佛手瓜能當(dāng)飯吃嗎？

佛手瓜能當(dāng)飯吃嗎？

能當(dāng)蔬菜吃，也能當(dāng)水果生吃，但是不能當(dāng)飯吃。

佛手瓜（學(xué)名：），又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產(chǎn)于墨西哥、中美洲和西印度群島，1915年傳入中國(guó)，在中國(guó)江南一帶都有種植，以云南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、臺(tái)灣最多。佛手瓜清脆，含有豐富營(yíng)養(yǎng)。每千克鮮瓜中含蛋白質(zhì)5克、脂肪1克、纖維素30克、碳水化合物77克，還含有維生素C220毫克，核黃素0.1毫克，含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。佛手瓜既可做菜，又能當(dāng)水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛(ài)。

佛手瓜兒童可以吃嗎 小孩咳嗽能吃佛手瓜嗎

1 佛手瓜兒童可以吃嗎 可以。

佛手瓜兒童是可以吃的，而且對(duì)于兒童還有重要的作用，因?yàn)榉鹗止现泻胸S富的鋅元素，鋅是促進(jìn)大腦發(fā)育不可缺少的元素，而兒童這個(gè)階段正是處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，適當(dāng)?shù)氖秤梅鹗止峡梢源龠M(jìn)兒童大腦的發(fā)育，有利于智力的增長(zhǎng)。

而且佛手瓜中還含有豐富的碳水化合物以及維生素，能夠?yàn)閮和峁┴S富的營(yíng)養(yǎng)，有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，所以家長(zhǎng)可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍┓鹗止系牟似方o小孩子吃。

2 小孩咳嗽能吃佛手瓜嗎 看情況。

佛手瓜性涼，具有理氣和中，疏肝止咳的作用，適宜于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰的情況，如果是痰多的小孩，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┓鹗止?，能夠起到一定的化解痰液的效果，有利于減少痰液對(duì)于氣管的刺激，緩解一直咳嗽的不適感。

但是如果小孩是因?yàn)橹鴽龆鴮?dǎo)致咳嗽的話，就需要注意，因?yàn)榉鹗止鲜切詻龅氖澄?，如果是風(fēng)寒感冒，可能會(huì)加重自身的寒氣，導(dǎo)致咳嗽更加厲害，這種情況下不建議吃佛手瓜。

3 佛手瓜煮湯怎么做好吃 材料：佛手瓜、油鹽、瘦肉、紅蘿卜、姜片。

做法：

1.佛手瓜洗干凈去皮，切塊。

2.紅蘿卜洗干凈，切塊；瘦肉切片，但是盡量切厚一點(diǎn)。

3.把姜絲、鹽、油放進(jìn)瘦肉中腌制一會(huì)。

4.把鍋里加入清水，下肉煮，等到水開(kāi)時(shí)倒入紅蘿卜和佛手瓜。

5.煮一段時(shí)間就可以了，之后加入調(diào)味品攪拌均勻即可。

4 佛手瓜煮湯要不要削皮 看自己的喜好。

佛手瓜如果是用來(lái)煮湯的話，削不削皮都是可以的，因?yàn)槠げ粫?huì)影響佛手瓜煮湯的味道，但是如果佛手瓜太老的話，就需要削皮，因?yàn)橐呀?jīng)老了的佛手瓜皮比較堅(jiān)硬，而且還含有豐富的膳食纖維，不僅吃起來(lái)口感不好，而且還不利于消化，但是如果佛手瓜比較嫰的話，就不需要削皮，因?yàn)槠け容^薄，吃了不會(huì)影響口感。

佛手瓜是什么性質(zhì)的蔬菜？

佛手瓜屬于溫性食物。

佛手瓜又叫隼人瓜、安南瓜、壽瓜等，其瓜形像兩掌合十，因此而得名。在福建一帶，它被稱作番蒲，原來(lái)生長(zhǎng)在墨西哥和中美洲，十九世紀(jì)初傳入中國(guó)。盛產(chǎn)于我國(guó)南方一帶，尤其是廣東、福建兩省。

擴(kuò)展資料
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

佛手瓜肉質(zhì)細(xì)嫩，每100克佛手瓜的果實(shí) 中含有水分90~92克，蛋白質(zhì)0.9~1.2克，碳水化合物2.6~7.7克，維生素C12~22毫克，胡蘿卜素20微克。

鉀的含量較高，可達(dá)190毫克，核黃素0.1毫克，鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克、鈉10毫克、銅0.03毫克、鎂7毫克、鋅8.35微克硒2.3微克。此外還含有葉酸、泛酸、煙酸等。

佛手瓜的苗也是營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，每百克鮮苗含有蛋白質(zhì)1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、鈣20毫克，磷10毫克、鐵14毫克，特別是硒的含量每100克含30.58~53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的。

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-清爽可人佛手瓜 真正無(wú)公害蔬菜

參考資料來(lái)源：百度百科-佛手瓜

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