①種植期。江、浙、上海等地是小寒至清明移栽,四川產(chǎn)區(qū)多在立冬前后移栽,北方在清明至谷雨前移栽。一般早栽的先發(fā)根,苗壯,耐旱、耐寒、吸肥,抗病能力較強。推遲到清明后栽的,后發(fā)根,抗逆能力差。
②術(shù)栽的選擇。術(shù)栽的大小好壞對產(chǎn)量、品質(zhì)有較大的影響。應(yīng)選擇無病蟲、破損、上小下大似蛙形、主芽飽滿健壯、表皮細(xì)嫩、新鮮黃亮、尾部須根多而軟的根莖作種。同時按大小分為兩級。
③種植方法。有穴栽和溝栽兩種。穴栽按株行距23~27厘米開穴,每穴放術(shù)栽兩個。溝栽按行距20~23厘米順畦開播種溝,每畦6~8行。先施種肥于溝中,再按株距13~17厘米放術(shù)栽一個。放術(shù)栽應(yīng)注意頂芽朝上,須根伸展。最后覆蓋細(xì)土,使頂芽離土面3厘米。覆土過淺,根莖易發(fā)叉;過深發(fā)芽慢,出苗困難,根莖細(xì)長,品質(zhì)也差。
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