哪些食物含藜蘆？

含有白藜蘆醇的食物有葡萄、桑葚、花生、藍(lán)莓等植物，而葡萄皮中含有白藜蘆醇含量最高。

葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更豐富的白藜蘆醇，這是一種多羥基酚類(lèi)化合物，這種物質(zhì)除能預(yù)防心腦血管疾病外，還具有很強(qiáng)的抗癌和美容養(yǎng)顏功效。

藜蘆是一味中藥材，百合科蒙蘆屬的植物，多年生草本，其根及根莖可入藥，能催吐、祛痰、殺蟲(chóng)。主治中風(fēng)痰壅、瘢癇、喉痹等癥狀，外用可治療癬、惡瘡、殺蟲(chóng)姐。

蒙蘆中含有的白蒙蘆醇是一種天然活性抗氧化成分，是生物性很強(qiáng)的天然多酚類(lèi)物質(zhì)，又被稱(chēng)為芪三酚，可以預(yù)防腫瘤，也可以降低血小板聚集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病。

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