黃花敗醬草怎樣采收？

中藥是敗醬草，也叫苦齋，這個(gè)相當(dāng)?shù)氖煜?，味道聞著有點(diǎn)那種臭腳丫子的感覺，曬干了更明顯，一定要把它密封好，不然整個(gè)房間都臭臭的，但煮出來(lái)的湯很清，很好喝，我們老家是經(jīng)常拿來(lái)燉小腸湯，很清腸火。

這個(gè)敗醬草出自《神農(nóng)本草經(jīng)》，為敗醬科草本植物黃花敗醬或白花敗醬的全草。主產(chǎn)于長(zhǎng)江流域中下游各省。秋季采收生用。

敗醬草性苦、辛，微寒。歸大腸、肝、胃三經(jīng)，其實(shí)就是消化道這一塊。

具有清熱解毒，活血止痛的功效。

還記得昨天講的紅藤嗎？

也是清熱解毒，活血止痛。

可以用于腸癰、肺癰及皮膚瘡癰腫痛，需要指出的是，敗醬草活血止痛不及紅藤，但清熱解毒之力過(guò)之，且尤長(zhǎng)于排膿消癰，有些人不是腸道不是很熱的吃了可能會(huì)拉肚子，但這種拉肚子是挺舒服的感覺，就像偶爾幫您排排腸道的毒素一樣。

治療腸癰，不論初起瘀滯期(型)癥見右下腹疼痛，脹滿、惡心，還是膿腫期(型)癥見右下腹疼痛拒按，且出現(xiàn)腫塊，高熱者，均常使用。

瘀滯期經(jīng)常配合紅花、金銀花、牡丹皮、桃仁等解毒、活血藥。

化膿了的，除配伍清熱解毒、活血行氣藥外，還多配伍薏苡仁、冬瓜等排膿之品，如《金匱要略》薏苡附子敗醬散。

當(dāng)然現(xiàn)在如果是闌尾炎的話，加入西醫(yī)的手段痊愈更快。

治肺痛咳吐膿痰，可與魚腥草、桔梗、蘆根等長(zhǎng)于清肺化痰、排脹消癰之品同用。這幾個(gè)排膿的藥我已經(jīng)說(shuō)過(guò)好幾次了，要記住了。

治皮膚瘡癰，既可內(nèi)服，也可外用，內(nèi)服常與紫花地丁、連翹等長(zhǎng)于解毒消癰藥同用，外用可搗爛外敷。

很多的清熱解毒藥都可以搗爛外敷，這就是電視上?？吹降溺R頭，抓一個(gè)新鮮的草藥，搗爛敷傷口，然后邂逅一段美好的愛情。

它這個(gè)活血化瘀的作用也可以治療瘀血阻滯引起的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等。

敗醬草，地方上稱苦益菜，草本植物，多生長(zhǎng)于山坡草地等地方，味辛、苦，用于中藥熬煮時(shí)有濃烈的腳臭味，有清熱解毒，祛瘀排膿等功效。除作藥用外，敗醬草也是一種野菜，其嫩根和葉皆可食用，是一種藥食兩用的植物。

功效與作用

中醫(yī)認(rèn)為，敗醬草味苦，性平。入肝、胃、大腸經(jīng)。

清熱解毒，排膿破瘀。治腸癰，下痢，赤白帶下，產(chǎn)后瘀滯腹痛，目赤腫痛，癰腫疥癬。

《本經(jīng)》："主暴熱火瘡、赤氣，疥瘙疽痔，馬鞍熱氣。"

《別錄》："除癰腫，浮腫，結(jié)熱，風(fēng)痹不足，產(chǎn)后疾痛。"

