魔芋素食怎么做好吃？

魔芋素食怎么做好吃？

1、準(zhǔn)備材料：魔芋300克，辣椒2個(gè)，蔥適量，姜適量，蒜適量。
2、辣椒碎和蔥姜蒜末切好備用，魔芋洗凈切成小條。
3、鍋內(nèi)加水，將切好的魔芋條冷水下鍋，水開(kāi)后煮兩三分鐘，將其撈出放入涼水中。
4、炒鍋加熱，倒入植物油。
5、油熱后，放入辣椒碎和蔥姜蒜末，爆香。
6、倒入魔芋條，快速翻炒。
7、約兩分鐘后，調(diào)入鹽、醬油、雞精快速翻炒后即可出鍋。

1、辣椒碎和蔥姜蒜末備好，魔芋洗凈，切條。

2、炒鍋加熱，倒入植物油。

３、油熱后，放入辣椒碎和蔥姜蒜末，爆香。

４、倒入魔芋條，快速翻炒。

５、約兩分鐘后，調(diào)入鹽、醬油、雞精。關(guān)火，調(diào)入香醋。

魔芋，中國(guó)古名蒟蒻，天南星科草本植物，在中國(guó)廣泛分布。全株有毒，以塊莖為最，不可生吃，需加工后食用，具有降血壓、降血糖、降血脂、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等多種功效。

塊莖呈扁球形，暗紅褐色；肉質(zhì)根，纖維狀須根。葉柄黃綠色，光滑，雌花序圓柱形，紫色；雄花序緊接（有時(shí)雜以少數(shù)兩性花），深紫色。胚珠極短，無(wú)柄，球形或扁球形漿果，成熟時(shí)黃綠色?；ü?９月。

辣椒碎和蔥姜蒜末備好，魔芋洗凈，切條。

2、炒鍋加熱，倒入植物油。

3、油熱后，放入辣椒碎和蔥姜蒜末，爆香。

4、倒入魔芋條，快速翻炒。

5、約兩分鐘后，調(diào)入鹽、醬油、雞精。關(guān)火，調(diào)入香醋。

魔芋，中國(guó)古名蒟蒻，天南星科草本植物，在中國(guó)廣泛分布。全株有毒，以塊莖為最，不可生吃，需加工后食用，具有降血壓、降血糖、降血脂、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等多種功效。

塊莖呈扁球形，暗紅褐色；肉質(zhì)根，纖維狀須根。葉柄黃綠色，光滑，雌花序圓柱形，紫色；雄花序緊接（有時(shí)雜以少數(shù)兩性花），深紫色。胚珠極短，無(wú)柄，球形或扁球形漿果，成熟時(shí)黃綠色。花果4-9月。

素毛肚是怎么做的？

素毛肚是魔芋精粉制作的。

素毛肚有些人以為它是植物，其實(shí)它不是真正的毛肚，而是用魔芋制成的。魔芋具有豐富的維生素、植物纖維及黏液蛋白，不過(guò)，雖然素毛肚口感不錯(cuò)，但最好少吃，因?yàn)檫@類仿葷素食在制作時(shí)會(huì)放入一些添加劑。

真毛肚的來(lái)源

真的毛肚是牛的瘤胃。牛為反芻動(dòng)物，共有四個(gè)胃，前三個(gè)胃為食道變異，即瘤胃（毛肚）、網(wǎng)胃（蜂巢胃）、瓣胃（重瓣胃、百葉），最后一個(gè)才是真胃（皺胃）。除了一個(gè)皺胃是牛的消化器官外，其余三個(gè)有輔助功能的胃都拿來(lái)做菜了。根據(jù)這三個(gè)胃各自的特征分別把它們稱為牛肚、毛肚和牛百葉。

魔芋素毛肚是什么做的

1、其實(shí)魔芋素毛肚它主要是用魔芋精粉制作而成的。這種精粉制作的淀粉食物跟大家平時(shí)所知道的普通的淀粉類制作的食品會(huì)有所不同，因?yàn)槟в缶鬯⒉皇菃螁蔚牡矸郏锩嬷饕€有一些葡甘露聚糖和一些可溶性的膳食纖維，是一種非常綠色的食品，在日本，韓國(guó)地區(qū)特別流行。魔芋素毛肚也就是用魔芋精粉制作的，類似于毛肚的形狀和口感的一種速食品，被稱作為魔竽素毛肚，其實(shí)還是屬于素食。
2、魔芋素毛肚怎么吃。零食：魔芋素毛肚經(jīng)過(guò)腌制之后可以直接做成可食用的成品，然后封裝在小袋里做成真空包裝的，作為休閑小零食來(lái)吃。平時(shí)在看電影或者看電視或者休閑的時(shí)候都可以吃，非常的美味好吃，很多吃貨們平時(shí)也會(huì)把它用來(lái)打發(fā)時(shí)間。
3、燙火鍋吃：魔芋素毛肚在半成品的時(shí)候可以把它直接冷藏，然后作為火鍋食材，在吃火鍋的時(shí)候把它作為火鍋配菜來(lái)吃，味道還是非常不錯(cuò)的。
4、煮湯吃：魔芋素毛肚是非常健康的食物，而且口感跟真的毛肚是類似的，所以平時(shí)在煮湯的時(shí)候可以放入一些素毛肚，吃上去既美味又不會(huì)怕發(fā)胖。

本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyaochangshi/119610.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 魔芋纖維代餐粉吃了拉肚子會(huì)傷腸胃嗎？

下一篇: 魔芋膠吃了會(huì)有不良反應(yīng)嗎？