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吳茱萸怎樣采收和加工?

小七 2024-01-10 14:54:36

一般于定植后2~3年開始試花結(jié)果

。采收期與品種有關(guān)
,早熟種在7月上中旬開始采收
;晚熟種在8月上旬開始收獲
。當果實由綠轉(zhuǎn)為橙黃色時即可采收
。選晴天早晨
,趁露水未干時采摘
,以減少果實脫落。采收時
,將果穗成串剪下
,注意切不要將果枝也剪下,或折斷果枝
,以免影響下一年開花結(jié)果。一般3年生樹
,每株可收干果1~2千克
;6~7年生樹,可收干果3~5千克
;折干率為2.5∶1
。健壯植株可連續(xù)結(jié)果20~30年。

果實采回后及時攤曬

,晚上收入屋內(nèi)或放晾棚內(nèi)攤開
,不可堆積,以防發(fā)酵
,白天再搬出攤曬
。連曬7~8天,即可全干
。如雨天
,可用火烤干
,溫度以不超過60℃為宜,以免揮發(fā)油類散失
,影響質(zhì)量
,無論是曬干或烤干,都應(yīng)經(jīng)常翻動
,使干燥一致
。干后,用手搓揉
,使果實與果柄分離
,然后篩去果柄及雜質(zhì)即成。隨即裝入竹籮或木箱內(nèi)
,貯藏于干燥通風處
。果實不分等級,以果實干燥
、飽滿
,堅實有香氣,無枝梗
、雜質(zhì)
,無霉變?yōu)楹细瘢灰燥枬M
,色綠
,香氣濃郁者為佳。

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