻璃或薄膜
，加強(qiáng)幼苗鍛煉
，適當(dāng)控制水分
，促使植株發(fā)育良好，生長健壯
，適應(yīng)田間條件
。

②直播江蘇、浙江一帶露地直播不要早于4月中下旬

，四川在4月中旬至5月上旬
，北京以5月中旬播種為宜。

直播的因生長期較短

，要求施足基肥
，播前種子一定要用砂子摩擦，然后用50℃溫水浸種1天
，取出包于紗布包中
，放在30℃溫箱中催芽1～2天，催芽時
，每天用溫水淋洗2～3次，把水甩干
，水太多
，種子易霉?fàn)€。當(dāng)個別種子萌芽時即應(yīng)取出立即播種
。按25厘米行距劃溝
，深約0.5厘米，種子均勻播于溝內(nèi)
，蓋薄土
，播種量每667米用0.25～0.5千克。四川按行株距27～33厘米挖穴
，穴內(nèi)施人畜糞水或火灰
，與穴內(nèi)土拌勻后，播于穴里
，再蓋少許火灰或細(xì)土
，蓋至正好不見種子為宜。播后澆水
，畦面再覆蓋稻草保墑
，出苗期經(jīng)常澆水保濕，出苗后逐漸揭去蓋草
，只在行間留一些稻草
，以保持畦面水分。

（3）田間管理當(dāng)苗高6～7厘米

，有3～4對真葉時移栽
，移栽前1～2天苗床澆一次水
，以便起苗。宜陰天或傍晚帶土移栽
，收藥材地行距25～33厘米
，株距16～20厘米，每667米栽7000～株苗
，穴栽時每穴栽1～2株
；留種地按行距50～65厘米，株距30～35厘米
。栽時注意使根系舒展
，垂直向下，不要折彎
，栽后及時澆水
，是保證成活的關(guān)鍵。直播者按株距15厘米左右定苗
。

①中耕除草從定植成活后

，直至封行前，每月中耕除草一次
，中耕宜淺
。

②施肥收藥材地宜多施氮肥，留種地生長前期施適量氮肥

，后期注意施用磷鉀肥
，促進(jìn)正常開花結(jié)果。追肥不少于3次
，第一次在定植后10天
，施稀薄水糞；以后每隔15～20天澆一次較濃的人糞尿
，每667米約施1000～2000千克
；封行后，種子田停止施用氮肥
，應(yīng)控制營養(yǎng)生長
，以利開花結(jié)果。收藥材地視長勢
，可適當(dāng)追施氮素化肥
。

③培土當(dāng)株高30～40厘米時，結(jié)合中耕

，適當(dāng)培土
，促進(jìn)不定根生長，增強(qiáng)吸收水肥的能力
。在北方
，培土還能使植株穩(wěn)固
、減輕風(fēng)害。

④排灌在高溫干旱季節(jié)

，應(yīng)注意澆水
，應(yīng)在傍晚或早晨進(jìn)行，采用溝灌
，待水滲濕畦面
，即行排水，以免水分過大
，根部窒息
，植株死亡。北方平畦種植
，可直接灌入畦內(nèi)
。

⑤摘頂芽收藥地當(dāng)苗高15～20厘米時，選晴天露水干后

，摘除頂芽
，促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)，枝葉增多
，提高產(chǎn)量
。

（4）采收與加工穿心蓮葉內(nèi)總內(nèi)酯的含量隨生育期而變化，花期達(dá)到頂點(diǎn)

，含量為6.5%
，結(jié)實后便開始下降
。所以采收全草
，以孕蕾開花期為宜。廣東
、福建等地
，定植后3.5～4個月就可以采收。開花前或開花初期將全株拔起
，帶根系曬干
，每667米產(chǎn)量約200～400千克。有的地方一年采收2次
，8月左右現(xiàn)蕾時收割1次
，用鐮刀在基部分枝2～3節(jié)處割下，收割后繼續(xù)除草
、培土
、施肥、澆水使其重新發(fā)芽
，生長
，到11月再收割第二次
。閩南和潮汕一帶繼續(xù)精心管理穿心蓮老茬，第二年可以繼續(xù)生長
，至6～7月收割第三次
，10月左右收割第四次，這樣做較省工
，但第二年的產(chǎn)量較低
。四川一般在9月下旬至10月，開花盛期至結(jié)果初期采收
，此時采收穿心蓮產(chǎn)量高
、質(zhì)量好。華北和西北都在開花前收獲
。

商品都是統(tǒng)貨

。以葉多，色深綠
、味苦
、不帶花枝者為好。

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