穿心蓮是不是田七？
中藥材大全
2024-01-07 15:26:45
不是
，是兩種不同的中草藥
穿心蓮不是田七
。
穿心蓮
，又名春蓮秋柳
，一zhi見(jiàn)喜
，dao欖核蓮
、苦膽草內(nèi)
、金香草、金耳鉤
、印度容草
，苦草等。一年生草本植物
，長(zhǎng)4~8厘米
，寬1~2.5厘米。藥用植物
，有清熱解毒
、消炎、消腫止痛作用
。
田七
，中藥名。主產(chǎn)于云南文山州
，故名文山三七
，又名文州三七，為五加科植物三七(Burk.)F.H.Chen的干燥根和根莖
。秋季花開(kāi)前采挖
，洗凈，分開(kāi)主根
、支根及根莖
，干燥。支根習(xí)稱“筋條”
，根莖習(xí)稱“剪口”
。
擴(kuò)展資料
穿心蓮喜高溫濕潤(rùn)氣候。喜陽(yáng)光充足
、喜肥
。種子發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)期適溫為25~30℃氣溫下降到15~20℃時(shí)生長(zhǎng)緩慢；氣溫降至8℃左右
，生長(zhǎng)停滯
；遇0℃左右低溫或霜凍，植株全部枯萎
。以肥沃
、疏松、排水良好的酸性和中性砂壤土栽培為宜
，pH8.0的堿性土仍能正常生長(zhǎng)
。
我國(guó)福建、廣東
、海南
、廣西
、云南常見(jiàn)栽培穿心蓮，江蘇
、陜西亦有引種穿心蓮
；原產(chǎn)地可能在南亞。澳大利亞也有栽培穿心蓮
。
-穿心蓮（爵床科植物）
-田七（三七）
田七是田七穿心蓮是穿心蓮
，穿心蓮從葉到莖都有藥用價(jià)值，而且極為苦
，市場(chǎng)上有賣穿心蓮葉的
，也有賣穿心蓮莖的，兩者價(jià)格相差一倍左右
。但是
，藥用的穿心蓮，葉的含量不得低于30%
過(guò)量吃穿心連植物，怎么辦
你好
！
?
如果沒(méi)有癥狀，就沒(méi)有問(wèn)題
。
?
穿心蓮又名田七
。各個(gè)超市都有賣的（蔬菜攤）可以涼拌（用開(kāi)水汆一下），也可以炒菜吃
。
?
我給你發(fā)兩張圖片
，如果是這種穿心蓮，就沒(méi)有問(wèn)題
。
?
?
?
超市蔬菜攤叫田七
。
食用穿心蓮是什么
問(wèn)題一：穿心蓮可以食用嗎 穿心蓮是藥用植物，有清熱解毒
、消炎
、消腫止痛、涼血
、利濕的功能
。用于風(fēng)熱感冒、喉痹
、痄腮
、濕熱泄瀉等。所以是可以食用的
。
問(wèn)題二：藥用穿心蓮和蔬菜穿心蓮有什么區(qū)別 蔬菜穿心蓮與藥用穿心蓮的主要區(qū)別
，也可以說(shuō)兩者雖然同名，但并非一種植物
。外形上藥用穿心蓮的葉片的稍長(zhǎng)呈尖形且較薄
，而蔬菜穿心蓮的葉片較其寬闊而稍厚，并且藥用穿心蓮是不宜直接食用的
，全株味極苦
，有一定的藥理毒性。而蔬菜穿心蓮卻與大多蔬菜相仿
，可清炒
，涼拌，刷火鍋
、做菜底均可
，以涼拌為最佳。也可直接食用
。
功效不同：穿心蓮的主要功效是：清熱解毒
，涼血消腫，可治療急性痢疾
、胃腸炎
、感冒發(fā)燒和咽喉腫痛等呼吸道炎癥，還能解蛇毒
。在中醫(yī)藥的五行學(xué)說(shuō)中認(rèn)為苦入心
，而穿心蓮只要含入一小片它的葉子，馬上就可以讓人感受到
，那種刻骨銘心的苦
，苦味簡(jiǎn)直像是直入心中，故名――穿心蓮
。而蔬菜穿心蓮?fù)瑯右簿哂星鍩峤舛?div id="m50uktp" class="box-center"> 、去火消炎等功效，一般蔬菜穿心蓮的桿兒的斷面上有芯穿過(guò)
