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仙茅怎樣食用
？

中藥材大全 2024-01-10 01:00:30

仙茅

，味甘、性溫
，有毒
。具有溫腎壯陽，祛寒除濕的藥用功效
，屬補藥。食用方法較多
，常用的有：煲蝦湯
、肌肉湯等等
。

1

、仙茅煲蝦湯：原料：仙茅20克，鮮蝦250克
，生姜2片
，精鹽適量。制用法：將仙茅用清水洗凈
。將大蝦去殼去腸洗凈。將生姜切末。把以上原料和精鹽一起放入鍋內加適量的清水用中火煲煮1個小時即成
。

2

、仙茅金櫻雞肉湯：雞肉300克，仙茅10克
。將仙茅用米泔浸泡3天
，取出炮制備用。雞肉洗凈切成塊
，放入沙煲內，加清水適量
，以武火煮沸后
，改用文火煲1小時，放入仙茅煲1小

仙茅

，味甘
、性溫
，有毒
。具有溫腎壯陽，祛寒除濕的藥用功效
，屬補藥。食用方法較多
，常用的有：燉羊肉、煲蝦湯
、泡藥酒等等。下面附上幾種食用的方法供參考：

1、仙茅燉肉：

仙茅

、金櫻子各15g
，羊肉250g
。二藥紗布包扎，羊肉切塊
，一同煨燉熟，以姜、鹽調味
。去紗布，飲湯食肉
。

2、仙茅煲蝦湯：

原料：仙茅20克

，鮮蝦250克
，生姜2片
，精鹽適量
。

制用法：將仙茅用清水洗凈

。將大蝦去殼去腸洗凈
。將生姜切末。把以上原料和精鹽一起放入鍋內加適量的清水用中火煲煮1個小時即成
。此方可每周吃一劑
。

功效和適應癥：此方具有溫腎壯陽的功效，尤其適合有腎虛陽瘺

、精神不振
、腰膝酸軟等癥狀的男性食用。

3

、仙茅五加皮酒（此酒又名萬病回春）：

仙茅、淫羊藿

、五加皮各30g
。用白酒約500g浸漬
。每次飲1小杯?div id="m50uktp" class="box-center"> ？裳a肝腎
、強筋骨、祛風濕之功
。用于久患風濕，肝腎不足
。

4

、仙茅燒鯉魚：

活鯉魚1條

，仙茅10克，蔥10克
，姜15克
，料酒、醬油(老抽)各15克
，精鹽、雞精各3克
，味精1克
，胡椒粉0.5克，濕淀粉10克
，湯600克，芝麻油10克
，植物油1000克。

制作步驟：

(1)蔥、姜均切成末

。鯉魚宰殺治凈
，在魚身兩面均剞上斜一字刀
。

(2)鯉魚下人燒至七成熱的植物油中炸至外皮脆硬撈出。鍋內留油20克燒熱

，下八蔥末
、姜末熗香，烹入料酒
、醬油，加湯
。

(3)下入鯉魚

、藥包、精鹽
、雞精燒開，燒至熟透
。撈出藥包不用
，鯉魚取出放入盤內，鍋內湯汁用大火收濃
。加味精
、胡椒粉
，用濕淀粉勾芡，淋入芝麻油
，出鍋澆在盤內鯉魚上即成
。

5

、仙茅金櫻雞肉湯：

雞肉300克

，仙茅10克。將仙茅用米泔浸泡3天
，取出炮制備用
。雞肉洗凈切成塊
，放入沙煲內
，加清水適量，以武火煮沸后
，改用文火煲1小時，放入仙茅煲1小時
，調味食用
。

