可以,這些食材都和燕窩沒有什么沖突。但不建議燉燕窩是加入白木耳。燉燕窩時可以單一加入西洋參、紅棗或百合。就是在燉燕窩時建議放單一配料,不要把所有的銀耳、紅棗或其他配料都加在一起同時與燕窩燉在一起,這樣不能吃出燕窩的香味。燉煮燕窩建議不要放太多配料,否則喧賓奪主,失去吃到燕窩的原味。在我們馬來西亞燕窩原產(chǎn)地,一般燉煮燕窩都以單一配料或清燉為主,這樣就可以更好的品嘗到燕窩的美味。吃燕窩,主要是品嘗燕窩的原味,所以不合適加入太多的配料,否則會喧賓奪主。
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