，故名――蔬菜穿心蓮
。
穿心蓮原產(chǎn)于印度、斯里蘭卡
、巴基斯坦
、緬甸、印度尼西亞
、泰國(guó)
、越南等國(guó)，喜歡生于濕熱的平原
、丘陵地區(qū)
。中國(guó)于上世紀(jì)五十年代在廣東、福建南部，民間有引種栽培
，主要用于治療多種感染性疾病及毒蛇咬傷
。近年來(lái)中國(guó)各地對(duì)穿心蓮的栽培、化學(xué)成分
、藥理及臨床方面進(jìn)行深入的研究
，主要用于制藥。現(xiàn)已收載于《中華人民共和國(guó)藥典》
。如常見(jiàn)中成藥品
，穿心蓮片。中草藥材的制法是：除去雜質(zhì)
，洗凈
，切段，干燥
。
中藥――穿心蓮
蔬菜――穿心蓮
問(wèn)題三：請(qǐng)問(wèn)這是不是食用穿心蓮
？ 是不是用水煮過(guò)
問(wèn)題四：穿心蓮是什么菜 穿心蓮有很高的藥用價(jià)值，但越來(lái)越被人們作為蔬菜食用
。涼拌很好吃
。穿心蓮為爵床科植物穿心蓮（Andrographis paniculata（Burm．f．）Nees）的全草或葉。又名春蓮秋柳
，一見(jiàn)喜
，欖核蓮、攻膽草
、金香草
、金耳鉤、印度草
，苦草等
。有清熱解毒、消炎
、消腫止痛作用
。主治細(xì)菌性痢疾、尿路感染
、急性扁桃體炎
、腸炎、咽喉炎
、肺炎和流行性感冒等
，外用可治療瘡癤腫毒、外傷感染等
。主產(chǎn)于廣東
、福建等省，華中、華北
、西北等地也有引種
。
問(wèn)題五：穿心蓮都開(kāi)什么花怎么吃 涼拌穿心蓮的做法
1.穿心蓮洗凈去老梗小米椒切粒、大蒜切末備用
2.將穿心蓮控干水分后加入蒜末
、小米椒
、鹽
、雞精和香油拌勻即可
菜品特色
也有見(jiàn)過(guò)將穿心蓮先焯水后拌調(diào)料的做法
，但我在飯店里吃的都是直接用生的拌，所以在家這么DIY了一次
，穿心蓮沒(méi)有什么特殊的味道
，加入蒜末后挺好吃，可以用筷子將穿心蓮的葉子稍微搗搗
，這樣更入味
，如果愛(ài)吃酸的話可以嘗試放點(diǎn)兒醋！
問(wèn)題六：穿心蓮有幾種 對(duì)穿心蓮有幾種解釋
，是幾種不同的東西：
1
、一種藥材。藥材穿心蓮
，為爵床科植物穿心蓮的全草或葉
。又名春蓮秋柳，一見(jiàn)喜
，欖核蓮
、苦膽草、金香草
、金耳鉤
、印度草，苦草等
。有清熱解毒
、消炎、消腫止痛作用
。
2
、一種蔬菜。一般在賣蔬菜的地方可以買到
。蔬菜穿心蓮
，又叫露草、菜田七
。還可以作為花卉種植
，象吊蘭一樣。
蔬菜穿心蓮葉子和花搗爛后混合在一起，可以用來(lái)治療青春痘和壓力導(dǎo)致的粉刺
，對(duì)于幼兒因?yàn)橄涣家鸬臐裾钜灿携熜?div id="d48novz" class="flower left">
；它味苦，性寒
、清熱解毒
、涼血、消腫
、燥濕
。 蔬菜穿心蓮含有穿心蓮酯這個(gè)天然消炎和抗病毒成分，在春天食用它
，對(duì)流行的感冒
、肺炎；愛(ài)發(fā)作的咽喉炎
、口角炎
、高血壓、膽囊炎都有預(yù)防和治療作用
。
同時(shí)
，它作為一種苦味蔬菜，也極其適宜夏季食用
，消暑
、敗火。 在制作方法上
，蔬菜穿心蓮與大多數(shù)蔬菜相仿
，清炒、涼拌
、刷火鍋
、做菜底即可，以涼拌為最佳
。
3
、還有一種是穿心蓮子。即把中間的蓮子芽去掉的蓮子
。
問(wèn)題七：吃穿心蓮萊好好處壞處 中文名】穿心蓮(廣州部隊(duì)《常用中草藥手冊(cè)》)
【類 別】全草類
【異名】春蓮秋柳(《嶺南采藥錄》)
