蓮藕花生章魚豬骨湯可不可以加五指毛桃和牛大力一起煲？

牛大力和五指毛桃可以一起煲湯。但是牛大力量應適當，不宜多放。

牛大力具有潤肺、化痰的功效，對于治療支氣管炎，咳嗽，咳痰等有一點幫助。牛大力氣味性溫和，具有補腎壯陽的功效，對于腎虛、腰酸腿痛、遺精、帶下清冷者較為適宜，還有舒筋活絡的功效，對于風濕性關節(jié)炎、腰肌勞損、跌打損傷、腰痛腿痛者較為適宜。

五指毛桃有補肺健脾，舒筋活絡，行氣利濕?？梢灾委熓成俜τ祝⑻摳∧[，肺結(jié)核的盜汗，白帶異常，產(chǎn)后無乳，風濕，疼痛，肝炎，肝硬化腹水，水腫，跌打損傷。還可以提高疫力作用、保護肝損傷、抑菌、祛痰、耐缺氧缺血、抗氧化、舒緩平滑肌、抗炎鎮(zhèn)痛。五指毛桃不是中藥學中的常用藥物，藥理毒理研究并不透徹，不建議孕婦平時喝五指毛桃湯。

在日常生活中，建議有上述癥狀的人群在食用時要適量，具體可以前往中醫(yī)院了解功效和食用禁忌。

牛大力、五指毛桃都是中藥材，大料多少都有點毒性，不建議搭配一起煲湯。在使用大料的時候，不要每菜必放，每吃必有，應盡量少用、慎用。

研究結(jié)果提示，桂皮、八角、茴香和花椒均有一定的誘變性和毒性。桂皮可能含有移碼突變型及堿性對置型誘變物，花椒和八角、茴香可能改變正常組織細胞的遺傳功能，使其發(fā)生突變。

若多用這些香料調(diào)味品，可導致人體細胞畸變，形成癌腫。上述天然香料對人體的致癌作用，還取決于用量多少，時間的長短和接觸的密切程度，尤其是使用者本身的健康狀況和免疫能力的強弱。

去腥添香是大料的第一功用，特別是在燉燒牛羊肉時，加入大料可以去除腥膻味，使菜肴味道更香醇。具體來說，大料經(jīng)常用在四個方面。

第一，素菜帶肉香。除了清蒸清燉等需要突出食材本身香氣的菜外，燒菜時加點大料都能增加肉鮮味。比如在燒白菜時加入大料同煮，會讓燒好的白菜帶有濃郁的葷菜味，是“素菜葷燒”的經(jīng)典。

第二，腌菜。在腌雞鴨蛋、香椿、香菜、雪里蕻等時，放入大料別具風味。第三，直接用作香料油。將油燒熱，放入大料炸出香味，適合搭配蔥姜拌菜用。

第四，拌餡，和五香粉配合使用。此外，除了調(diào)味，大料還有溫中理氣，健胃止嘔的藥用價值，可以用于治療嘔吐，腹脹，腹痛。

本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyaochangshi/119734.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 剛做完痔瘡手術(shù)能喝牛大力五指毛桃湯嗎···

下一篇: 五指毛桃是什么樣？