可以??磥硎且匝a血為主的方子。當(dāng)歸阿膠補血,川穹為血中之氣藥,讓血補而不滯。黨參黃芪補氣,因氣為血之帥,有力推動。加蜂蜜補中,但就怕潤腸作用太強。要是您大便稀的話,建議不加蜂蜜,不然會拉肚子。大便干的話當(dāng)然可以加了。重點在于大便,其他方面沒什么可顧慮的,呵呵。
黃芪、當(dāng)歸、黨參這三種中藥材加入適量的水一起燉。
藥膳雞的做法,準(zhǔn)備材料:
烏雞:一只、當(dāng)歸:10克、黨參:10克、黃芪:10克、蓮子:10克、百合:10克、薏米:10克、枸杞:10克、紅棗:10顆、蔥:適量、生姜:適量、清水:適量、鹽:適量。
1、烏雞洗凈切塊,鍋里加入適量清水燒開,放入烏雞、蔥和生姜,再次燒開幾分鐘后撈出雞塊。
2、沖洗干凈備用。
3、當(dāng)歸、黨參、黃芪清洗干凈后放入碗里,加適量清水浸泡30分鐘,有利于藥性析出。
4、薏米用清水浸泡30分鐘后撈出備用。
5、準(zhǔn)備一只砂鍋,把烏雞塊放進(jìn)去。
6、放入紅棗、蓮子、百合、薏米、枸杞。
7、把當(dāng)歸、黨參、黃芪連同浸泡的水一同倒進(jìn)砂鍋里。
8、最后在砂鍋中加入足量的清水。
9、蓋上鍋蓋,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲2小時左右。
10、出鍋前加入適量鹽調(diào)味,盛入碗里開始享用。
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