亞麻籽富含纖維、ω-3不飽和脂肪酸,而α-3亞麻酸是其他油脂所沒(méi)有的成分。亞麻籽不含膽固醇,有助于預(yù)防心腦血管病疾病、糖尿病等慢性疾病。有心腦血管病或三高人群要常常食用亞麻籽油,還可將亞麻籽粉可放在面粉中蒸食或做面包。
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