可以的?。。。。。。。。?!主料:粉葛400克白蘿卜根豬骨一斤大棗2只鹽少許做法步驟:1.粉葛洗干凈,削去外皮。再切2-3厘米的方塊,白蘿卜去皮切大小相當?shù)目曜?,豬骨西干勁2.鍋里入冷水5大碗,放入豬骨,煮開,撇去浮沫,倒入粉葛和...
粉葛是屬于中藥材的一種,而且我們還可以選擇把粉葛作為中藥材來服用,這同樣是不錯的選擇,能幫助我們起到治病的功效,所以在平時就不妨試試吃粉葛,而且我們在平時烹飪的時候也可以選擇加入粉葛,那么到底粉葛怎么吃好,一起看看吧。
玉米粉葛蛋花羹
大家吃些粉葛特別好,能夠幫助我們增強身體素質(zhì),而且粉葛還具有生津止渴、止瀉升陽的功效,而且粉葛的吃法也比較多,推薦大家的就是蛋花羹,這道菜特別適合沒有胃口的夏天食用,做法卻十分簡單。在制作的時候,需要準備新鮮的玉米粒適量,打散的雞蛋液中加入蔥花和鹽,涼水調(diào)開的葛根粉。只需要將玉米粒用開水煮熟并加入調(diào)開的葛根粉,然后燒開后將蛋液倒入攪動成蛋花即可。這款蛋花湯的稀稠根據(jù)所加入的粉葛粉量有著直接關(guān)系。
粉葛豬骨湯
豬骨湯中加入粉葛可以解熱發(fā)汗,使得肌肉神經(jīng)松弛,達到心情的寧靜,促進睡眠的作用。豬骨湯是最家常的一種食,加入葛根又能達到養(yǎng)生的目的,并且?guī)椭覀儼褱放腼兊母吁r美可口,所以在平時就不妨試試粉葛,而且這種粉葛的做法也是比較簡單的,只需要將切塊的葛根和其他配菜,比如胡蘿卜塊、土豆塊等一起放置于骨頭湯煲制就完全可以,這對我們的幫助也會比較大。
粉葛雞蛋餅
雞蛋餅是我們常見的一種食物,在平時就有不少人會去吃些粉葛,而且我們在烹飪的時候其實可以在雞蛋液中加入適量的葛根粉后,再按照常規(guī)的雞蛋餅做法制作就可以享受到美味的雞蛋餅了。喜歡吃雞蛋餅的朋友可以根據(jù)自己的口感,決定放糖還是放鹽進行調(diào)味,而且還能讓我們把食物烹飪的更好。
上面推薦的粉葛吃法都是不錯的,可以幫助我們起到不錯的滋補作用,特別是可以幫助我們增強身體素質(zhì),所以在平時就不妨試試這些粉葛吃法,可以幫助我們很好的促進身體健康,我們在平時就不妨試試粉葛的吃法,還能讓食物更美味。
粉葛紅蘿卜豬骨湯還要加馬蹄,玉米,不加也可以。
材料有紅蘿卜2根約250g,粉葛1根約300g,豬骨500g,馬蹄6個約100克,食鹽適量。
做法是先紅蘿卜(玉米)清水洗干凈后切成小段,備用,粉葛削皮后清水洗干凈,用刀把粉葛切成塊,備用,馬蹄削好皮冼好,備用,豬骨清水洗干凈后砍成件,再用熱水將豬骨燙一燙后再用清水洗干凈,瀝干水備用,鍋洗干凈后注入適量清水,把紅蘿卜,粉葛,豬骨一起放進鍋內(nèi)煲約2.5小時,最后加上適量食鹽就可以了。
胡蘿卜粉葛豬骨湯,可能具有明目的功效。胡蘿卜粉葛豬骨湯中一般含有蛋白質(zhì),脂肪,纖維素以及維生素等物質(zhì)。而胡蘿卜可能含有動物纖維的成分,其吸水性比較強,同時胡蘿卜一般含有大量的胡蘿卜素,通常具有養(yǎng)肝以及明目等功效。
請放心,葛根可以同胡蘿卜一起煲湯,兩樣食物沒有相克。
葛根同胡蘿卜一起煲湯具體做法如下:
健康功效
胡蘿卜:增強免疫力、護眼明目、抗癌防癌
葛根:生津止渴
【胡蘿卜葛根骨頭湯的做法】
用料:胡蘿卜 2條半、葛根 1斤、豬骨 1斤、水(煲湯用) 適量、鹽 適量。
步驟:
鍋中燒沸水,先把豬骨焯一下水,然后撈出來洗干凈。葛根買的時候叫人把皮削人好,因為很難削。胡蘿卜洗干凈削好皮;
然后胡蘿卜斜切厚片,葛根切四方形塊,把全部材料放進去,加入水;
然后蓋上鍋蓋大火煲開,轉(zhuǎn)小火煲1個半鐘;
1個半鐘后加入鹽再煲10分鐘即可;
完成煲好的湯,上桌。
小貼士
葛根皮比較難削,最好買的時候叫人削好。豬骨要先焯一下水,去血水。
葛根不能和什么一起吃
南杏仁:身體不適;
杏仁:身體不適。
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