核桃葉與青皮有什么工業(yè)用途？

青皮是核桃的果皮，保護(hù)種子，雖然不能吃，但其也有一定的生物化學(xué)作用：

經(jīng)研究，其果皮對(duì)5種人類致病細(xì)菌有明顯的抑制作用，且抑菌效果不同。抑制表皮葡萄球菌效果最好，抑菌率為83.3%;其次為金黃色葡萄球菌、豬霍亂沙門氏菌、肺炎球菌，抑菌率分別為75.4%、70.2%、62.6%;對(duì)痢疾志賀氏菌抑菌效果較差，為41.1%。通過對(duì)山核桃青果皮揮發(fā)物質(zhì)的分析，共鑒定出24種揮發(fā)性成分。

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