，一見(jiàn)喜(《泉州本草》)，欖核蓮
、苦膽草
、斬蛇劍、圓錐須藥草(廣州部隊(duì)《常用中草藥手冊(cè)》)
，日行千里
、四方蓮
、金香草、金耳鉤
、春蓮夏柳
、印度草(《廣東中草藥》)，苦草(《福建中草藥》)
。
【來(lái)源】為爵床科植物穿心蓮的全草或葉
。
【植物形態(tài)】穿心蓮一年生草本，高40～80厘米
。
莖方形
，多分枝，節(jié)呈膝狀膨大
，莖葉具有苦味
。
葉對(duì)生，紙質(zhì)
，葉片長(zhǎng)圓狀卵形至披針形，長(zhǎng)2～8厘米
，寬1～3厘米
，先端漸尖，基部楔形
，全緣或有淺齒
，葉柄短或近于無(wú)柄。
疏散圓錐花序生于枝頂或葉腋
；花冠白色
，近唇形，常有淡紫色條紋
。
蒴果長(zhǎng)橢圓形
，長(zhǎng)約1.5厘米，寬約0.5厘米
，成熟時(shí)2瓣開(kāi)裂
。
種子細(xì)小，紅色
。
長(zhǎng)江以南溫暖地區(qū)多栽培
。
熱帶、亞熱帶部分地區(qū)有野生
。
【采集】夏季采收
。
【化學(xué)成分】葉含二萜內(nèi)酯化合物：穿心蓮甲素即去氧穿心蓮內(nèi)酯0.1%以上，穿心蓮乙素即穿心蓮內(nèi)酯1.5%以上
，穿心蓮丙素即新穿心蓮內(nèi)酯0.2%以上
；及高穿心蓮內(nèi)酯
，潘尼內(nèi)酯。
還含穿心蓮?fù)?div id="jfovm50" class="index-wrap">，穿心蓮?fù)?div id="jfovm50" class="index-wrap">，穿心蓮甾醇，?谷甾醇-D-葡萄糖甙等
。
根除含穿心蓮內(nèi)酯外
，還含5-羥基-7，8
，2'
，3'-四甲氧基黃酮、5-羥基-7
，8
，2'-三甲氧基黃酮、5
，2'-二羥基-7
，8-二甲氧基黃酮、芹菜素-7
，4'-二甲醚
、α-谷甾醇等。
全草尚含14-去氧-11-氧化穿心蓮內(nèi)酯
、14-去氧-11
，12-二去氫穿心蓮內(nèi)酯，另?yè)?jù)初步分析
，還含甾醇皂甙
、糖類及縮合鞣質(zhì)等酚類物質(zhì)。
又從葉
、嫩枝
、胚軸、根和胚芽所得的愈合組織
，經(jīng)培養(yǎng)分離
，得三種倍半萜內(nèi)酯化合物：欖核蓮內(nèi)酯A、B和C
。
【藥理作用】①抗菌作用穿心蓮中所含新穿心蓮內(nèi)酯在臨床上對(duì)細(xì)菌性痢疾的療效較氯霉素與痢特靈為優(yōu)
，且無(wú)副作用和毒性。
體外試驗(yàn)
，穿心蓮水煎劑及從其中分離出之粗結(jié)晶
，均對(duì)鉤端螺旋體的某些型別有抑制或殺滅作用，煎劑對(duì)肺炎球菌
、甲鏈球菌及卡他球菌有一定抑制作用
。
②抗病毒作用穿心蓮煎劑對(duì)孤兒病毒ECHO11引起的人胚腎細(xì)胞的退變有延緩作用
。
③其他作用煎劑及水提取物(煎劑加酒精除去沉淀者)對(duì)離體兔心無(wú)明顯作用，水提取物在大鼠后肢血管灌流試驗(yàn)中有顯著舒張血管的作用
， *** 靜脈注射上述二種制劑0.1克生藥/公斤
，對(duì)血壓無(wú)明顯作用，對(duì)離體豚鼠回腸
、大鼠子宮均無(wú)明顯作用
，煎劑對(duì)離體兔十二指腸有抑制作用，水提取物則無(wú)
。
【性味】《泉州本草》：味苦
，性寒，無(wú)毒
。
【歸經(jīng)】《泉州本草》：入心
、肺二經(jīng)。
【功用主治-穿心蓮的功效】清熱解毒
，涼血消腫
。
治急性菌痢，胃腸炎
，感冒
