壽司千層塔的每個(gè)工序的做法、要什么材料？

用料

低筋粉250g

泡打粉1/2勺

煉乳30g

細(xì)砂糖60g

小蘇打1/4勺

雞蛋3個(gè)

牛奶150g

黃油10g

動(dòng)物淡奶油400g

植物淡奶油100g

草莓若干

彩色糖珠若干

香草精1/4勺

圣誕草莓千層塔的做法

所有粉類過篩混合。加入雞蛋、牛奶、香草精、煉乳、細(xì)砂糖20g。

用打蛋器攪拌均勻。然后加入融化的黃油。

繼續(xù)攪拌至無顆粒，最后混合好的面糊狀態(tài)應(yīng)該是能持續(xù)滴落的。

拉歌蒂尼不粘鍋置于灶上小火加熱，用掌心感受鍋的溫度，開始發(fā)熱舀入面糊，攤開。千萬不要用大火，底面很快就會(huì)糊掉。我會(huì)說我第一張就這樣糊了嗎？拉歌蒂尼這款平底鍋是厚底鍋，加熱之后，整個(gè)烙餅過程中，溫度都很恒定。

等到一面出現(xiàn)蜂窩狀，就可翻面。繼續(xù)煎另一面。

另外一面稍微煎2分鐘就可以出鍋了。

所有面糊基本上可以煎6-7塊。除了糊掉那塊，我煎了7塊。

草莓洗凈，擦干。水果表面不能有水分。一部分草莓橫切成片，一部分草莓每顆縱切成4塊。再少許草莓保留蒂，每個(gè)草莓縱切成4塊，保持每一塊上都有蒂。

動(dòng)物淡奶油加入剩下的細(xì)砂糖，打發(fā)至8成。太稀的話，最后切開會(huì)垮掉。取一塊餅，表面隨意抹一些打發(fā)好的奶油。

放上切成片的草莓。

再在草莓上抹一層奶油。

放上一塊餅，稍微用手掌壓一下。再抹一層奶油，然后如圖放上縱切的草莓以及橫切的草莓片。中間再抹一些奶油，這一層不用抹滿奶油。再按照之前的方法繼續(xù)放餅。一共放6張餅。

最后頂面周圍一圈放上帶蒂的草莓。中間再用植物淡奶油和草莓做成雪人和圣誕樹。

用糖珠裝飾雪人圣誕樹，完成！

多了一塊的餅，抹了上次熬的草莓醬，再裹入草莓，卷起來吃也是不錯(cuò)的！

用料低筋粉250g泡打粉1/2勺煉乳30g細(xì)砂糖60g小蘇打1/4勺雞蛋3個(gè)牛奶150g黃油10g動(dòng)物淡奶油400g植物淡奶油100g草莓若干彩色糖珠若干香草精1/4勺圣誕草莓千層塔的做法所有粉類過篩混合。加入雞蛋、牛奶、香草精、煉乳、細(xì)砂糖20g。用打蛋器攪拌均勻。然后加入融化的黃油。繼續(xù)攪拌至無顆粒，最后混合好的面糊狀態(tài)應(yīng)該是能持續(xù)滴落的。拉歌蒂尼不粘鍋置于灶上小火加熱，用掌心感受鍋的溫度，開始發(fā)熱舀入面糊，攤開。千萬不要用大火，底面很快就會(huì)糊掉。我會(huì)說我第一張就這樣糊了嗎？拉歌蒂尼這款平底鍋是厚底鍋，加熱之后，整個(gè)烙餅過程中，溫度都很恒定。等到一面出現(xiàn)蜂窩狀，就可翻面。繼續(xù)煎另一面。另外一面稍微煎2分鐘就可以出鍋了。所有面糊基本上可以煎6-7塊。除了糊掉那塊，我煎了7塊。草莓洗凈，擦干。水果表面不能有水分。一部分草莓橫切成片，一部分草莓每顆縱切成4塊。再少許草莓保留蒂，每個(gè)草莓縱切成4塊，保持每一塊上都有蒂。動(dòng)物淡奶油加入剩下的細(xì)砂糖，打發(fā)至8成。太稀的話，最后切開會(huì)垮掉。取一塊餅，表面隨意抹一些打發(fā)好的奶油。放上切成片的草莓。再在草莓上抹一層奶油。放上一塊餅，稍微用手掌壓一下。再抹一層奶油，然后如圖放上縱切的草莓以及橫切的草莓片。中間再抹一些奶油，這一層不用抹滿奶油。再按照之前的方法繼續(xù)放餅。一共放6張餅。最后頂面周圍一圈放上帶蒂的草莓。中間再用植物淡奶油和草莓做成雪人和圣誕樹。用糖珠裝飾雪人圣誕樹，完成！多了一塊的餅，抹了上次熬的草莓醬，再裹入草莓，卷起來吃也是不錯(cuò)的！

