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新鮮的虎耳草能煮著吃嗎？

藥哥明白 2024-01-07 22:24:23

可以吃的

，是中藥
。

虎耳草

，中藥名
。又名石荷葉
、金線吊芙蓉、老虎耳等。鞭匐枝細長
，密被卷曲長腺毛，具鱗片狀葉
。產(chǎn)河北(小五臺山)
、陜西、甘肅東南部
、江蘇
、安徽、浙江等地
。全草入藥
；微苦、辛
，寒，有小毒
；祛風清熱
，涼血解毒。

虎耳草燉雞腿的做法步驟

1.虎尾草洗凈

；雞腿洗凈后
，汆燙去血水備用。

2.將作法1的雞腿與水一同置入鍋中

，以大火煮至沸騰后
，改以小火煮15分鐘，再加入虎尾草及米酒
，續(xù)煮10分鐘即可
。

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