清熱解毒，行瘀排膿

用于腸癰(急慢性闌尾炎)，常與大黃、丹皮、冬瓜仁、桃仁等同用。用于肺癰(肺膿瘍)，常與魚腥草、蘆根、桃仁、桔梗同用。

祛瘀止痛

用于產(chǎn)后腹痛，常與當(dāng)歸、炮姜、川芎、桃仁同用。用于血熱瘀滯、心腹疼痛，常與當(dāng)歸、川芎、乳香同用。

鎮(zhèn)靜

黃花敗醬有明顯的鎮(zhèn)靜、催眠作用，比西方古典的鎮(zhèn)靜劑纈草強(qiáng)一倍以上。其鎮(zhèn)靜、催眠功效的有效成分主要為揮發(fā)油，敗醬烯、異敗醬烯。敗醬皂苷也有鎮(zhèn)靜、催眠作用。

保肝利膽

能促進(jìn)肝細(xì)胞新生，防止肝細(xì)胞變性，具有較好的保肝、降低轉(zhuǎn)氨酶的作用。黃花敗醬煎劑能促進(jìn)膽汁分泌。

敗醬草這樣吃

1、鮮食：將幼苗或嫩莖葉洗凈，用沸水焯2~3分鐘，放人清水中浸泡，去苦味，涼拌，蘸醬，炒食或做餡。

2、曬干菜：將鮮菜去雜，洗凈，開水燙一下，再用清水沖洗，曬干或烘干貯藏。食用前熱水泡開，炒食或燉肉。

3、腌咸菜：將鮮菜洗凈，瀝干水，在缸內(nèi)按一層鹽一層菜排放，并拌入相關(guān)佐料，封貯，10天左右后即可食用。

敗醬菜炒豬肝

材料：敗醬菜250g、豬肝150g，料酒、精鹽、味精、醬油、濕淀粉、蔥花、姜末、豬油。

做法

1.將敗醬菜洗凈，入沸水中焯一下，撈出洗去苦味切段；

2.豬肝洗凈切片，加入料酒、鹽、味精、醬油、濕淀粉拌勻；

3.油鍋燒熱加入蔥、姜煸香，倒入豬肝煸炒至熟，投入敗醬菜炒至入味，出鍋即成。

功效：此菜具有清熱解毒、補(bǔ)肝明目的功效。適用于面色萎黃、浮腫、貧血、眼花、夜盲、小兒疳疾等病癥。

敗醬草鮮品可作野菜食用，對(duì)預(yù)防瘡癤和各類皮膚病頗有幫助。但因本品性寒，所以脾胃虛寒或者腹疼腹瀉者應(yīng)該少吃或者不食。

黃花敗醬植物的帶根全草，一般多在夏季采收，將全株拔起，除去泥沙后曬干。

黃花敗醬，又名：黃花龍牙、野黃花、野芹、山白菜、黃花草、雞腸子草。多年生草本。形與上種相似，惟根生葉卵狀披針形，有長(zhǎng)柄；莖生葉具短柄或近無(wú)柄，葉片羽狀全裂，上方的葉片較大，裂片5～11，披針形，先端漸尖、銳尖，邊緣具不整齊的大鋸齒，兩面無(wú)毛或被白色剛毛?；S色。果橢圓形，長(zhǎng)2.5～3.5毫米，寬1.7～2.2毫米，不具翼狀苞?；ㄆ?～9月。

生長(zhǎng)于山坡草地。全國(guó)大部地區(qū)均有分布。

敗醬草是一種生長(zhǎng)在田間路邊的*菜，是家禽養(yǎng)殖中不可多得的一種優(yōu)質(zhì)的青綠飼料。生長(zhǎng)于南方的敗醬草引入北方種植，其表現(xiàn)優(yōu)良因此在北方大范圍推廣。

敗醬草是一種生長(zhǎng)在田間路邊的*菜，是家禽養(yǎng)殖中不可多得的一種優(yōu)質(zhì)的青綠飼料。生長(zhǎng)于南方的敗醬草引入北方種植，其表現(xiàn)優(yōu)良因此在北方大范圍推廣。