，流腦，氣管炎
，肺炎，百日咳
，肺結(jié)核
，肺膿瘍，膽囊炎
，高血壓
，鼻衄，口咽腫痛
，瘡癤癰腫
，水火燙傷，毒蛇咬傷
。
①《嶺南采藥錄》：能解蛇毒
，又能理內(nèi)傷咳嗽。
②《泉州本草》：清熱解毒
，消炎退腫
。
治咽喉炎癥，痢疾
，高熱
。
③廣州部隊(duì)《常用中草藥手冊(cè)》：治急性菌痢
，胃腸炎，感冒發(fā)燒
，扁桃體炎
，肺炎，瘡癤腫毒
，外傷感染
，肺結(jié)核，毒蛇咬傷
。
④《江西草藥》：清熱涼血
，消腫止痛，治膽囊炎
，支氣管炎
，高血壓，百日咳
。
⑤《常用中草藥彩色圖譜》：清熱消炎
，止痛止癢，解蛇毒
。
治腮腺炎
，結(jié)合膜炎，流腦
。
⑥《廣西中草藥》：止血涼血
，拔毒生肌，治肺膿瘍
，口腔炎
。
⑦廣州空軍《常用中草藥手冊(cè)》：治鼻衄，口腔出血
。
......>>
問(wèn)題八：穿心蓮的吃法 怎樣吃穿心蓮更健康 穿心蓮的吃法
標(biāo)簽： 穿心蓮
在中醫(yī)五行學(xué)中
，與《五味》的關(guān)系，辛入肺
，酸入肝
，咸入腎，苦入心
，甘入脾
，而穿心蓮只要你含入一小片它的葉子，馬上可以感受到
，那種刻骨銘心的苦
，像是直入你的心中，故名“穿心蓮”
。穿心蓮有清熱解毒
、消炎
、消腫止痛作用，在炎炎夏天食用對(duì)身體極為有益
。
穿心蓮的主要吃法有以下幾種：
涼拌穿心蓮
1.先將穿心蓮洗凈
2.鍋中放水燒開(kāi)
，放入穿心蓮
3.將焯好的穿心蓮放入冷水中冷卻，瀝干水分
4.將醬油
，醋
，鹽調(diào)成汁，澆在穿心蓮上拌勻即可
注意事項(xiàng)：
穿心蓮有土腥味
，如果涼拌建議先焯水
，可以去除草酸，土腥味
。
可以根據(jù)個(gè)人口味增加調(diào)味料
炒穿心蓮
1.穿心蓮洗凈
，切段，蒜切碎
2.鍋內(nèi)放油至油熱
，橄欖油炒香蒜片
3.放入穿心蓮快速翻炒
4.加入鹽
、，快速出鍋
涮穿心蓮
吃火鍋怕上火怎么辦
，來(lái)點(diǎn)穿心蓮吧
！
穿心蓮禁忌：
因?yàn)樗院?陽(yáng)虛癥及脾胃虛弱者慎食。
問(wèn)題九：穿心蓮怎么吃 涼拌比較好
，用開(kāi)水焯一下
，用大蒜汁調(diào)。有點(diǎn)像馬齒莧的味道
有人說(shuō)家里種植的牡丹吊蘭是田七
，這是真的嗎？家中種植的牡丹吊蘭是可以吃的，但它不是中草藥田七
，這個(gè)名字只是為了好賣菜，商家給他起的一個(gè)好聽(tīng)的名字牡丹吊蘭不是田七
，而是醫(yī)學(xué)上學(xué)名為穿心蓮
，我家的陽(yáng)臺(tái)上，種植了許多
，從春節(jié)開(kāi)始至今已經(jīng)陸續(xù)開(kāi)花
，開(kāi)出的小花是紫紅色，花雖小
，但是很漂亮
。牡丹吊蘭一般是掐頂端的嫩芽，涼拌或蘸醬吃
，爺也可以炒制
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？诟兴啵瑲馕肚逍?div id="4qifd00" class="flower right">
。含有豐富的維生素
、葉酸、胡蘿卜素
、鉀
、鎂，含有很強(qiáng)的抗氧化劑——葉黃素
，牡丹吊蘭
，它的別稱包括心葉冰花、花蔓草
、露草
、露花、太陽(yáng)玫瑰
、櫻花吊蘭
、羊角吊蘭、心葉日中花
。
而且養(yǎng)殖起來(lái)很容易就長(zhǎng)出爆盆的狀態(tài)
，所以很多小伙伴都喜歡養(yǎng)一盆，而有很多小伙伴都關(guān)心它能不能吃
