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八仙果是什么化橘紅是什么它們有什么區(qū)別？

中藥材大全 2024-01-11 01:31:37

1

、化橘紅是一種中藥
，而八仙果是一種食物。

（1）化橘紅

，中藥名
。為蕓香科植物化州柚或柚(L.)的未成熟或近成熟的干燥外層果皮。夏季果實未成熟時采收，置沸水中略燙后
，將果皮割成5或7瓣
，除去果瓤和部分中果皮，壓制成形
，干燥
。

（2）八仙果又名陳皮八仙果，是一種食物

。古傳八仙果是用香櫞瓜（類似橘子的瓜果）制成的食品
，近來是用葡萄柚與陳皮、半夏
、茯苓
、甘草、二陳湯
、冰片等藥材制作的食品
。

2、外觀不同

（1）八仙果因其填充物質(zhì)而制成不同的顏色

，有淺黃色
、有黃色、有暗黃色
、有黑色的
。

（2）化州橘紅的干果呈黃綠色至黃棕色，表面布滿絨毛

。皮下油室點(diǎn)細(xì)小密布
，氣味芳香泌人、味苦
、微辛
。

3、制作方法不同

（1）化州橘紅

夏季果實未成熟時采收

，置沸水中略燙后
，將果皮割成5或7瓣，除去果瓤和部分中果皮
，壓制成形
，除去雜質(zhì)，洗凈
，悶潤
，切絲或塊，曬干
。

（2）八仙果

將葡萄柚剖開

，將陳皮、半夏、茯苓
、甘草
、冰片等藥材塞入果肉處。這些經(jīng)過處理的葡萄柚陰干后
，再切丁即成八仙果
。

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