仙茅，味甘

、性溫，有毒
。具有溫腎壯陽，祛寒除濕的藥用功效
，屬補藥。食用方法較多，常用的有：燉羊肉
、煲蝦湯
、泡藥酒等等
。下面附上幾種食用的方法供參考：1、仙茅燉肉：仙茅
、金櫻子各15g，羊肉250g
。二藥紗布包扎
，羊肉切塊，一同煨燉熟
，以姜
、鹽調味
。去紗布
，飲湯食肉。2
、仙茅煲蝦湯：原料：仙茅20克，鮮蝦250克
，生姜2片，精鹽適量
。制用法：將仙茅用清水洗凈
。將大蝦去殼去腸洗凈
。將生姜切末
。把以上原料和精鹽一起放入鍋內加適量的清水用中火煲煮1個小時即成
。此方可每周吃一劑
。功效和適應癥：此方具有溫腎壯陽的功效，尤其適合有腎虛陽瘺、精神不振
、腰膝酸軟等癥狀的男性食用
。3、仙茅五加皮酒（此酒又名萬病回春）：仙茅
、淫羊藿
、五加皮各30g
。用白酒約500g浸漬
。每次飲1小杯
。可補肝腎
、強筋骨、祛風濕之功
。用于久患風濕
，肝腎不足。4
、仙茅燒鯉魚：活鯉魚1條，仙茅10克
，蔥10克
，姜15克，料酒
、醬油(老抽)各15克，精鹽
、雞精各3克，味精1克
，胡椒粉0.5克，濕淀粉10克
，湯600克，芝麻油10克，植物油1000克
。制作步驟：(1)蔥
、姜均切成末
。鯉魚宰殺治凈
，在魚身兩面均剞上斜一字刀。(2)鯉魚下人燒至七成熱的植物油中炸至外皮脆硬撈出
。鍋內留油20克燒熱，下八蔥末
、姜末熗香
，烹入料酒
、醬油
，加湯
。(3)下入鯉魚、藥包
、精鹽、雞精燒開
，燒至熟透。撈出藥包不用
，鯉魚取出放入盤內
，鍋內湯汁用大火收濃
。加味精
、胡椒粉
，用濕淀粉勾芡，淋入芝麻油
，出鍋澆在盤內鯉魚上即成
。5、仙茅金櫻雞肉湯：雞肉300克
，仙茅10克
。將仙茅用米泔浸泡3天
，取出炮制備用
。雞肉洗凈切成塊，放入沙煲內，加清水適量
，以武火煮沸后，改用文火煲1小時
，放入仙茅煲1小時
，調味食用
。

仙茅

，味甘
、性溫
，有毒。具有溫腎壯陽
，祛寒除濕的藥用功效
，屬補藥。食用方法較多
，常用的有：燉羊肉
、煲蝦湯
、泡藥酒等等
。下面附上幾種食用的方法供參考：1
、仙茅燉肉：仙茅、金櫻子各15g
，羊肉250g。二藥紗布包扎
，羊肉切塊
，一同煨燉熟
，以姜
、鹽調味。去紗布
，飲湯食肉。2
、仙茅煲蝦湯：原料：仙茅20克
，鮮蝦250克，生姜2片
，精鹽適量
。制用法：將仙茅用清水洗凈。將大蝦去殼去腸洗凈
。將生姜切末。把以上原料和精鹽一起放入鍋內加適量的清水用中火煲煮1個小時即成
。此方可每周吃一劑
。功效和適應癥：此方具有溫腎壯陽的功效，尤其適合有腎虛陽瘺
、精神不振
、腰膝酸軟等癥狀的男性食用
。3
、仙茅五加皮酒(此酒又名萬病回春)：仙茅、淫羊藿
、五加皮各30g
。用白酒約500g浸漬
。每次飲1小杯
。可補肝腎
、強筋骨
、祛風濕之功。用于久患風濕
，肝腎不足。4
、仙茅燒鯉魚：活鯉魚1條，仙茅10克，蔥10克
，姜15克
，料酒
、醬油(老抽)各15克
，精鹽
、雞精各3克
，味精1克，胡椒粉0.5克
，濕淀粉10克
，湯600克，芝麻油10克，植物油1000克
。制作步驟：(1)蔥
、姜均切成末
。鯉魚宰殺治凈
，在魚身兩面均剞上斜一字刀
。(2)鯉魚下人燒至七成熱的植物油中炸至外皮脆硬撈出。鍋內留油20克燒熱
，下八蔥末
、姜末熗香
，烹入料酒
、醬油
，加湯。(3)下入鯉魚
、藥包
、精鹽
、雞精燒開
，燒至熟透
。撈出藥包不用
，鯉魚取出放入盤內
，鍋內湯汁用大火收濃。加味精、胡椒粉
，用濕淀粉勾芡
，淋入芝麻油，出鍋澆在盤內鯉魚上即成
。5
、仙茅金櫻雞肉湯：雞肉300克
，仙茅10克
。將仙茅用米泔浸泡3天
，取出炮制備用
。雞肉洗凈切成塊，放入沙煲內
，加清水適量
，以武火煮沸后，改用文火煲1小時
，放入仙茅煲1小時
，調味食用
。

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