，甚至和其他植物弄混淆上海市的菜市場(chǎng)通常都能買到
。有時(shí)還有帶著紅色小花。大多數(shù)菜販呌它田七
，有時(shí)還叫它觀音菜不太統(tǒng)一
。我購(gòu)買過(guò)，洗凈清炒
。味道爽脆
，沒(méi)有異味，只是價(jià)格稍高
。牡丹吊蘭 花食兩用
。學(xué)名心葉日中花，番杏科
，屬多年生常綠植物
。葉翠綠，可垂吊
，開(kāi)玫紅色小花
。葉片肉質(zhì)肥厚，可以說(shuō)是一種可以吃的多肉植物。
牡丹吊蘭
，我也栽植了有幾遍了
，但是，總是以失敗而告終
。如果要問(wèn)我這是為什么
？你懂的——因?yàn)槭仲v，常常會(huì)忍不住的給它們澆水
，它們就都因此而“壯烈的犧牲”了
。而近年來(lái)，市面上還出來(lái)另外一種外表光滑的“冰菜”
，它就是這心葉日中花
。心葉日中花完全可以吃，只是
，它的口感沒(méi)有冰葉日中花那么好
，所以它常常作為冰葉日中花的替代品。應(yīng)該不是田七
，是穿心蓮
。我種了很多，多澆水半陰的地方長(zhǎng)得很嫩
，吃起來(lái)酸酸的
。如果在陽(yáng)光下澆水又少，看起來(lái)像多肉
。
超市賣的田七菜學(xué)名什么？
田七菜?
?常被當(dāng)作花卉養(yǎng)殖。
一般指的是 《食用穿心蓮》
它的學(xué)名
中文名
心葉日中花
學(xué)?名
Mesembryanthemum cordifolium?L.f.
別?稱
花蔓草
，露花
，露草，櫻花吊蘭
，羊角吊籃
，食用穿心蓮，牡丹吊蘭?
作為蔬菜
，主要食用其嫩莖葉
，可行一次? 心葉日中花批量種植 栽培，多次采收
，其抗性較強(qiáng)、產(chǎn)量高
、效益好
，屬于一種高產(chǎn)、高效的綠葉蔬菜。而且
，由于其葉片肥厚
，顏色亮綠，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)
，生長(zhǎng)期長(zhǎng)
，被認(rèn)為是蔬菜觀光園區(qū)栽培的首選品種之一。該品種在北京市大興區(qū)有較大面積的種植
，中國(guó)很多其他蔬菜園區(qū)也有引進(jìn)
。截止至2012年，其產(chǎn)品仍常見(jiàn)于高級(jí)飯店和特色餐廳
。?
心葉日中花一般可用于涼拌
，于沸水焯后加入調(diào)料拌勻；也可炒食
、做湯
、做餡、作涮菜料等
。做成的菜肴顏色翠綠
，口感嫩滑，鮮美可口
味苦
，性寒
，無(wú)毒，歸心
、肺
、大腸、膀胱經(jīng)
。具有清熱解毒
，涼血消腫的功效。主治急性菌痢
，胃腸炎
，感冒，流腦
，氣管炎
，肺炎，百日咳
，肺結(jié)核
，肺膿瘍，膽囊炎
，高血壓
，鼻衄
，口咽腫痛，瘡癤癰腫
，水火燙傷
，毒蛇咬傷。現(xiàn)主用于細(xì)菌性痢疾
、尿路感染
、急性扁桃體炎、腸炎
、咽喉炎
、肺炎和流行性感冒等，外用可治療瘡癤腫毒
、外傷感染等
穿心蓮的食用方法
1
、涼拌穿心蓮
穿心蓮當(dāng)蔬菜食用時(shí)，可以直接把它制成涼拌菜
，再制作
，以前需要把新鮮的穿心蓮用清水洗凈，在鍋內(nèi)放水燒開(kāi)
，把穿心蓮入鍋焯燙二分鐘
，取出以后用冷水降溫，降溫以后再把它取出
，瀝掉水分
，加入生抽香醋，以及食用鹽和麻油等調(diào)味料調(diào)即可
。
2
、清炒穿心蓮
就連平時(shí)還可以炒著吃，把新鮮穿心蓮洗凈以后切成段狀
，再準(zhǔn)備一頭大蒜
