姜黃做什么菜合適？

姜黃做什么菜合適？

姜黃是咖喱中主要配料之一，很適合雞肉的烹飪

涼拌的，其它的沒胃口！

能否介紹下姜黃粉炒高麗菜的好吃做法？

高麗菜是卷心菜的一種也叫包菜，很多人不清楚為什么叫高麗菜。那是因為該菜含有非常豐富的營養(yǎng)元素如：維生素群、礦物元素、蛋白質(zhì)等等，并且熱量低所以被運動健身者奉為減肥必備的蔬菜。正因為這樣所以被稱之為蔬菜中的人參被叫成了高麗菜。 高麗菜不只是營養(yǎng)美味，還有對人體相當(dāng)作用的功能。經(jīng)常食用能提高免疫力、促進(jìn)消化幫助解除便秘，在抗癌的蔬菜之中也是前10之內(nèi)的健康蔬菜。該菜的烹飪搭配有相當(dāng)?shù)亩啵裉旖榻B這個小搭配。讓你不用只是清炒，加一點紅蘿卜不僅美觀潤色。并且口感及味道都提升了一個層次，紅蘿卜的營養(yǎng)也是一等一所以兩者搭配絕對是一個超級營養(yǎng)的家常。
材清單
高麗菜 、 臘肉 、 蒜 、 蒜苗 、 小尖辣椒
烹飪步驟
1/3
熱鍋熱油炒香切成薄片的臘肉，炒至肉的油分都炒出

2/3
加入蒜片、辣椒片及蒜苗白色部分炒香后加入高麗菜，加鹽翻炒加蓋悶至鍋沿冒蒸汽

最后一步
開蓋加入蒜苗綠色部分翻炒片刻即可出鍋

小貼士
使用雙立人中式炒鍋，其他普通炒鍋不可加蓋，需適當(dāng)控制翻炒時間，須注意高麗菜太軟會失去口感

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