怎樣食用余甘子、才能發(fā)揮它最大的功效？

余甘子是一個特別有營養(yǎng)的食物，他對我們?nèi)梭w特別的有好處，我感覺余甘泡水喝能夠發(fā)揮出最大的功效，也能夠讓我們身體最大的吸收。

余甘子其實也能算是一個非常不錯的中藥了，而且余甘子的功效也確實是比較的多。比如說余甘子可以清熱健脾、有很好的解毒效果，另外就是還可以起到護肝的作用。不管是老年人還是小孩子，都可以適當?shù)氖秤靡恍?，當然余甘子的食用方法也是比較多的，比如說可以做成余甘子蜜棗煲豬瘦肉或者是余甘子木瓜湯，口味都還是很不錯的。

余甘子蜜棗煲豬瘦肉的做法相對來說還是比較簡單的，首先要準備好相關(guān)的食材，包括了余甘子10顆，瘦肉500克，生姜1片，蜜棗3顆。首先我們可以把瘦豬肉洗干凈，然后我們在清水里面泡半個小時左右，接著把瘦豬肉切成小的薄片放在水里面煮開，接下來就是加入之前準備好的這些材料，最后小火燉上半個小時就可以出鍋了。

余甘子木瓜湯的做法其實也不算是太難得，首先我們同樣是要準備好相關(guān)的食材，余甘子6顆，準備好一個雪梨，然后再準備瘦肉200克，蜜棗三顆，接下來我們要把所有的食材全部洗干凈，把梨削皮，肉全部切成小塊。最后把所有的食材全部放入鍋中，用中火熬煮90分鐘，最后再加入適量的鹽和其他的一些調(diào)味品即可。

實際上現(xiàn)在越來越多的人都比較喜歡養(yǎng)生，那么在自己家做飯的時候，我們就可以嘗試著使用余甘子了。當然除了以上這兩種做法以外，還有很多的食材里面都是可以加入余甘子的，不過有一點大家千萬要記住，就是這種食材實際上是屬于寒性的食物，如果大家本身體質(zhì)偏寒或者平時有拉稀的現(xiàn)象，那么一定要注意，千萬不能多吃，否則對我們的身體是沒有任何好處的。

余甘子具有很多價值，例如：清熱健脾，生津止渴；化瘀止血，治療高血壓；護肝作用，解毒等。同時可以做成余甘子木瓜湯。具有潤肺清腸，美白皮膚的功效。

可以將余甘子和蜜棗、瘦豬肉一起煲著吃，也可以和木瓜做湯，效果都很好。

首先推薦去吃的就是余甘子蜜棗煲豬瘦肉，這種吃法味道是非常不錯的，而且最重要的還是食用功效強

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