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葛根粉絲怎么吃

中藥材大全 2024-01-09 20:29:17

沖泡吃。1

、葛根具有清膩解熱,祛痰止咳
,降血糖的作用,保護心腦血管健康
;野生葛根含有大量的膳食纖維
,能改善便秘
,清除體內(nèi)毒素
,減少癌病的發(fā)生
;解酒
、養(yǎng)胃
、保肝
、護肝
;常食葛根粉能調(diào)節(jié)人體機能
,增強體質(zhì)
,提高機體抗病能力
,抗衰延年
;葛根異黃酮具有較高的植物雌激素
,可激活卵巢活力
,使皮膚光滑細嫩
。葛根粉

2

、葛根具有清涼下火
,開胃下食
,利尿解酒的特效。從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用
,可降低血壓
,能顯著增加缺血組織的血液供應量,有B1受保健體阻斷作用
,可明顯減慢心瘁,降低心肌氧耗量
,能減輕心肌缺血,限制和縮小心肌梗塞范圍
,抗快速心律失常
,能降低膽固醇和血粘度
,抑制血小板聚集
,改善微循環(huán)
。葛粉內(nèi)含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素
,其中鈣
、鋅
、磷的含量最高
,葛粉所含的富“硒”元素
,具有一定的防癌抗癌之功效
。葛粉還具有:生津止渴
,抗菌解毒的作用
,對冠心病
,對感冒引起的咽喉痛疼
、口舌生瘡
、小孩清火瀉痢有很好的治療作用
,還可療傷寒中風頭痛
,治胸膈煩熱發(fā)狂,止血痢
、通小腸、排膿破血、利大小便
、解酒,治脾胃虛弱泄瀉都有著一定的功效

3、葛粉飲用廣

,以肝
、腎
、心組織中含量最高
,特別對老人及幼尤宜
。在《本草綱目》《神農(nóng)本草經(jīng)》
、《證類本草》
、《華佗遺書》
、《中華藥典》
、《藥王全書》
、《傳世藏書》等中醫(yī)八大經(jīng)典中都有詳細介紹
。葛根淀粉曾是貢品
,有食用
、藥用
、特殊工業(yè)用三方面的用途,葛根和葛葉所含的黃酮有多種確切的保健作用
,其臨床應用顯示出速效和高效的難得特色
。葛粉不但有獨特誘人的風味
,其口感和食療價值也是上乘
。特別是當今環(huán)境污染
、化學污染
,甚至是空氣污染
,在普遍受污染的情況下
,人們崇尚純天然、安全
、有效
,有特殊健康作用的食品是世界潮流
。葛粉所含有的黃酮類物質(zhì),被有關(guān)中醫(yī)專家們贊譽為《美容維生素增效劑》
,有清除體內(nèi)垃圾的功能,經(jīng)常食用葛粉的人
,能起到強筋壯骨、美容健體
、延年益壽的功效
。目前市場上生產(chǎn)葛根粉的廠家很多,質(zhì)量參差不齊

食用方法:

一、用溫開水浸泡5-10分鐘

,撈出直接投入鍋內(nèi)以約1:5的水混合,將您所需要的料投入一起煮熟即可

、用開水浸泡軟化
,撈出加入醬油
、醋
、味精
、辣椒粉
、熟肉片等配料拌和即為涼拌食用

三、將本品放入熱水中浸泡

,待其軟化后,放入已調(diào)好的火鍋中即可食用

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