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      如何用涼粉草制作黑色的涼粉
      ？
      
        
      
            藥哥明白
            2024-01-07 23:06:03
        
      

        
      
           
      黑涼粉原料是用涼粉草、優(yōu)質(zhì)淀粉經(jīng)科學(xué)方法精制而成，入口爽滑、老少皆宜
      。是純天然食品（無防腐劑
      、添加劑）
      。
      配料：涼粉草
      、優(yōu)質(zhì)淀粉
      食用方法：本品50g
      ，加溫水50ml左右調(diào)勻
      ，再用左右的沸水邊沖邊攪勻，冷凝后即可食用
      。另外配些糖水或酸甜糖水調(diào)出各種口味
      。
      黑涼粉怎么做最好吃？
      黑涼粉作為涼粉界的黑馬
      ，總在不經(jīng)意間俘獲一票的熱愛
      ，黑涼粉選用大自然草本植物仙草（涼粉草）以先進(jìn)工藝提煉取液精制而成，產(chǎn)品具有仙草固有香味及清涼本性
      ，清熱消暑
      ，風(fēng)味清香，是傳統(tǒng)風(fēng)味純天然黑色食品
      ，也是夏天必備的解暑“圣藥”
      。下面小編帶來黑涼粉的制作配方～

      蜂蜜黑涼粉的做法

      1.準(zhǔn)備好1盒涼粉粉，100克
      ，水2300毫升
      ，約正常碗9碗水；

      2.先取2碗冷水把涼粉粉開成無核的糊狀
      ，再用剩余的7碗冷水煮沸
      ，
      3.把剛剛攪拌的糊狀涼粉漿，慢慢到如煮沸的鍋中
      ，并不停的攪勻
      ，直到煮沸；
      4.關(guān)火
      ，充分冷凝后成固體
      ，
      5.用木刀切陳大四方快，放入冰箱冷藏
      6.想吃的時(shí)候
      ，取出
      ，用木刀切入小方塊，根據(jù)自己的口味加入蜂蜜或冰糖或蔗糖水
      ，還可以加入自己喜歡吃的水果
      。
      牛奶黑涼粉的做法
      1、取一只大碗
        ，倒入黑涼粉（50克一包）
        ，加純凈水稀釋，最好是慢慢倒，不斷攪拌
        ，直至攪拌均勻
      2
        、鍋中加2斤水，燒開（可以吃飯的碗來衡量的
        ，加四碗水
        ，如果碗比較小，可以加五碗）
        ；
      3
        、調(diào)中火，將稀釋好的粉末倒入沸水中
      ，一直攪拌加熱
      ，煮5分鐘即可，如果水放多了
      ，就多煮一會(huì)兒
      4
      、關(guān)火，冷卻后凝固即可食用
      ，放冰箱冷藏后食用味道更好
      ；
      5、涼粉做好
      ，切成小塊
      ，依個(gè)人口味加牛奶椰汁都行
      制作小貼士
      1、涼粉主要成分為：淀粉
      、大米飯
      、仙人草（涼粉草）
      2、營養(yǎng)成分：能量：1483千焦（KJ）
      ，蛋白質(zhì)：1.6克（g）
      ，脂肪：0.7克（g），碳水化合物：84.1克（g）
      ，鈉：909毫克（mg）
      3
      、黑涼粉在煮制的過程中，要邊攪拌邊煮
      ，不然容易糊
      。
      黑涼粉是什么原料做的
      黑色果凍是由涼粉草和大米制成的。和治暑的龜苓膏一樣
      ，但是原料和龜苓膏完全不一樣
      。在中國西北地區(qū)，黑豆涼粉是將黑米和黑豆磨成漿
        ，然后與各種淀粉一起煮制而成
        。
      黑豆涼粉的特點(diǎn):黑豆涼粉是由天然草本仙草(Mesona blume)經(jīng)先進(jìn)工藝精制而成。該產(chǎn)品具有涼粉草固有的清香和涼性
        ，清熱解暑
        ，香味濃郁。是一種傳統(tǒng)風(fēng)味的純天然黑色食品
        。
      食用方法:本品凝膠強(qiáng)度適中
        ，產(chǎn)品晶瑩光滑，韌而不粘
        ，有彈性而不粘
        。這種產(chǎn)品可以用最方便的方法生產(chǎn)。吃的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味加入各種水果粒和果汁
        ，也可以加入碎花生仁
        、芝麻等干果粒。最簡單的吃法就是加入糖水
        ，做成果凍和糖水共存的體系
        。如果冷藏或者加一點(diǎn)冰，口感會(huì)更好
        ，有清涼感
        。
      黑涼粉怎么做好吃 是什么做的
      “首先要曬干涼粉草，洗干凈它再煲
        ，煲的時(shí)候要燜到它軟
        ，用篩擦它，擦完它之后就倒清水出來
        ，慢慢用布過濾它
        ，把水份擠出來，這樣做出來的涼粉才滑
        ，傳統(tǒng)方法是這樣做的
        。”一聽貞姨這樣介紹
      ，就覺得做涼粉的確很不簡單
      ，要把加了水的涼粉草煮軟煮出膠汁，多次隔離出水和渣
      。
      “那些草起碼要煲兩小時(shí)后才能隔渣
      。因?yàn)槟切龇鄄荩撬?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，?nèi)含膠汁
      ，煮出來的是膠汁，實(shí)際
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！币话闱闆r下，一斤涼粉干草能做出20-30斤涼粉。如果要制作大量的涼粉
      ，豈不是要花很長時(shí)間過濾出余渣
      ？答案是肯定的，所以現(xiàn)在越來越少人愿意做了
      。
      “用隔篩
      、面袋、以前的簸箕等
      ，很密的
      ，越細(xì)密（的容器隔渣）（做出來的涼粉）越滑，很講究
      ，過濾不干凈會(huì)很粗糙
      ，不好吃，過濾干凈很好吃的
      ，又爽又滑
      。”貞姨介紹
        ，制作傳統(tǒng)黑涼粉除了“隔渣”這一步煩瑣之外
        ，隔出來的涼粉水煮滾的步驟也很講究，要在煮涼粉水的時(shí)候加入少量粘粉
        ，而且整個(gè)過程要不停攪拌
        。“不攪就會(huì)沉淀粘底
        ，就會(huì)有焦臭味
        ，不好吃，攪到滾就好了
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！边@是川北專家所教的傳統(tǒng)制作涼粉的方法，希望可以幫到你
      ！
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyaochangshi/118449.html.
      
          
      
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                                            涼粉草曬干不用放存就有膠嗎
      ？      
                                              
      
      
      
      
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      ，這對(duì)于我們的健康是有很大補(bǔ)益作用的      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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