不一樣
1
2
3
4
、煮沸后,加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖5
6
、加入烏梅、山楂、甘草、陳皮,蓋上鍋蓋,泡浸20分鐘。7、開大火
,煮開,轉(zhuǎn)中小火煮40分鐘。8
、加入適量冰糖。9、煮到糖溶即可
。[2]不一樣
、酸梅汁:材料:干烏梅(半斤)、zhi山楂dao(半斤)
、桂花(一兩)回、答甘草(一兩)、冰片糖或者紅糖。1、從干貨市場買回家的干烏梅和山楂必須先加水泡開。2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來烏梅湯
材料:
烏梅25克
,山楂15克,甘草3克,陳皮5克,桂花小許,冰糖適量。做法:
1
、把所有材料準備好。2
、烏梅、山楂、甘草、陳皮在瀝籃中,用清水沖去灰塵,放進清水中泡10分鐘。3
、陳皮泡軟后取出,用刀刮去里面的橘絡(luò),也就是陳皮里面白色的衣,切成絲。4
、把泡好的烏梅、山楂、甘草倒出來,瀝干水分。5、鍋中注入適量清水
。6
、加入烏梅、山楂、甘草、陳皮,蓋上鍋蓋,泡浸20分鐘。7
、開大火,煮開8、加入適量冰糖
9
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