綜合壽司拼盤的做法，綜合壽司拼盤怎么做好吃

綜合壽司拼盤的做法
主材料：壽司米，蟹柳，青瓜，紅蘿卜，大根，火腿，吞拿魚沙拉，紅蟹子，肉松

配料：壽司醋，壽司醬油，魚子醬，番茄醬，

1.壽司米洗凈，按1：1配比放進(jìn)電飯煲煮熟再燜15分鐘

2.米熟后在大容器里加入適量壽司醋，用勺子打散待涼

3.青瓜和紅蘿卜開水滾一下，蟹柳蒸熟，待涼切條備用

壽司卷做法：1.壽司簾上鋪一張海苔，海苔上鋪上少許飯，薄薄一層，不用太多

2.在米飯上面整齊擺上青瓜條，蘿卜條，大根和蟹柳

3.擠上番茄醬，魚子醬和肉松

4.用竹簾延下端，向上慢慢卷起，卷的時(shí)候稍微用點(diǎn)力

5.找把鋒利的刀，沾點(diǎn)水，把壽司切塊就完成了

做壽司要放什么材料

用料：??

香米 ? ?100克? ? 紫菜卷 ? ?2張? ? 雞蛋 ? ?1個(gè)? ? 黃瓜 ? ?1小節(jié)? ? 紅蘿卜 ? ?1小節(jié)? ? 肉松 ? ?適量? ??

壽司醋 ? ?適量? ? 壽司竹簾 ? ?1張? ??

做法：

1、先將米洗凈，煮熟。（如果家里有糯米，可以香米和糯米以10：1的比例摻著煮，吃起來會(huì)更香），米飯熟后趁熱加入壽司醋拌勻備用。

2、煎一張蛋餅，蛋餅冷卻后切條備用，紅蘿卜切條后用滾開水白焯3分鐘后撈起冷卻備用，黃瓜切條備用。

3、然后把紫菜鋪在壽司竹簾上，把米飯倒在上面約占紫菜卷的3/4，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然后鋪上一條一條的雞蛋，黃瓜、紅蘿卜和適量肉松（也可以放自己喜歡吃的蔬菜和熟肉類），用力握緊竹簾兩頭，慢慢卷起米飯，稍壓一會(huì)兒定型。

4、成形的壽司條。

5、最后用刀切成小片約1.5CM寬即可，吃時(shí)沾上綠芥辣和日式醬油超好吃，不沾也好吃的。然后擺盤，很漂亮哈。

擴(kuò)展資料：

“壽司”其實(shí)就是咸魚的意思，在日本古代寫作“鮨”（すし），而“鮨”正是指咸魚，“壽司”（すし）也同樣是“鮨”字在日語里的讀音。

日本古代時(shí)候的壽司，是用鹽和米腌制的咸魚，味道十分作嘔，因?yàn)槟菚r(shí)的食品很難保存，制作出壽司也是不得已為之，只是出門在外，或者行軍打仗時(shí)用來應(yīng)急的食物，并不是什么風(fēng)雅的東西。

日本人之所以要將咸魚寫作“壽司”，也是因?yàn)椤跋挑~”（鮨）不雅的緣故，為了美化而不使人想到咸魚，于是就寫作“壽司”了。

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