生地黃為玄參科植物地黃的塊根。又名地髓(《本經(jīng)》),原生地(《本草正義》),干生地(《中藥志》)。原植物地黃又名:芐(《爾雅》),芑(《別錄》),牛奶子(《本草衍義》),婆婆奶(《救荒本草》),狗奶子(《植物名實(shí)圖考》),山煙、山白菜、酒壺花、甜酒棵、蜜罐棵。有滋陰清熱,涼血補(bǔ)血的功效。(鮮地黃:清熱涼血,生津潤(rùn)燥。)
執(zhí)業(yè)中藥學(xué)知識(shí):地黃的功效與作用
地黃又叫牛奶根、狗奶根、婆婆奶根,有生地黃、熟地黃之分。生于海拔50~1100m的山坡及路旁荒地等處。因其地下塊根為黃白色而得名地黃,其根部為傳統(tǒng)中藥之一,最早出典于《神農(nóng)本草經(jīng)》。依照炮制方法在藥材上分為:鮮地黃、干地黃與熟地黃,同時(shí)其藥性和功效也有較大的差異,按照《中華本草》功效分類:鮮地黃為清熱涼血藥;熟地黃則為補(bǔ)益藥。此外,地黃初夏開花,花大數(shù)朵,淡紅紫色,具有較好的`觀賞性。
功效作用
鮮地黃清熱生津,涼后,止血;用于熱風(fēng)傷陰、舌絳煩渴、發(fā)斑發(fā)疹、吐血、衄血、咽喉腫痛。生地黃清熱涼血,養(yǎng)陰,生津;用于熱病煩渴、發(fā)斑發(fā)疹、陰虛內(nèi)熱、吐血、衄血、糖尿病、傳染性肝炎。熟地黃滋陰補(bǔ)腎、調(diào)經(jīng)補(bǔ)血;用于血虛頭痛、肝痛。
食用宜忌
生地甘寒質(zhì)潤(rùn),既善涼血瀉熱,又善養(yǎng)陰生津。凡血分有熱及諸臟津傷陰不足者,均為常用之品。脾胃有濕邪及陽(yáng)虛者忌服生地。勿令犯銅鐵器。
生地黃食物相克: 本品與蘿卜蔥白、韭白、薤白相克。
食用方法
1生地蓮心湯
配方:生地9克,蓮子心6克,甘草6克。
制法:三者加水,一同煎煮,去渣取汁。
功效:養(yǎng)陰清熱。
用法: 每日1劑,連用數(shù)日。
2海帶生地湯
材料:取海帶30克、生地18克、綠豆100克、陳皮3克、瘦豬肉100克
做法:將海帶洗凈泡發(fā)切絲,豬肉、陳皮洗凈切絲,與生地、綠豆同置砂鍋內(nèi),加水適量用小火煲2小時(shí),加食鹽少許即可食用。
功效:此藥膳具有清熱解毒、涼血養(yǎng)陰、美容養(yǎng)顏之功效。
3心陰虧虛失眠湯
材料:生地黃12克,百合30克,棗仁20克,炙遠(yuǎn)志10克,五味子10克,女貞子10克,旱蓮草20克,龍齒10克,珍珠母30克。
食用:水煎服,日服一劑,每日兩次。
功效:主治心陰虧虛、神魂失養(yǎng)之失眠。
4陰血不足失眠湯
材料:當(dāng)歸12克,柴胡10克,生地黃10克,川芎10克,赤芍10克,枳殼10克,桔梗10克,川牛膝10克,桃仁10克,紅花10克,黃連5克,法半夏30克,甘草6克。
食用:水煎服,日服一劑,每日兩次。
功效:主治陰血不足、血行不暢之頑固性失眠。
選購(gòu)方法
表面棕黑色或灰黑色,極皺縮,具不規(guī)則的橫曲紋。體重,質(zhì)軟而韌,不易折斷,斷面棕黑色或?yàn)鹾谏泄鉂?,具粘性,無(wú)臭,味微甜。以塊大,體重,斷面烏黑色者為佳。
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生地黃我們也叫做地黃或是生地,大部分人都應(yīng)該知道它具有非常好的清熱解毒和生津潤(rùn)燥的作用,生地能夠起到?jīng)鲅淖饔?,它還能夠具有非常好的養(yǎng)血的作用。特別是在秋天,天氣非常的干燥,此時(shí)若是是能夠吃一點(diǎn)地黃,也是具有非常好的去熱的作用,還具有非常高的藥用價(jià)值。跟隨來(lái)具體詳細(xì)了解,生地黃它會(huì)帶給人體健康哪些健康益處吧。
生地黃有很好的藥用功效,我們可以用生地黃來(lái)做出各種美味而且養(yǎng)生的藥膳,具體我們應(yīng)該如何善用生地黃呢,我們可以用生地黃做成著名的四物湯,我們?cè)谑秤蒙攸S的同時(shí),要注意生地黃的副作用。
生地黃,喜溫和氣候及陽(yáng)光充足之地,怕積水,為清熱涼血藥。用于溫?zé)岵崛霠I(yíng)血,身熱口干、舌絳或紅等癥狀·有清熱生津滋陰,養(yǎng)血的功效。其實(shí),鮮地黃清熱生津,涼后,止血;用于熱風(fēng)傷陰、舌絳煩渴、發(fā)斑發(fā)疹、吐血、衄血、咽喉腫痛。生地黃清熱涼血,養(yǎng)陰,生津;用于熱病煩渴、發(fā)斑發(fā)疹、陰虛內(nèi)熱、吐血、衄血、糖尿病、傳染性肝炎。
1、清熱涼血。該品味甘苦、性寒而入血分,能清營(yíng)血分之熱而涼血。用于溫?zé)岵≈邿?、口渴、舌紅絳,處方如清營(yíng)湯。另外,該品通過涼血尚有止血之功效,可用于血熱的各種出血癥。
1、養(yǎng)陰生津。該品質(zhì)潤(rùn)多液能養(yǎng)陰,味甘性寒能生津,有養(yǎng)陰潤(rùn)燥生津作用。用于溫?zé)岵『笃?、邪熱傷津者。另外,取該品滋陰清熱作用,常用于治療陰虛火旺的口干口渴、頭暈?zāi)垦#幏饺缌兜攸S丸。消渴病屬熱盛傷津者亦可用生地治療。
綜上所述,通過上文的介紹后,我們都應(yīng)該知道生地黃這一藥材,也知道它具有清熱涼血以及養(yǎng)陰的作用,我們可以采用上大號(hào)做出藥膳來(lái),同時(shí)它的營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富,藥用價(jià)值也是極其的請(qǐng)打。但是我們都知道它也是會(huì)存在一定的副作用,比如對(duì)于脾虛和胃虛的人應(yīng)該少吃才是有利身體的健康。
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