敗醬草對(duì)田間環(huán)境的要求

(1)溫度

喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，耐寒和耐熱性都很強(qiáng)。最適生長(zhǎng)溫度15~35℃，在40℃高溫下也能生長(zhǎng)。*溫5℃時(shí)種子即可萌發(fā)，出苗需8~10天;15~16℃時(shí)出苗需5~6天;28~30℃時(shí)出苗很快但苗弱，扎根慢、抽莖快、產(chǎn)量低。幼苗能耐2~3℃低溫，成株遭一4℃霜凍后可恢復(fù)生長(zhǎng)。忍耐最高溫度為35～40℃，耐最低溫度幼苗為一2℃、成株為一3~-4℃。

(2)*壤

對(duì)*壤要求不嚴(yán)，各種*壤均可種植，但以排水良好的肥沃*壤生長(zhǎng)最好?？乖缧暂^差。生長(zhǎng)時(shí)對(duì)水肥需求高，因此在肥沃的壤*中產(chǎn)量最高。

(3)抗旱能力強(qiáng)

敗醬草不耐澇，多雨地區(qū)需選擇坡地或排水良好的平地種植。耐陰性好可在果園行間種植。

(4)光照

喜光照但對(duì)光照要求不嚴(yán)格。

敗醬草人工栽培技術(shù)

一、栽培季節(jié)

敗醬草播種主要以春、秋兩季為主。根據(jù)需要也可在保護(hù)地內(nèi)播種。

二、整地播種

敗醬草的根群入*不深因此不需要深耕。敗醬草的前茬應(yīng)為麥類或豆科牧草與飼料作物，后茬作物為豆類、小麥、玉米、薯類等作物。種子小且幼苗出*力弱，要求精細(xì)整地。最好秋翻地耕深在20厘米以上，整平耙細(xì)保好墑以利苗全苗壯。敗醬草生快、收割次數(shù)多、高產(chǎn)因此需肥較多。播前要施足底肥，每667米2施腐熟的有機(jī)肥料3500~5000千克、尿素10~15千克、過(guò)磷酸鈣15~20千克。每次收割后結(jié)合灌溉追施腐熟的人糞尿或硫酸銨、尿素等化肥。施基肥后翻耕做成150厘米左右寬的畦，直播的株行距30厘米×20厘米，播種方式有撒播、條播或穴播。播前對(duì)種子進(jìn)行清選清除未成熟種子和雜質(zhì)，選擇粒大飽滿的紫黑色種子作種用。播前曬種1天可提高發(fā)芽率。播種時(shí)要選用頭一年采收的種子以保證全苗。敗醬草宜在春季地剛剛化凍時(shí)播種，也可在收獲冬小麥的麥茬地里復(fù)種。撤播時(shí)每667米2播種量1~1.5千克，條播時(shí)0.5~1千克，行距20~30厘米，播后要及時(shí)鎮(zhèn)壓。育苗的當(dāng)苗長(zhǎng)至9~10片葉時(shí)定植。

敗醬草人工栽培技術(shù)

三、田間管理

定植成活后開始松*、除草和追肥，直播應(yīng)在4~5片葉時(shí)中耕除草和追肥。當(dāng)幼苗高6~8厘米時(shí)及時(shí)進(jìn)行間苗和定苗，補(bǔ)齊缺苗并松*除草，4月中旬灌溉1次并進(jìn)行人畜糞追肥。整個(gè)生長(zhǎng)期追肥3~4次，肥料以稀薄人畜糞尿?yàn)橹鳌?/p>

四、采收

敗醬草可一次性采收或分次掰葉采收，掰葉采收可大大延長(zhǎng)采收期，即每次每株只掰下外葉5~6片后再讓其生長(zhǎng)。若要采取幼嫩莖葉需在花蕾未形成之前采收，這時(shí)莖葉幼嫩營(yíng)養(yǎng)豐富。采收種子可在6月進(jìn)行，由于敗醬草是邊開花邊成熟，所以可隨時(shí)采摘成熟的果實(shí)，晾干后取出種子。收獲后的幼嫩莖葉要及時(shí)進(jìn)行處理，種子要曬干存放到冰箱中。每次采收的間隔為一星期左右

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