如果單純的從瑪咖來說,顏色越深的瑪咖越好,瑪咖從顏色上主要分為黑瑪咖、紫瑪咖、黃瑪咖、白瑪咖,價值最高的屬黑瑪咖和紫瑪咖?,斂壳爸饕譃楦晒图庸ぎa(chǎn)品,排除個體差異(也就是個人吸收能力)和瑪咖優(yōu)劣(比如原產(chǎn)地、種類等),從吸收效果來看,加工的瑪咖粉要比干果吸收得快,而且吃起來也方便很多?,F(xiàn)在主要的加工成品有瑪咖粉、瑪咖精片、膠囊等,特別是歐美一些國家,如美國,德國等,很早就開始加工食用瑪咖,在提取瑪咖的活性有效成份技術(shù)上處于領(lǐng)先地位,而目前我國的加工提取技術(shù)相對于國外這些國家要落后些。
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