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八寶粥加紅曲米的比例是多少

藥哥明白 2024-01-11 03:16:40

八寶粥加紅曲米的比例是多少

30克紅曲米

、100克粳米
,紅曲米熬粥不僅僅能夠健脾消食
,促進產(chǎn)后辣媽們胃口的恢復,還能夠活血化瘀
,特別適用于防治產(chǎn)后惡露不盡、淤帶腹痛等產(chǎn)后常見癥狀

500克八寶粥放多少水

500克八寶粥放多少水,下面來看看米和水的比例:

水和米的比例要恰當

,水和米的比例其實主要看每個人自己的口味和習慣,如果想吃干一點
,那么水和米的比例為6:1就比較合適。如果想煮出的粥濃度適中水和米的比例8:1就可以了
。如果想煮的粥比較稀,水和米的比例就要控制在12:1左右


一起來看看八寶粥的做法:

食材:糯米
、黑米
、花生
、紅棗
、蓮子
、薏米、紅豆
、蕓豆

調(diào)味:冰糖

1、先來準備一下配料
,糯米120克,黑米50克
,花生30克,紅棗10顆
,蓮子60克,薏米20克
,紅豆30克,蕓豆30克
,所有的食材配比,最好按照這個配方來
,總結(jié)了很多次,比較正宗
,湯汁黏稠,軟糯香甜


2、除了紅棗以外
,所有的食材,全部清洗干凈,用水多沖洗幾遍
,然后用涼水浸泡2個小時,浸泡后的豆子
,會吸滿水分,有利于縮短煮粥的時間


3、用普通的電飯鍋煮粥
,把所有的食材全部倒進去,加入1850ml的水
,喜歡稀稠的,可以適量再加點清水
,選擇煮粥功能即可,煲粥40分鐘
,等時間到了,再燜20分鐘


4、煮好的八寶粥
,再放點冰糖,按照個人的口味
,攪拌至融化,喜歡吃甜的可以多放點
,不喜歡則不放。

5
、煮好的八寶粥,色澤紅潤
,香甜軟糯
,聞著就有一股濃郁的米香味
,好吃的八寶粥就做好了。

八寶粥里各種米的比例是多少?怎么熬才能像賣的那樣好吃?

給你說一個很簡單的辦法

,即美味又省時間
,如果你想吃糯一點的八寶粥,就先把豆子類和黑米泡一下
,大概2-8小時,時間你可以自己選
,然后按1:5的比例放水,放在電飯煲里煮
,按煮飯鍵,直到米和豆子開花后
,換成保溫鍵,保溫5-10分鐘
,這樣子兩次到三次,即可
,你會發(fā)現(xiàn)這樣煮的八寶粥會有一種很香的味道,很好吃
,如果你家有帶煮粥功能的電飯煲你會更省心。八寶粥的配料也是很有講究的


大米。糯米

。香米。黑米
。高粱米
。大黃米 煮粥的時候米是主料。要占食材的一半
紅豆
,綠豆。蕓豆
,百合,蓮子
。花生米
,薏米,葡萄干
,銀耳碎。

這些材料看起來多
,實際上你只需要每樣少買一些,就可以煮很久了
,而且你會發(fā)現(xiàn)比買來的八寶粥好吃太多了

“八寶粥”采用的原料除了大米或糯米外

,還添加小米
、豆類、核桃仁
、花生仁、紅棗
、桂圓、蓮子
、山藥
、枸杞子等
,是蛋白質(zhì)互補作用在食物中的典型應用
。谷類缺乏賴氨酸
,而豆類賴氨酸含量比較高
;小米中含亮氨酸比較多
;各種堅果類富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素。五谷雜糧混合煮粥可以充分發(fā)揮氨基酸的互補作用

食療八寶粥

原料:桂元肉10克、銀耳10克

、玉竹15克
、枸杞10克
、蓮籽5粒
、大棗5粒、葡萄干10克
、粳米30克。

制作方法:

先將蓮籽和玉竹加熱煮爛

,然后把其它六味原料一起入鍋,加熱煮熟直 至變成粥狀
,即可食用了。

玉米粥是東北地區(qū)特有食品

,是以去皮去臍的玉米粒(以下簡稱玉米粒) 為主,添加蕓豆煮熟而成
。八寶玉米粥是在玉米粥基礎(chǔ)上配以紅棗、花生
、黑豆、南瓜塊
、木耳及桂圓而制成的營養(yǎng)保健食品
,具有營養(yǎng)均衡、滋補身體的特點
,是治療心腦血管疾病、糖尿病的輔助食品

原料配方:

玉米粒140g 、木耳16g

、蕓豆20g 、黑豆20g
、花生20g 、南瓜塊40g
、紅棗2--6枚、桂圓4--6枚
、水3.5kg 。

流程:

玉米粒

、花生、黑豆
、蕓豆浸泡--→加水高壓煮沸--→加入南瓜塊--→紅棗煮沸--→加入木耳塊、桂圓肉煮沸--→裝罐--→滅菌--→產(chǎn)品

操作要點 :黑豆

、蕓豆、花生浸泡12h(小時) 后洗凈
;南瓜掏瓤洗凈并切成1cmx1cm 的小方塊;玉米粒洗凈備用

材料: 糯米1湯匙、紅豆1湯匙

、綠豆1湯匙、葡萄干10粒

做法:

1. 所有材料洗凈

2. 除葡萄干外

,放入鍋里
,加1-2碗水慢燉。

注:適合1歲半幼兒

黑糯米八寶粥

原料: 黑糯米

、白糯米、燕麥
、紅棗、枸杞子
、松子仁
、蓮子
、桂圓、冰糖

做法:

1

,枸杞子
、燕麥
、蓮子用溫水泡一下

2,全部原料放入沙鍋中

,加適量水和冰糖,小火燉煮90分鐘左右即可
。粗糧干果“八寶粥”是日常食用各色粗糧和干果最好的載體了,黑
、白糯米的妙處在于含有很多具有糯性的淀粉多糖,可以為下腸道保有所需的營養(yǎng)原料

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