八寶粥加紅曲米的比例是多少？

八寶粥加紅曲米的比例是多少？

30克紅曲米、100克粳米，紅曲米熬粥不僅僅能夠健脾消食，促進(jìn)產(chǎn)后辣媽們胃口的恢復(fù)，還能夠活血化瘀，特別適用于防治產(chǎn)后惡露不盡、淤帶腹痛等產(chǎn)后常見癥狀。

500克八寶粥放多少水

500克八寶粥放多少水，下面來看看米和水的比例：

水和米的比例要恰當(dāng)，水和米的比例其實(shí)主要看每個(gè)人自己的口味和習(xí)慣，如果想吃干一點(diǎn)，那么水和米的比例為6:1就比較合適。如果想煮出的粥濃度適中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮的粥比較稀，水和米的比例就要控制在12:1左右。

一起來看看八寶粥的做法：

食材：糯米、黑米、花生、紅棗、蓮子、薏米、紅豆、蕓豆

調(diào)味：冰糖

1、先來準(zhǔn)備一下配料，糯米120克，黑米50克，花生30克，紅棗10顆，蓮子60克，薏米20克，紅豆30克，蕓豆30克，所有的食材配比，最好按照這個(gè)配方來，總結(jié)了很多次，比較正宗，湯汁黏稠，軟糯香甜。

2、除了紅棗以外，所有的食材，全部清洗干凈，用水多沖洗幾遍，然后用涼水浸泡2個(gè)小時(shí)，浸泡后的豆子，會吸滿水分，有利于縮短煮粥的時(shí)間。

3、用普通的電飯鍋煮粥，把所有的食材全部倒進(jìn)去，加入1850ml的水，喜歡稀稠的，可以適量再加點(diǎn)清水，選擇煮粥功能即可，煲粥40分鐘，等時(shí)間到了，再燜20分鐘。

4、煮好的八寶粥，再放點(diǎn)冰糖，按照個(gè)人的口味，攪拌至融化，喜歡吃甜的可以多放點(diǎn)，不喜歡則不放。

5、煮好的八寶粥，色澤紅潤，香甜軟糯，聞著就有一股濃郁的米香味，好吃的八寶粥就做好了。

八寶粥里各種米的比例是多少?怎么熬才能像賣的那樣好吃?

給你說一個(gè)很簡單的辦法，即美味又省時(shí)間，如果你想吃糯一點(diǎn)的八寶粥，就先把豆子類和黑米泡一下，大概2-8小時(shí)，時(shí)間你可以自己選，然后按1:5的比例放水，放在電飯煲里煮，按煮飯鍵，直到米和豆子開花后，換成保溫鍵，保溫5-10分鐘，這樣子兩次到三次，即可，你會發(fā)現(xiàn)這樣煮的八寶粥會有一種很香的味道，很好吃，如果你家有帶煮粥功能的電飯煲你會更省心。八寶粥的配料也是很有講究的。

大米。糯米。香米。黑米。高粱米。大黃米 煮粥的時(shí)候米是主料。要占食材的一半
紅豆，綠豆。蕓豆，百合，蓮子。花生米，薏米，葡萄干，銀耳碎。

這些材料看起來多，實(shí)際上你只需要每樣少買一些，就可以煮很久了，而且你會發(fā)現(xiàn)比買來的八寶粥好吃太多了。

“八寶粥”采用的原料除了大米或糯米外，還添加小米、豆類、核桃仁、花生仁、紅棗、桂圓、蓮子、山藥、枸杞子等，是蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用在食物中的典型應(yīng)用。谷類缺乏賴氨酸，而豆類賴氨酸含量比較高；小米中含亮氨酸比較多；各種堅(jiān)果類富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素。五谷雜糧混合煮粥可以充分發(fā)揮氨基酸的互補(bǔ)作用。

食療八寶粥

原料：桂元肉10克、銀耳10克、玉竹15克、枸杞10克、蓮籽5粒、大棗5粒、葡萄干10克、粳米30克。

制作方法：

先將蓮籽和玉竹加熱煮爛，然后把其它六味原料一起入鍋，加熱煮熟直 至變成粥狀，即可食用了。

玉米粥是東北地區(qū)特有食品，是以去皮去臍的玉米粒(以下簡稱玉米粒) 為主，添加蕓豆煮熟而成。八寶玉米粥是在玉米粥基礎(chǔ)上配以紅棗、花生、黑豆、南瓜塊、木耳及桂圓而制成的營養(yǎng)保健食品，具有營養(yǎng)均衡、滋補(bǔ)身體的特點(diǎn)，是治療心腦血管疾病、糖尿病的輔助食品。

原料配方：

玉米粒140g 、木耳16g 、蕓豆20g 、黑豆20g 、花生20g 、南瓜塊40g 、紅棗2--6枚、桂圓4--6枚、水3．5kg 。

流程：

玉米粒、花生、黑豆、蕓豆浸泡--→加水高壓煮沸--→加入南瓜塊--→紅棗煮沸--→加入木耳塊、桂圓肉煮沸--→裝罐--→滅菌--→產(chǎn)品

操作要點(diǎn) ：黑豆、蕓豆、花生浸泡12h(小時(shí)) 后洗凈；南瓜掏瓤洗凈并切成1cmx1cm 的小方塊；玉米粒洗凈備用，

材料： 糯米1湯匙、紅豆1湯匙、綠豆1湯匙、葡萄干10粒

做法：

1. 所有材料洗凈。

2. 除葡萄干外，放入鍋里，加1－2碗水慢燉。

注：適合1歲半幼兒

黑糯米八寶粥

原料： 黑糯米、白糯米、燕麥、紅棗、枸杞子、松子仁、蓮子、桂圓、冰糖

做法：

1，枸杞子、燕麥、蓮子用溫水泡一下。

2，全部原料放入沙鍋中，加適量水和冰糖，小火燉煮90分鐘左右即可。粗糧干果“八寶粥”是日常食用各色粗糧和干果最好的載體了，黑、白糯米的妙處在于含有很多具有糯性的淀粉多糖，可以為下腸道保有所需的營養(yǎng)原料。

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